Day: 19 maj, 2013

Vegetariska wraps med Heinz Curry Mango

diana 20 Comments

Jag la ut bilder på goda wraps på instagram och lovade att lägga ut dom här såhär kommer dom vegetariska wrapsen:

VEGETARISKA WRAPS MED HEINZ CURRY MANGO

Ingredienser:

  • 2 avokado
  • ca 7 dl blandad sallad
  • 1 röd chilifrukt
  • Heinz Curry Mango Sauce
  • 1 kruka koriander
  • 2 lime
  • 2 kulor mozzarella
  • 1 röd paprika
  • 5 salladslökar
  • 4 mjuka tortillabröd 

    Förberedelser:

    Fördela sallad, fint skuren salladslök, skivad mozzarella, tunt skuren urkärnad chili, paprika i tunna skivor och skivad avokado i tunnbröden. Strö över koriander och pressa till sist lite limesaft över fyllningen. Servera med Heinz Curry Mango Sauce.

    kram Diana

     

Ica lanserar egna italienska charkuterier

diana 12 Comments

Det godaste som finns på fredagar är att duka fram ett stort fat med italienska

charkuterier och ostar.

Ica lanserar egna italienska charkuterier och dom fick mer än väl godkänt.

Sortimentet består av följande och finns i butik nu:

• Antipasto de Italiano (Crudo, Milano, Napoli), 120 gram
• Bresaola från nötkött, 70 gram
• Prosciutto Crudo, 10 månader, 70 gram
• Prosciutto di Parma, minst 12 månader, 70 gram
• Prosciutto di San Daniele, 14 månader, 70 gram
• Salami Milano, 70 gram
• Salami Napoli, 70 gram

 

Till detta serverade :

BRUSCHETTA MED MANDELPESTO

2 skivor lantbröd
1 stor tomat, hackad
ca 2 msk olivolja att ringla över
salt och peppar

Pesto:
ca 1 näve finhackad mandel
1 kruka basilika, finhackade blad
ca 1 dl olivolja
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl riven parmesanost
salt och peppar

Hacka tomaterna, ställ åt sidan. Gör peston genom att hacka, pressa och riva ingredienserna. Rör ihop till en pesto, och bre på nyrostade skivor lantbröd. Toppa med hackade tomater, flingsalt och grovmalen svartpeppar, och ringla lite olivolja över.

Gillar ni charkuterier?

kram Diana