Sommarpaj Med Rabarber Och Jordgubbar

Finns det något godare än en paj med rabarber och jordgubbar, en smak av sommar helt enkelt…här kommer min favorit.

 

Smulpaj med vit choklad

400 gram rabarber
300 gram jordgubbar
3 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
2 msk potatismjöl

100 gram smält, avsvalnat smör
100 gram vit choklad
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn
0,5 dl strösocker

Gör såhär;

Sätt ugnen på 200 grader. Skär rabarbern och jordgubbarna i mindre bitar, blanda dem med strösocker, vaniljsocker och potatismjöl. Fördela i smord pajform.

Smält smöret och låt det svalna. Blanda mjöl, socker, havregryn och hackad choklad (ej för finhackad) i en bunke. Tillsätt smöret och rör tills du får en smulig deg. Fördela den över frukten och grädda i ca 15-20 minuter, tills degen fått fin färg.

Servera med glass eller vaniljsås.

Kram Diana

diana

En lifestyleblogg med försmak för livets goda såsom mode, shopping, skönhet,inredning, resor,mat och bak.Man måste unna sig är mitt motto och såklart att ha kul.Hoppas du ska trivas här inne hos mig.

5 Comments

Lämna ett svar till mamma c Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *