Äldsta sonen har fått tandställning häromdagen och får inte äta godis men var väldans chokladsugen så jag gjorde en favorit nämligen Kladdkakemuffins med kola.
vispskål Ica hem och fritid
KLADDKAKEMUFFINS MED KOLA
Till ca 8-10 kladdkakemuffins:
100 gram smör
2½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1½ dl vetemjöl
1 krm salt
4 msk kakao
2 st ägg
1. Smält smöret. Vispa ägg, socker och vaniljsocker riktigt vitt och pösigt.
2. Blanda de torra ingredienserna och rör ned dem + de smälta smöret i äggvispet. Blanda runt.
3. Klicka ut smeten i 8 muffinsformar och grädda längst ner i ugnen i 10min på 160graders ugnsvärme. Medan muffinsarna gräddas kokar du kolakrämen
Och så fick jag tillfälle att använda mina söta muffinsformar från Ica, muffinsen lossnar direkt från formarna och så är dom lätta att rengöra.
Kolakräm:
50 gram smör
2 msk strösocker
1 tsk vetemjöl
½ dl vispgrädde
½ dl mjölk
1½ tsk kakao
2 msk ljus sirap
1. Smält smöret i en kastrull och rör ned övriga ingredienser. Låt småkoka i ca 15 minuter.
2. Glasera muffinsarna med kolakrämen så fort de kommer ut ur ugnen [eller ja, så fort krämen kokat klart, de kokar längre tid än muffinsarna gräddas.]
3. Låt svalna och sedan är de klara att ätas.
Vilken är er favoritmuffins?
kram Diana
Älskar kladdkakemuffins, kan vara favoriten.. Men har aldrig provat med kolafyllning, det kanske är en hit?!
Kramar
Det där ser smaskigt ut!
Kram
Rebecca
Ledsen, har ingen favorit, gillar inte kaffebröd. Men gillar att bjuda alla andra så dessa kan jag tänka mig att baka och dela med mig.
Jag har gjort en liknande, kan tom vara samma som är superduper god. Men inget bakat idag, för jag har nyss kommet upp efter att jag legat med migrän sedan 11 i förmiddags, Kram Helena
Du kommer alltid med så underbara recept!! : ) Stoort tack ännu en gång!
Ursöta formar, pris? Jag gillar allt med choklad i kram Mia
Ca pris 49:90 kram Diana
vad gott…tyckt du formarna var bra? Mina favorit muffins är citron med vallmofrö i. Kram Anette
Formarna var bra, lossnade lätt och lätta att rengöra kram
Men ohh så gott
Hur funkade det med kolan? Dottern har också tandställning och det fastnar allt möjligt i den. Kram Jess
http://www.annorlundaunderbara.com/spanien-2/en-bekvam-langtan/
Jag gjorde kolan väldigt lös, men sen gjorde jag några utan kola med som sonen tyckte var lättare att äta kram
Låter smaskens! Ungarna brukar göra just kladdkakemuffins, det är supergott!