NUTELLAKLADDKAKA

Kalasandet igår gick bra, dock var mamman lite trött i skallen när dagen började lida mot sitt slut…

Att ha ett gäng 12 åringar på kalas tar på krafterna, men som jag brukar säga till min man..man ska vara glad att dom har kul och har många kompisar, ju fler desto bättre.

Underlättade kalaset med hämtpizza och avslutade med princesstårta och nutella kladdkaka.

Nutella kladdkaka är nog bland det godaste som finns, den hade strykande åtgång och inte en smula fanns kvar..

NUTELLAKLADDKAKA

 3 ägg
3 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4- 5 msk kakao
1 dl nutella
2 dl vetemjöl
150 gram smält smör

 Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.

Smält smöret och låt svalna något, rör ner nutella däri . Rör ihop ägg och socker, blanda de torra ingredienserna, och rör ner i smeten, rör sist ner smöret & nutellan.

Bred sedan ut det i en rund form ( smord och bröad ) och ställ in i ugnen i cirka 15-18 minuter , passa den noga för det är lätt att den blir för hård.

Den ska fortfarande vara lite lös i mitten .

Ställ sedan in i den  kylskåpet  tills den svalnat.

Är du en riktig nutella lover så toppar du den även med nutella.

Servera med lättvispad grädde och hallon ovanpå.

Kram Diana

För 12 År Sedan

För 12 år sedan en kall vinterdag som denna tittade han ut, vår lilla O, punktlig som få då han valde att komma precis på dagen och punktlig det är han än idag eller så ringer han och talar om var han är och frågar om han kan vara borta lite till.

Vetgirig och vill veta allt, frågvis och älskar äventyr, ett hjärta av guld och snäll mot allt och alla,omtänksam och alltid glad och det är en fröjd att få vara hans mamma.

Trivselledare på skolan och ser till att alla har det bra och bästa resesällskapet.

Fin, finare, finast, love you to the moon and back Oliver, idag ska vi fira din 12 årsdag riktigt ordentligt.

Puss och Kram

Mamma

ShuiQi Spa På Atlantis

Ingen resa utan spa, det hör ju liksom till, när jag bokar hotell vill jag helst ha ett hotell med spa för maximal avkoppling.

På vår resa till Abu Dhabi och Dubai hann jag med 2 spa.

Atlantis finns ett riktigt lyxigt spa – ShuiQi Spa.

ShuiQi Spa har vunnit flera utmärkelser  2017  som Best Spa Destination och även  Best Fitness Spa.

Här kan du ta ett yogapass framför det rovigande Lost Chambers Aquarium, träna i fitnesscentret, medi spa där du kan få medicinska behandlingar i en rogivande miljö , fixa håret

på ShuiQi Salongen eller boka in dig på en avkopplande behandling på ShuiQi Spa och det var precis vad jag gjorde.

När man bor i ett Imperial Club Room som vi gjorde fanns ett bra erbjudande där man kunde boka in sig på två behandlingar och betala för en.

Jag valde en Swedish massage som var helt underbar, varenda muskel i kroppen var avslappnad och därefter fick jag en ansiktsbehandling.

ShuiQi Spa kändes lyxigt, duktiga terapeuter och är väl värt ett besök.

För 2 behandlingar som tog två timmar betalade jag ca 1500:- så ungefär som hemma.

Hit vill jag igen.

Kram Diana

Gibraltar som resmål

Gibraltar är en liten halvö i medelhavet som kanske inte är det vanligaste resmålet bland svenskar. Halvön sitter fast i det spanska fastlandet men är en del av Storbritannien. Det officiella språket är engelska och med ett medelhavsklimat är det ingen överraskning att Gibraltar har något att erbjuda alla. Låt oss ta en titt på vad Gibraltar har att erbjuda.

Sol och bad på Gibraltar

Gibraltar har ett medelhavsklimat med långa somrar och korta vintrar. Det är alltså inte en dålig plats att besöka sent på hösten eller tidigt på våren. Svenska resebyråer erbjuder inga charterresor till Gibraltar med de har sin egen internationella flygplats och det ligger endast 14 mil från Malaga så det går lätt att kombinera dessa två resmål.

(lånad bild från google)

Det finns ett stort antal stränder och vackra bukter på Gibraltar. Några av de populäraste stränderna är Eastern Beach som är Gibraltars största strand, Catalan Bay som ligger vid en pittoresk by i en liten bukt och Sandy Bay som är en strand med orange sand från Saharaöknen. Dessa är bara några av platserna på Gibraltar som du kan njuta av sol och bad på.

Kultur & sevärdheter

Gibraltars yta är mindre än 7 kvadratkilometer så det mesta kan ses på en dags promenad. Kom däremot ihåg att det finns många höga backar i Gibraltar så ibland kan en promenad på ett kort avstånd vara väldigt tung.

En av de populäraste attraktionerna är Europa Point. Från Europa Point kan du se Afrika som är ca. 15 kilometer ifrån Gibraltar. Det finns också St Michael’s Cave som är en imponerande grotta som använts som bosättning under stenåldern. Om du är intresserad av djur så är det inte svårt att hitta berberapor på Gibraltar. Det finns också företag som ordnar korta turer för delfinskådning.

Ett nattliv som drivs av teknologiindustrin

Gibraltar är en hubb för teknologi som bland annat kryptovaluta och blockkedjor. Gibraltar har också länge varit en hubb för spelföretag och tillsammans med Malta och Storbritannien har de varit ett av de viktigaste styrorganen inom spelvärlden. Också svenska företag är registrerade här. Även om bland annat Lottoland är licensierad av Spelinspektionen numera så har företaget också en spellicens från Gibraltar.

Detta har inneburit många nya jobb i Gibraltar och folk från hela världen flyttar till Gibraltar på grund teknologisektorn och de jobb den erbjuder. Såklart gillar folk som jobbar på dessa företag att både festa och äta gott så ett imponerande nattliv finns också. Britternas influenser kan ses både i maten och i restaurangernas design. Det är en intressant mix av Storbritannien och Spanien som inte kan hittas någon annanstans. Det finns också flera nattklubbar och pubbar vilka alla är inom en kort taxifärd på den lilla halvön.

Sammanfattning

För att vara en liten plats lyckas Gibraltar erbjuda väldigt mycket. Det finns stränder med lyxhotell som passar perfekt för sol och bad och med stora influenser från Storbritannien har Gibraltar en mycket unik kultur som inte finns någon annanstans. Det finns dessutom flera intressanta kulturarv och vilda djur såsom delfiner och berberapan. Den snabbt växande teknologi- och turismsektorn har också bidragit till Gibraltars imponerande nattliv som består av lyxiga restauranger och mysiga pubbar men också nattklubbar som passar dem som tycker om att festa. På grund av Gibraltars ringa storlek kan du nå alla sevärdheter, restauranger och dylikt till fots.

On my bucketlist helt enkelt.

Kram Diana

Härligt Med Fredag

Veckorna går i en rasande fart, skönt det för jag vill ha vår, helst NU!

Lite roligheter är inplanerade för att förgylla vintermörkret, lite sol en helg, lite spa och annat man mår bra av, nog så viktigt.

I helgen fortsätter vi scanna av gymnasieskolor då det är dags för son nummer två att ta viktiga beslut och bestämma oss för sommarens resa.

Vi skjuter upp vår Kalifornienresa till nästa sommar då det blir en perfekt 50 års resa för både mig och mannen (hua 50 nästa år, när hände det liksom??) så det blir någonstans i Europa,

helst Mallorca som är en riktig favorit.

Har ni planerat sommaren än?

Kram Diana

Bread Street Kitchen Atlantis

Atlantis hittar du mat för alla smaker och förstås dom allra bästa restaurangerna som Nobu, Ronda Locatelli, Ossiano mfl

Vi provade Gordon Ramsay´s Bread Street Kitchen och där intog vi resans absolut godaste måltid.

Lilla O gick på ett säkert kort och valde fish and chips, jag tog en spicy  tonfisktartar som var bland det godaste jag någonsin har ätit till förrätt,

till varmrätt en lobster pasta med chili, lika god den och såklart hade jag lämnat plats åt en dessert nämligen vit choklad parfait med peanutbutter glass.

Lilla O han ville ha en milkshake till dessert och den fick han minsann tillverka själv…och då smakade den ju ännu bättre.

Missa inte denna pärla om ni ska till Dubai, kan lova att ni blir både mätta och belåtna, bra service, barnvänligt och maten är oslagbar.

Man kan välja att sitta inne eller ute, vi satt förstås ute och njöt.

Prisnivån lite dyrare än hemma men väl värt pengarna.

Hit vill jag igen.

Kram Diana

Ökensafari I Dubai Abu Dhabi

Något man absolut inte får missa om man åker till Dubai eller Abu Dhabi är ökensafari, det var nog den bästa upplevelsen på hela vår resa.

Vi bokade vår ökensafari genom Apollo direkt på vårt hotell, kostade 1300:- för en vuxen och ett barn och då ingick massa häftiga upplevelser.

Vi blev upphämtade på hotellet kl 15:00 av Salem vår chaufför som skulle ta oss säkert fram bland sanddynerna.

Vi kan väl säga som så att det var tur att jag hade tagit åksjuketabletter innan för det här var en vild och spännande åktur som kittlade ordentligt i magen.

Lilla O tyckte mest att det var kul och skrek drive faster medans jag och en engelsk tjej skrek slow down….

Salem han lyssnade mest på lilla O och gasade lite till.

Första stoppet var med magisk utsikt över sanddynerna sen körde vi rally vidare till en kamelfarm där världens sötaste lilla nyfödda åsna fick mest uppmärksamhet.

Därefter åkte vidare till ett arabiskt ökenläger mitt ute i ingenstans där fick vi rida på kameler, sandskidåkning på bräda, prova på Shisha som är en arabisk vattenpipa,

prova arabiska kläder, henna tatueringar, hålla i en falk.

Under en stjärnbeströdd himmel njöt av av arabisk barbeque och hade underhållning av en magdansös.

Och kvällen avslutades på bästa sätt med att lägret släcktes ner och alla låg på rygg i sanden och njöt av tystnaden och tittade på stjärnorna, magiskt.

En kväll som jag alltid kommer att minnas med ett leende på läpparna.

Har ni varit på ökensafari?

Kram Diana

Churro House

Lilla O fattade tycke för churros på vår mexikanska brunch i Abu Dhabi och undrade om man inte kunde äta churros i Stockholm ?

Det kan man ju förstås, men var hittar man dom godaste?

Vi begav oss till Stockholms churromecka relativt nyöppnade Churro House .

Vi beställde in clasicos med dulche de leche sås och varm choklad och vi blev inte besvikna.

Alldeles rykande heta churros , helt perfekta…krispiga på utsidan och lagom mjuka på insidan.

Hit kommer vi definitivt igen.

Gillar du churros?

Kram Diana

The Lost Chambers Aquarium Dubai

På Atlantis finns inte bara ett häftigt vattenland utan även det enorma akvariet – The Lost Chambers Aquarium .

Här kommer myten om det försvunna Atlantis till liv, med undervattenslabyrinter, tunnlar och mängder av häftiga marina djur.

I akvariet finns 65 000 fiskar och andra djur från världshaven fördelade på mer än 20 olika avdelningar, missa inte ett besök här.

Bor man på Atlantis ingår entre´n även här annars kostar det ca 300:- i entre.

Lilla O kunde inte få nog av akvariet och det blev flera rundvandringar där.

Man kan antingen kolla in fiskarna genom alla panoramafönster , är man riktigt äventyrlig kan man dyka med tuber i akvariet tillsammans med hajarna och alla andra havsdjur, men jag höll mig gärna på utsidan av akvariet..

Är man extra intresserad av blötdjur kan man även gå en tur inne på Atlantis djursjukhus, där man tar hand om fiskar om de blir sjuka, men även ett ställe där man visar hur man föder upp fiskar.

Detta missade vi , men det får bli nästa gång vi kommer hit, för jag vill absolut hit igen.

Ett extra plus var förstås att Aquaman var på besök i akvariet.

Aquaventure Waterpark

Atlantis finns det ju hur mycket som helst att roa sig med och en sak man inte får missa är ett besök på Aquaventure Waterpark.

Inträde ingår när du bor på Atlantis, annars kostar det ca 600:-.

Fritt fall bakom mig, inget för mig men mannen min skulle nog kasta sig utför

AQUAVENTURE WATERPARK

Aquaventure är Dubais största vattenpark.

Hela 17 hektar med  olika vattenrutschbanor, bassänger, vågpooler och ett lek- och plaskland med klätterställningar, vattenkanoner och repbroar för de minsta barnen.

Lek och plaskland för de minsta

Paradiset för den som gillar att bada och fartfyllda äventyr i vattnet.

Jag fick ge vika för vissa av mina rädslor och åkte bland annat Shark Attack…ett mörkt och då menar jag becksvart rör som tillslut landade i en genomskinlig tunnel med hajar ovanför huvudet….

Sharkattack hua säger jag..

Mysigast var det The River som var som en flod man åkte runt hela vattenlandet med ett och annan kittlande fors utför, då kunde man passa på att sola lite under tiden…skönt tyckte mamman.

Floden fungerar som en transportled där man kan flyta på en gummiring mellan de olika attraktionerna i äventyrsbadet.

The River min favorit, Lilla O tyckte också den var kul speciellt när jag fick vatten över huvudet vid alla forsar

Vill man ta det lite lugnare kan man lägga sig på en solstol på den tillhörande stranden.

Det finns två stora torn, från vilka det går olika vattenrutschbanor som tex fritt-fall i Leap om faith eller varför inte Zoomeango där man i en stor gummiring nästan vänder i luften, inga av dessa vågade vi oss på…

Aquaventure är ett stort vattenland men räkna med att det alltid är mycket folk och stundtals långa köer till de populäraste attraktionerna., så en heldag eller gärna två behövs om man vill hinna med allt, vi hade alldeles för lite tid och hann inte ens hälften.

Vill du slippa köerna kan man köpa ett expresspass.

Säkerheten har hög prioritet och det finns mycket gott om badvakter som håller uppsikt över området.

Här har du också möjlighet att simma med delfiner , mata rockor eller träffa sjölejon, alla dessa tre kostar extra, men jag hade gärna provat, simma med delfiner har jag på min bucketlist, kanske nästa gång…

Äter godast och bäst gör du på Barracudas, snabbmat när den är som bäst, jag tog en alldeles perfekt tillagad Nasi Goreng och lite spicy jätteräkor med wasabi och lilla O en riktigt god pizza.

Kram Diana