Fotbollsmorsan del 2

Min andra pass som fotbollstränare är  avklarat….

Tycker att det går alldeles galant det här!

Har bytt ut Odd Molly stassen mot riktiga träningskläder (pluspoäng eller hur?).

Jobbar på tåfjuttarna och börjar bli riktigt bra på bredsidor…

Inte sparkat bollen i huvudet på någon denna gång, bara tacklat omkull ett barn…

Så lilla E gav mig om än inte mvg så ivarje fall g och jag får visst följa med nästa gång också…

Ha en härlig tisdag!

kram Diana

 

Tre favoriter

Jag älskar Chill Norway.

Här är 3 favoriter jag skulle vilja ha från vårens kollektion.

Man kan bara inte låta bli att längta efter varma vindar, saltvatten i håret, lite solbränna och springa barfota i sanden.

Älskar den avslappnande stilen samtidigt som man känner sig fin.

Klänning är mitt favoritplagg.

Vad gillar ni bäst?

kram Diana

 

 

Linfröknäckebröd

Det blev såklart lite bak i helgen men denna gång något nyttigt…som omväxling.

LINFRÖKNÄCKEBRÖD

5 dl vatten
1 dl linfrön
3/4 dl sesamfrön
3/4 dl solroskärnor
en näve valfria nötter eller mandlar
1 tsk anis
1 krm salt
Blötlägg linfrön i vattnet och låt stå i 90 minuter. Sätt ugnen på 80 grader. Häll av ev överflödigt vatten från linfröna, blanda sedan alla de andra ingredienserna och klicka ut på bakplåtspapper. Tryck till dem till tunna kakor i vakfri storlek (4 cm i diameter, ca 20 st). Låt torka i en timme i ugnen. Ta ut och lägg på galler och låt torka ytterligare tills linfröknäckebrödet är torrt .
Vilket är ert favoritbröd som ni bakar?
kram Diana

Det där med bloggen

Satt igår och funderade på varför jag började blogga….

Mamma hade bloggat innan och det lät så kul när hon berättade om det och så har jag alltid gillat att skriva.

Jag satt och surfade runt och bestämde mig till slut för Amelias bloggportal, det kändes som att det passade mig.

Redan efter några veckor låg jag bland tre i topp och hade många läsare vilket var jättekul.

Blev utvald till veckans blogg efter några veckor.

I december fick jag Amelias stora bloggpris av självaste Maria Montazami och kramas lite med Kamran the man….inte dumt alls…

Sen har det bara rullat på och nu egen domän sen några veckor tillbaka vilket har gett mig en nytändning.

Bilden längst upp till vänster var mitt första blogginlägg, dagens outfit…inte riktigt jag och det kände jag med en gång….

Bloggen har gett mig massor, fått gå på massa roliga event men framför allt har jag lärt känna så många härliga människor jag aldrig skulle ha träffat annars.

Varför började ni blogga?

kram Diana

Våren är tillbaka

Tjohoo, våren är tillbaka, vad var det jag sa….

Tänk så glad man kan bli för lite sol och plusgrader!

Vi har haft en härlig, härlig dag  i Björklundshage.

Klappat små lamm, gungat och klättrat.

Och så hann vi med att gå på husvisning också.

Avslutar den här helgen med lasagne och ett glas rött.

Hoppas ni har haft en härlig dag!

kram Diana

 

Vilken start

Åh, vilken härlig start på dagen.

Började med en powerwalk ner till vattnet, så vackert.

Alldeles spegelblankt och stilla.

Och faktiskt 2 stycken som badade….

Jag var tvungen att känna på vattnet och det var inte så kallt som man skulle kunna tro.

Avslutade med en liten belöning, soyalatte och nybakat surdegsbröd med valnötter.

Och minsann skiner solen idag så ikväll är nog det där bakslaget (snön) borta så har vi det lika fint och grönt igen som ni har där borta i söder….

kram Diana

 

Fokus på god mat

På helgerna blir det mycket god mat och bak.

Jag gillar att pyssla i köket.

Varannan vecka har vi Linas Barnkasse och jag älskar det!

Behöver inte fundera på vad jag ska laga och får hela tiden nya tips och ideer.

Favoriten den här veckan var:

FLÄSKYTTERFILE med KRÄMIG OSTSÅS OCH PASTA

1, Koka 4 portioner pasta.

2, Strimla ca 600 g fläskytterfile.Stek strimlorna i smör i en stekpanna.Krydda med svartpeppar(jag använde svartpeppar med vitlök i blir mera smak).Pressa ner 2 vitlöksklyftor.

3, Rör ner 3 dl ostsås och låt allt bli varmt.Strö över flingsalt efter smak.

4, Sist av allt strö blad från 1/2 kruka oregano.

Den här rätten gillades mycket av alla.

Har ni provat någon matkasse?

kram Diana

 

2 vinnare och familjemys

Det blev inget Sigtuna för mig för det var full snöstorm när jag skulle åka så jag fick ställa in.

Hoppas på vår snarast så att jag kan åka dit och träffa dom gulliga tjejerna.

Blev en familjedag istället med mys, våfflor och bak.

Vem hittar man med näsan i självaste gräddskålen när man vänder ryggen till…?

Precis den där lilla busen som rev ner gardinen igår, han är värre än den vilda bebin!

Sen har vi roat oss med att dra 2 vinnare till det roliga bloggeeventet och vinnarna är:

Madde och Pernilla, grattis!

Maila era namn och bloggadresser till mig:dianasdrommar@spray.se så ska jag se till att ni kommer in.

Ni andra missa inte min tävling med Timarco här.

kram Diana

 

Att ha ett gäng huliganer i huset

En timme innan gästerna skulle komma så rasade köksgardinerna ner….

Var lite småstressad för att få allt färdigt, rusar ut i köket för att se vad som hade hänt….

Jojo, huliganerna hade varit i farten…

Lilla O hade klättrat i gardinerna!

Han skulle bara…gömma lille E´s tia bakom gardinen…

Sent ska syndaren vakna….visst ser han lite skyldig ut?

Brukar era barn också klättra i gardinerna?

kram Diana

 

 

Fredagsdessert

Middagsgäster igår och jag gjorde en enkel och vårig dessert.

VANILJPANNACOTTA med RABARBERKOMPOTT

  • till pannacottan:
  • 4 dl vispgrädde
  • 1/2 vaniljstång
  • 1/2 dl socker
  • 2 blad gelatin
  • till rabarberkompotten:
  • 300 g rabarber
  • 1 msk vatten
  • 3/4 dl socker
  • 1/2 blad gelatin
  1. Dela vaniljstången och skrapa ur fröna. Lägg frön och stång i en kastrull tillsammans med grädden och sockret. Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5 minuter. Ge gräddblandningen ett uppkok och fiska upp vaniljstången (lägg den i en burk med socker så får du riktigtvaniljssocker till framtida kulinariska utflykter). Vispa ned gelatinet i den heta (men inte kokande!) grädden. Fördela blandningen i 4 små glas och ställ i kylen att stelna.
  2. Skala rabarbern om den är grov och skär den i centimetertjocka skivor. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Koka upp rabarbern tillsammans med socker och vatten och låt sjuda tills rabarbern mjuknat, 3-5 minuter beroende på hur kraftiga rabarberstjälkarna är.
  3. Rör ned det uppblötta gelatinbladet, låt svalna något och häll ett lager rabarberkompott över pannacottan. Låt stelna minst 4 timmar.

Idag ska jag till Sigtuna på en liten bloggträff, vilka jag ska träffa får ni se sedan…

Förresten den som har stulit våren, kan ni vara så vänliga och lämna tillbaks den?

Vi har fått hur mycket snö som helst!

Vad ska ni hitta på?

kram Diana