Month: augusti 2018

Potatis Och Purjolöksoppa Med Syrad Grädde

diana 4 Comments

Den här veckan gick galet snabbt, skönt med fredag och en helg med bara vara.

Lagade en riktigt god purolöksoppa häromdagen med syrad grädde, tänk att något så enkelt kan vara så gott.

Den syrade grädden lyfter fram smaken så bra.

POTATIS OCH PURJOLÖKSOPPA

500 gram gärna mjölig potatis

1 purjolök

1 msk smör

3 dl grönsaksbuljong

5 dl syrad grädde

salt och peppar efter smak och tycke

Gör så här:

  1. Skala potatisen och ansa purjolöken.
  2. Skär potatis och purjolök i bitar.
  3. Fräs purjolöken i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt potatis och buljong.
  4. Låt koka på medelvärme ca 10 min.
  5. Mixa potatis och purjolök.
  6. Häll i syrad grädde och koka upp. Smaka av med salt och peppar.

Ha en härlig fredag!

Kram Diana

Magiska Tällberg

diana 8 Comments

Att komma till Tällberg är som att komma till paradiset.

Luften, människorna, tystnaden och att sen krypa ner i hästens sängarna på Åkerblads och sova med öppet fönster är pricken över i.

Jag blir alldeles lugn när jag kommer hit och Stockholmsstressen försvinner i ett nafs.

En promenad ner till Siljan är som rehab för själen, ja ni ser ju själva, magiskt.

Här känns allt så orört och tryggt, vilka kontraster mot storstaden.

Ett ställe jag aldrig kan få nog av, ett ställe att längta till och checka in på när man behöver tanka ny energi.

Enda nackdelen är att man aldrig vill åka härifrån…jag är förälskad i denna magiska plats.

Har ni varit i Tällberg?

Kram Diana

Dalarna Nästa

diana 6 Comments

Måndag morgon och dags för en liten roadtrip igen, denna gång till Dalarna.

Ser fram emot ikväll och checka in på detta magiska ställe..Åkerblads, att vakna upp till den här vyn är magiskt.

En liten kvällspromenad till Siljan blir det.

Hur ser er måndag ut?

Kram Diana

Kräftor Och Fotboll

diana 4 Comments

Det blev en härlig lördag trots att jag inte är helt frisk, fick en släng av nån magbacill på fredagen och låg helt utslagen, men kände mig lite bättre igår så jag kunde titta på lilla O som hade fotbollsmatch och hänga med bästisen som är på besök.

Skaldjur och bubbel och roliga spel blev det på kvällen.

Måste tipsa om ett spel som heter Speak Out som kan få vem som helst att vika sig dubbel av skratt…

Gick och la mig med ett leende på läpparna, idag blir det av vila upp sig för imorgon blir det roadtrip igen och denna gång till Dalarna.

Har ni haft en härlig helg?

Kram Diana

Sirapslimpa

diana 3 Comments

Älskar lördagar och att sitta länge och äta en god frukost, gärna med något extra gott som vi inte äter till vardags som denna goda sirapslimpa som du snabbt slänger ihop.

1 limpa ,går bra att dubbla receptet..rekommenderas då den går åt i ett nafs….

SIRAPSLIMPA

385 g Rågsikt

1 msk malda Brödkryddor

½ msk Salt

2 tsk Bikarbonat

4 dl Fil

½ dl Brödsirap eller mörk sirap

Gör så här

Rör ihop de torra ingredienserna

Tillsätt sirap och fil

Rör till en jämn smet

Häll i en bakplåtsklädd (eller smord) limpform som rymmer 1½ l

Ställ in i nedre delen i en kall ugn

Starta ugnen på 175°

Låt stå 1 timme från att du startar ugnen

Tag ut ur ugnen och tag brödet ur formen

Låt svalna på galler

IMG_7298

Ha en härlig lördag!

Kram Diana

Best Western Gustaf Fröding Karlstad

diana 8 Comments

Jag älskar ju att bo på hotell och ännu mysigare är det ju om man har en date med en vän på hotellet.

I början av veckan var jag ju på en liten roadtrip till Köping, Karlstad, Karlskoga och Arboga.

Måndagen avslutades med kundbesök i Karlstad och därefter en härlig kväll med trevligt sällskap och en natt på hotell.

Denna gång bodde jag på Gustaf Fröding lite utanför Karlstad.

Lite slitet hotell men otroligt trevlig personal och en mysig relax avdelning med bubbelpool och bastu och även en utomhus pool.

Jenny och jag började med att äta middag (rekommenderar dock att ta med mat eller äta innan då maten var ganska smaklös, en wallenbergare som blev klar alldeles för snabbt och var mest hård och smakade ingenting).

Därefter åkte badkläderna på och vi satt länge och njöt.

Och kvällen avslutades med tjejsnack på Jennys rum och det blev alldeles för sent.

Dagen efter blev det en snabb frukost innan vi skulle vidare åt varsitt hotell.

Frukosten var riktigt bra och det fanns mycket att välja på, tom en våffla slank ner…

Kram Diana

Försenat Flyg Såhär Gör Du

diana 3 Comments

Alla har väl varit med om flyg som är försenade, förlorat kanske en hel semesterdag eller två , hur tråkigt är inte det?

När stora sonen och jag var i Dubai kom vi hem 2 dagar senare än vad vi skulle och var fast i Istanbul i två dygn, inte alls kul, förlorade både arbetsinkomst och hade massa extra kostnader i form av hotellnätter, mat mm

Ersättning om flyget är försenat:

Visste du att du kan få upptill  600 E i ersättning från flygbolaget?

Om flygbolaget har orsakat förseningen, och flyget är mer än 3 timmar försenat, har man rätt till minst €250 per person enligt EU-lagstiftning.

Hur mycket kostar det att använda sig av Flight Right?

Flight Right är till för dig  som kund. Ingen ersättning, ingen kostnad. Om Flight Rights hjälp inte resulterar i utbetald ersättning är deras tjänst helt gratis. De tar endast ut en provision på 29,75 %  av det totala ersättningsbeloppet som flygbolaget betalar ut som kompensation.

Be Använd Flight Rights ersättningskalkylator för att ta reda på om du är ersättningsberättigad.

Spara alla dokument, såsom kvitton och kuponger, hotellkvitton mm

Såhär Mycket Kan Du Få I Ersättning:

  • Försenat kortdistansflyg – Under 1500 km – Passagerare är berättigade till €250 i ersättning
  • Försenat mellandistansflyg – Mellan 1500 km och 3500 km – Passagerare är berättigade till €400
  • Försenat långdistansflyg – Från 3500 km – Passagerare är berättigade till €600 i ersättning

Har ni fått ersättning vid flygförseningar?

Kram Diana

 

 

Roadtrip Till Karlstad

diana 7 Comments

En fullspäckad vecka väntar och rivstartade igår med en tidig morgon och bila till Köping på kundbesök, därefter till Karlstad.

Efter en lång dag var det skönt att checka in på hotellet och möta upp fina Jenny som också var i Karlstad.

Kvällen slutade på bästa sätt med en lång middag, massa prat bad i bubbelpoolen på hotellets relaxavdelning.

En helt ok start på veckan…idag bilar jag vidare till Karlskoga, Örebro och Arboga och sedan hem.

Ett morgondopp kanske…

Har ni haft en bra start på veckan?

Kram Diana

Tre Små Rum I Trosa

diana 7 Comments

På en lummig innergård mitt i centrala Trosa ligger världens charmigaste lilla bed and breakfast – Tre Små Rum.

6 dubbelrum och 1 enkelrum, varav två dubbelrum har egen dusch och wc och de andra delar på flera dusch och wc.

Handdukar, lakan och fritt internet förstås, sängarna är bäddade så bara att dyka ner i sängen när det är dags.

Ett mycket prisvärt boende från 695:- per person inkl frukost och inte vilken frukost som helst, utan här finns eget bageri så brödet var fortfarande varmt och kom direkt från ugnen när vi skulle äta, mums.

Kan lova att vi njöt av den här frukosten.

Charmigt, genuint och hemtrevligt, här bor vi gärna igen.

Otroligt sköna sängar, tyst och lugnt och med utsikt mot den härliga innergården.

Extra plus för den varma poolen där vi tog ett långt kvällsdopp.

Ska ni till Trosa, missa då inte detta genuina och charmiga ställe, inte ofta man upplever ett sånt här ställe.

Mycket välskött, rent och fräsch pool, ljuvlig frukost och alla rum var lika charmiga.

Här finns möjlighet till att köpa prisvärda golfpaket om man gillar att spela golf eller varför inte ha konferans här, jag fick en ide om att ha en liten privat fest…

Kram Diana

Weekend I Trosa

diana 6 Comments

Lilla O och jag åkte iväg till Trosa för en litet break i vardagen, en mini weekend med god mat, lite aktiviteter, bad i pool och strosa i Trosa stod på agendan.

Trosa är nog en av dom gulligaste små städer jag vet och jag kan aldrig få nog.

Vi checkade in på ett mysigt  Bed & Breakfast -Tre SmåRum som jag sprang på sist jag var i Trosa.

(mer om detta mysiga och charmiga ställe imorgon)

Vi var bra frestade att både slänga oss i dom sköna sängarna och poolen efter en lång arbetsvecka, men magen kurrade så vi började med att äta.

Fina Fisken är en favorit så den fick det bli.

Lilla O valde fish and chips och jag rökta räkor.

Vi satt länge och pratade om veckan som hade gått, jag hade haft fullt upp på jobbet och lilla O hade varit på fotbolls camp och lärt sig massa nya tricks.

Måtta och belåtna strosade vi lite på stan, här finns massa mysiga butiker och cafeér ,efter ett tag blev lilla O rastlös så då åkte vi till Trosa Parkgolf.

En äventyrsgolfbana  som är en blandning mellan minigolf och långgolf. Här spelar du dig igenom ett Trosa i miniatyr genom 12 fantasifulla och spännande banor.

Det var en jämn kamp men tillslut vann jag med 3 poäng…

Det firades förstås med en chokladdoppad mjukglass.

Mätta, trötta och belåtna tog vi oss tillbaka till Tre Små Rum och avslutade med ett efterlängtat kvällsdopp i poolen.

Sen sov vi gott i dom sköna sängarna.

Kram Diana