Month: april 2019

Knäckig Rabarberpaj

diana 5 Comments

Idag är det valborg, dags att fira in våren och vad kan väl vara vårigare än rabarberpaj?

Så till dessert ikväll blir det Knäckig Rabarberpaj.

KNÄCKIG RABARBERPAJ

Ingredienser
rabarber och jordgubbar men går bra med valfria bär
150 g smör
2 dl havregryn
2 dl vetemjöl
2 dl strösocker
1/2 dl grädde (visp- eller mellangrädde)
1/2 dl sirap
1/2 tsk bakpulver

1. Sätt ugnen på 175 °C.
2. Lägg rabarber och jordgubbar i en ugnssäker form
3. Smält smöret i en kastrull.
4. Rör ned övriga ingredienser i kastrullen.
5. Häll pajsmeten över rabarber och jordgubbar
6. Grädda hallonpajen i ugnen i ca 25 minuter.

Färdig att musa i sig med massor av vaniljsås, helst hemmagjord.

Ha en härlig valborg.

Kram Diana

Heldag På Gröna Lund

diana 7 Comments

Igår var det dags för Gröna Lund att slå upp portarna för säsongen och det gjorde dom med bravur, mestadels strålande sol och klarblå himmel, Snake den nya attraktionen var på plats och det nya fina nöjesfältet som tar dig tillbaka i tiden lockade många.

Jag tog med mig 7 barn och vi hade en härlig heldag på Gröna Lund, långa köer gjorde ingenting utan alla hade jättekul, favoriterna var Jetline och Twisted och jag håller med berg och dalbanor är kul så den nya berg och dalbanan som ska vara klar 2021 kommer att bli populär.

Jag älskar att Gröna Lund har fokuserat mycket på riktigt bra mat så det är supermysigt att bara gå in och äta och dricka något gott och sitta och titta ut över vattnet och njuta av allt runtomkring, mina favoriter är Hekto Bbq och Fiesta.

Vi har köpt Gröna Kortet som ger fri entre hela säsongen så det lär nog bli många besök, speciellt eftersom Gröna Lund har riktigt bra konserter nästan varje dag.

Kram Diana

Trosa

diana 5 Comments

Den här veckan har verkligen gått fort, 4 arbetsdagar borde vara lagom :).

Jag har varit på kundbesök i City, Nacka men hann också med ett favoritställe, gulliga Trosa.

Jag älskar att strosa längs kanalen där.

Tidigt på säsongen och ett slumrande Trosa som höll på att vakna till liv.

Här finns massa mysiga butiker, Marsipangården som har världens godaste choklad och kaffe, vill man bo över är alternativen många, jag har testat Stadshotellet, Bomans och Tre Små Rum,charmiga på olika sätt alla tre.

Man vet att man börjar bli gammal, när man ser en telefonkiosk och minns hur det var när man var liten..inga mobiltelefoner precis utan då var det till att leta upp en telefonkiosk.

I helgen slår Gröna Lund upp portarna och jag har lovat 5 12 åringar att hänga med…

Ha en härlig fredag.

Kram Diana

Gröna Lunds Nya Åk – Snake

diana 11 Comments

När Gröna Lund öppnar upp portarna då vet man att det är vår på riktigt.

I år har dom en riktig spännande nyhet…gillar du snurr, höga höjder och fart ja då är årets nyhet Snake något för dig.

 Med en fart på 80 km/h, 4,3 G-krafter kommer du att snurra 40 m upp i luften.
. Attraktionstypen kallas för Chaos Pendle, där gondolen man sitter i snurrar fritt kring sin egen axel. Det innebär att varje åktur blir olik den andra beroende på viktfördelningen på de man åker med.
Attraktionen placeras som en tillfällig åktur på det område där Gröna Lund nu förbereder för att bygga nästa stora berg- och dalbana med premiär 2021.
Det ser jag fram emot för är det något jag gillar så är det berg och dalbanor.
Snake blir en tillfällig attraktion som kommer att finnas på Gröna Lund endast under 2019!
Jag tog med mig äldsta sonen och hans flickvän som testpatrull för att testa denna häftiga attraktion.
Efter en fartfylld åktur sa Amanda och även Lina som vågade sig på att prova, att den här var bland det häftigaste dom hade åkt och att dom gärna åker den igen.
Vill du se lite mer live från åkturen idag, spana in mitt instastories konto @dianasdrommar.
Som om det inte vore nog bjuder ju Gröna Lund på världens bästa konsert program.

Hela 68 konserter på Stora och Lilla Scen
Säsongen 2019 bjuder på 68 konserter på Stora och Lilla Scen med en bredd bland både genrer och artister.

Vad sägs om Benjamin Ingrosso, Felix Sandman, Samir & Viktor, Lenny Kravitz, Tjuvjakt, Sting, Miriam Bryant och många många fler.

Vilken konsertsommar det blir.

Köper man Gröna kortet för 290 kr får man fri entré hela sommaren och får uppleva all barnunderhållning, fler än 60 konserter på Stora och Lilla Scen och danskvällar i parken!

Vågar ni åka den?

Kram Diana

Vilken Påsk

diana 9 Comments

Vilken härlig påsk det blev, sommar i luften ju.

Hela helgen har bjudit på perfekt grillväder så äldsta sonen, jag och flickvännen har njutit av både oxfile och entrecote och påsktårta.

Mannen och dom två minsta killarna har ägnat sig åt skidåkning i Sälen.

Min envisa förkylning har vägrat ge med sig så det har varit mycket vila, läst böcker i solstolen och plöjt igenom lite serier.

Inte bara jag som gillar att sola…

Har ni haft en härlig påsk?

Kram Diana

Nästa Resa Bokad

diana 10 Comments

Jag kunde inte hålla mig till vår sommar semester till Mallorca i juli utan det blev en sista minuten i början på maj..ja det är bara 11 dagar kvar sen åker jag och lilla O på en välbehövlig weekend till Rhodos.

Det har varit en jobbig vår så vi ville bara vila upp oss med god mat, massor av sol, bad och spa, hittade ett perfekt hotell för det i Kallithea på Rhodos – Elysium Resort & Spa Hotel.

Visa källbilden

Jag har inte varit på Rhodos sen 90-talet och då var det en helt annan typ av resa tillsammans med maken, tror vi gjorde varenda discotek på en vecka!

nu tänkte jag ha som mål att besöka alla Rhodos bästa stränder istället…

Visa källbilden

Har ni varit på Rhodos och har ni några tips på saker vi inte får missa?

Kram Diana

Påsksallad

diana 5 Comments

Sista dagen före lite långledigt, ska bli skönt att njuta av solen, god mat och långpromenader.

Lite påskmat blir det förstås och grillen åker nog fram i det fina vädret.

Här får ni recept på en god sallad som är god både till grillat och till påskmaten.

PÅSKSALLAD

 

  • 3 msk olivolja
  • 1 dl oliver valfri sort
  • 1 msk pumpafrön
  • 1 msk solrosfrön
  • 70 g blandad sallad
  • 100 g delade körsbärstomater
  • 100 g rensad delad physalis
  • 0,5 strimlad rödlök
  • 1 msk balsamicocrème
  • 1 tsk flingsalt
  • 0,5 tsk nymalen svartpeppar
  • 75 g fetaost
  • 0,5 kruka basilika

Gör så här

Hetta upp 1 matsked olivolja i en stekpanna och stek oliverna hastigt. Ta upp och låt svalna.

Stek fröna i samma panna och salta.

Lägg salladsbladen i en stor skål. Blanda körsbärstomater, physalis, rödlök, resterande olivolja samt balsamico. Salta och peppra.

Lägg upp salladen på ett stort fat och smula över fetaost. Toppa med oliver, frön och

basilikablad.

Vad har ni för planer i påsk?

Kram Diana

Restaurangtips I Nice

diana 5 Comments

Frankrike bjuder på kulinariska upplevelser när det kommer till mat, här frossar du i skaldjur, goda pastarätter nästan lika goda som i Italien och missa inte att äta en Socca -en ljuvlig rätt från Nice som serveras bla i Gamla Stan.

Socca är en kikärtspannkaka som kan serveras både söt och salt.

Köket i Nice är starkt besläktat med italiensk matlagningskonst. Här äter man gärna pasta och pizza och vi testade både pastan och pizzorna, jag reste ju med mina tonårsgrabbar ….

Vi intog gigantisk pasta på Le Boccaccio, ganska dyrt men rejäla portioner…så vi gick inte hungriga därifrån om man säger så-

Tryffelpasta, skaldjurspasta och hummerpasta blev det.

Pizza åt vi på Cresci, enorma halvmåneformade pizza som smakade gott, inte så dyrt och bra service.

Mysigaste och bästa stället hittade vi på stranden – Place Beau Rivage.

Grabbarna valde entrecote och lamm och jag åt en riktigt god sallad.

Säkert smakade det extra gott för att vi satt på stranden, men här var det bra service, gott och magisk miljö.

Generellt var det ganska dyrt i Nice, betydligt dyrare än i tex Spanien vilket var lite synd.

Kram Diana

Med Helgen Kom….

diana 8 Comments

Lagom tills det blev fredag och jag kom hem från jobbet kom en riktig dunderförkylning på besök, lägg därtill migrän på det….

Flera veckors tråkigheter kom ikapp och kroppen sa ifrån så sen fredag kväll har jag bara legat och vilat förrutom att tagit hand om alla kids som skulle fira in påsklovet här med tacos, bad i bubbelpool och sova över…mina egna tre plus fem till men det gick det med.

Lite trist när solen skiner utanför , men det kommer väl flera vår dagar.

Idag blir det vila hela dagen med så jag är piggare tills imorgon, bara fyra dagars jobbvecka så skönt så då kanske jag kan njuta av våren nästa helg istället.

Migränen är ivarje fall på väg att släppa så då kanske jag kan börja på Camilla Läckbergs nya bok som ligger och väntar på att få läsas.

Har ni haft en härlig helg?

Kram Diana

DR Dennis Gross De Luxe Facial

diana 5 Comments

Jag har gjort världens bästa ansiktsbehandling som gav den vintertrötta huden massor med lyster nämligen: Dr Dennis Gross De Luxe Facial treatment.

En lyxig ansiktsbehandling med Dr Gross kemiska Alpha Beta® Face Peel och LED ögon-behandling som omedelbart ger ett synligt resultat av en ungdomlig, strålande hy.

Den multifunktionella AHA/BHApeelen ger huden skräddarsydd exfoliering, verkar spänstgivande, slätar ut huden och ger ny »glow«. Avslutningsvis läggs en fuktgivande ansiktsmask med Hyaluronsyra som ger intensiv återfuktning, »plumpar« upp linjer, lugnar och ger ansiktet ett naturligt lyft.

Kändes nästan som jag hade gjort ett ansiktslyft efter, älskar behandlingar som ger wow effekt direkt, denna kommer jag definitivt att göra igen, kanske redan i helgen då jag såg att Sparadiset har 50% rabatt på denna behandling på alla sina anläggningar (Malmö och Stockholm).

Ord pris 1195:- nu 50% rabatt to-sön med rabattkod 50procent.

Kram Diana