Vilken helg, sommaren är redan här, tänk om vi får en sån härlig sommar som förra året.
Jag tillbringade lördagen i Vaxholm, vi började med picknick på klipporna på Eriksö och sen låg vi och njöt av solen och jag tog tom ett dopp, inte jättevarmt (kanske 16-17 c ) men svalkande och skönt.
Sen åkte vi in till Vaxholm för att strosa längs kajen och äta mjukglass, hur mysigt som helst.
En alldeles perfekt helg om du frågar mig.
Har ni haft en härlig helg?
Kram Diana
Vilken härlig nationaldag det blev, klarblå himmel, sol och högsommarvärme, dags för årets första dopp med andra ord tyckte lilla O och hans kompisar så, så fick det bli.
Grabbarna dök, hoppade och fick inte nog av att bada, jag höll mig på bryggan och njöt av solen.
Sen grillade vi Lönnebergas nya korvar kycklingkorv (min favorit), bokspånrökt chorizo, cheddar och jalapeno korv och hemlagad potatissallad med citron och basilika, så gott.
Sen var grabbarna tvungna att svalka sig igen då fick det bli svalka sig i vattenspridaren.
En alldeles perfekt nationaldag.
Kram Diana
Sommarens bästa måltid brukar intas på Rökeriet som ligger på Fjäderholmarna.
Lättast tar du dig hit med Strömmas båtar som avgår varje halvrimme.
Redan på båten börjar det vattnas i munnen på mig, när jag tänker på allt gott som finns att äta på Rökeriet.
Rökeriet ligger precis där du kliver av båten, med bästa utsikten över vattnet vare sig du sitter inne eller ute, idag fick vi lov att sitta inne då vädergudarna inte riktigt var med oss.
Rökeriets skärgårdstallrik(ett urval av dagens rökning med aioli) är ett måste så den blev min förrätt och Linda valde en toast skagen med handskalade räkor toppad med löjrom från Bottenviken, rekommenderar båda två varmt.
Menyn är outstanding och helst vill man ha allt, till varmrätt blev det Black Angus biff med rödvinsglaserad pärllök, ramslökfrästa skogschampinjoner samt potatisfondant, då vi båda älskar kött.
Säger bara OMG så gott och såklart fanns det plats för en dessert – Jordgubbar med vaniljglass, maräng och hallonflarn.
Det blev en lång lunch där smaklökarna fick sitt, magisk utsikt, många skratt och fantastisk service som alltid, längtar redan tillbaka.
Sen tog vi en mysig promenad runt ön, älskar Fjäderholmarna.
Ha en härlig nationaldag.
Kram Diana
En solig vacker sommardag som den här tittade världens finaste kille ut för 16 år sedan, han hade bråttom ut, en vecka tidig och förlossningen tog inte mer än 4 timmar.
Och så har han varit hela livet, fart och fläkt och ständigt saker på gång ända tills han blev tonåring , jag förväntade mig en vild tonåring men fick istället en mycket klok tonåring som gärna hänger med kompisar, tar en tur på moppen eller bara chillar.
Bästa resesällskapet är han då han gillar fart och fläkt, shopping, sol, bad och spa.
Idag blir det sushi, tacos och firande.
Grattis älskade unge,fortsätt att vara den du är, ska bli så spännande att följa dig nu när du slutar nian och ska börja gymnasiet.
Kram Mamma
Jag har haft så roligt senaste veckan så jag har nästan inte hunnit blogga och har ju förstås massa roligt att berätta…
Förra helgen var jag och mannen på en lyxig tillställning i Stadshuset, Mäklarsamfundet firade 100 år (för er som inte vet så är min man fastighetsmäklare).
Det bjöds på trerätters middag komponerad av de som gör nobelmiddagen och nog höll maten toppnivå minsann, så gott och varje tugga var en njutning till det serverades passande viner till varje rätt.
Under middagen bjöds vi på underhållning och efter middagen var det dags för dans.
Vid dj båset höll självaste Peter Siepen till och spelade galet bra musik så man var tvungen att dansa hela tiden.
Till slut fick jag kasta in handduken för mina high heels tog kål på fötterna och dom ville inte längre, mannen ja han hade nog kunnat dansa ett par timmar till….men han hade ju lågskor.
Kram Diana
Igår tog jag med min väninna Linda på en mysig skärgårdstur med skärgårdsbuffe och mysig underhållning av en trubadur.
En härlig buffé fylld med säsongsbetonade rätter inspirerade av traditionell svensk mat väntade oss ombord på M/S Victoria.
Bland annat fanns räkor med aioli, oliver, nybakat bröd, kräftröra, högrev, frikadeller, chicken drumsticks,
sotad regnbåge, sej med skaldjurssås, fräscha sallader och massa annat gott.
Samtidigt som vi njöt av den goda maten och utsikten spelade trubaduren svenska klassiker varvat med utländska.
När vi hade ätit färdigt gjorde båten ett stopp vid Vaxholms kastell och vi tog en uppfriskande promenad .
På hemvägen njöt vi av en irish coffe, dessert och trubadurens underhållning.
En mysig tur i Stockholms skärgård som innehöll allt…god mat, underhållning och magisk utsikt, en tur jag verkligen rekommenderar.
Vi kan väl säga som så att kvällen slutade betydligt vildare än vad som var tänkt..men roligt hade vi!
kram Diana
Jag är ledig denna veckan så himla skönt, har tillbringat några dagar i Skåne med mamma och syskon.
Mamma och jag var och hälsade på min ena bror i Lund för att kika på hans nya fina lägenhet .
På kvällen var vi på en riktigt mysig restaurang – Vin Och Tapasbar.
En av dom bästa tapasrestauranger jag har varit på.
4 valfria tapasrätter för 229:-, jag valde delikatesstallrik med charkuterier och ostar, vitlöksscampi förstås, fishtaco och patatas bravas.
Och till dessert st michel dessert som var 3 små desserter dulche de leche, vit chokladmousse och creme brulee, säger bara OMG så god.
Från det man kommer in på restaurangen till man går hem så är hela upplevelsen på S:t Michaels Vin Och Tapasbar en njutning.
Maten är fantastisk servitriserna är trevliga, hjälpsamma och har alltid ett leende på läpparna och snabba.
Extra plus för att den är handikappsvänlig då mamma sitter i rullstol, dom hade en ingång på baksidan där vi rullade in, dom fixade ett bra bord till oss med gott om plats och en stor handikappsvänlig toalett.
Ps Tycker ni att jag är årets Livsnjutare/Reseinspiratör rösta då gärna på mig här Ds
Hit kommer jag definitivt igen.
Kram Diana
Jag älskar att grilla och det gör även Jessica Frej, jag älskar alla alla hennes kokböcker och nu har hon släppt den perfekta grillboken inför sommarens alla grillmiddagar: Grilla Hur Lätt Som Helst.
På sommaren vill Jessica Frej att det ska vara enkelt.
Hon föredrar ett enkelt recept som hon kan freestyla från.
Det ska snabbt gå att göra mer mat om man kommer på att man vill bjuda in fler gästar, den tanken gillar jag då vi alltid blir flera till middag än vad som är tänkt hos oss.
Grilla hur lätt som helst innehåller över 100 enkla recept för grillkvällen!
Här finns allt du behöver för att lyckas vid grillen; marinader, såser, fågel, fisk, mittemellan, grönsaker och drinkar.
Dessutom bjuder Jessica på tips och tricks på hur du skapar de härligaste grillmiddagarna.
Den enda boken du behöver i köket i sommar, jag älskar den.
Du hittar marinader, såser, fågel, fisk, mittemellan, grönsaker, drinkar och massor med tips och tricks på hur du tar de bästa genvägarna och skapar de härligaste middagarna.
Fräscha örter, syrliga citroner, heta kryddor, maffiga svampburgare, krispiga grönsaker, fina fiskar och smakrika grillspett.
Många bra tips på hur du grillar grönt på grillen.
Vad gillar ni bäst att lägga på grillen?
Kram Diana
Äntligen en tävling som passar min blogg.
Det är Apollo som nu arrangerar tävlingen Årets Reseinspiratör 2019 för bloggare-
En av kategorierna är Årets livsnjutare – en kategori som passar mig perfekt då jag anser mig vara en riktig livsnjutare och jag älskar att inspirera andra med mina resor både i och utanför Sverige.
Bara i år har jag delat med mig av mina resor till Abu Dhabi, Dubai, Gran Canaria, Nice och Rhodos.
Om en månad bär det av till min favorit ö – Mallorca så då blir det massa fina tips på mina små pärlor jag har där, ni vet såna där livsnjutarställe där kaffet smakar magiskt med havsutsikt och vajande palmer.
Ett och annat spa har hunnits med som Skepparholmen och Havsbaden, näst på tur står The Lodge i Skåne.
En och annan restaurang har jag ju förstås tipsat om också.
Jag anser mig vara en riktig i livsnjutare i stort som smått, att hitta dom där små pärlorna där man njuter lite extra och hoppas att ni också tycker det och blir inspirerade av alla mina Livsnjutar tips .
I så fall blir jag jätteglad om ni vill rösta på mig och
Dom närmsta dagarna får ni hänga med mig till Skåne och lite fina tips därifrån.
Kram Diana
På Hotell Havsbaden finns inte bara sköna sängar, underbar miljö och ett lyxigt spa utan här får du även uppleva fantastisk mat.
Du möts av en kakbuffe, kaffe och frukt när du kommer in i hotellet, mycket trevligt.
Vi åt både middag och frukost i mysiga Gastro.
I söndagsmys ingick en 3 rätters middag och jag valde:
Förrätt
Råbiff på svensk högrev, ramslöksmajonnäs,
picklade senapskorn, potatis Crunch samt brynt smörskum med sparris.
Kan vara den godaste råbiff jag har ätit…
Varmrätt
Halstrad torskrygg från Island serveras med
Sandefjordsmör samt en Amadine och sparriskompott.
Den bara smälte i munnen.
Och avslutade med en ljuvlig dessert.
Dagen efter välkomnades vi av en stor frukostbuffe med allt du kan tänkas vilja ha, lägg därtill havsutsikt så har du bästa starten på dagen.
Personlig service och så trevlig personal som gjorde att upplevelsen blev fantastisk och maten smakade ännu bättre.
Här har man också satsat på unga människor och alla nationaliteter, vilket jag gillade.
Hit kan man åka för att bara njuta av en god middag om man nu mot all förmodan inte skulle vilja bo över(hur man nu inte skulle vilja det),bodde jag närmre skulle jag gärna vardagslyxa och tillbringa minst en kväll i veckan här.
Ha en härlig fredag!
Kram Diana