Såklart blev det ett besök på mysiga Karl Fazer Cafe i Helsningfors.
Sallad Nicoise, rekommenderas kostar ca 100:-.
Älskar cafeets lilla söta historia:
En kylig höstdag satte sig Berta Blomqvist vid ett bord på caféet. Karl Fazer lade märke till den unga skönheten som satt med en kopp kakao. Det var kärlek vid första ögonkastet. Efter att Berta gift sig med Karl Fazer år 1894 arbetade hon flitigt, från morgon till kväll, vid sin mans sida. Till Bertas starka sidor hörde hennes förmåga att utveckla recept och hennes säkra känsla för stil och färg, bland annat som dekoratör. Tack vare detta blev caféets skyltfönster ett begrepp, som samlade nyfikna åskådare också långväga ifrån. Idag är Karl Fazer Café en modern klassiker.
En promenad ner till hamnen genom Esplanadparken är ett måste, så mysigt.
Bara att köpa en glass på ett av de många mysiga små glasskioskerna och slå sig ner i gräset.
För att till sist sätta sig och titta på allt som händer i hamnen, båtar, en enorm fish market.
Måste säga att Helsingfors är väldigt underskattat, en otroligt vacker stad med god mat, mycket sevärdheter och bra shopping.
Som tur var har Stockmann öppet ända till kl 21 på kvällen så efter mina kundmöten kunde jag spendera 2 timmar där, men det var inte tillräckligt…
Fick med mig en hel del hem…..
Funderar starkt på att ta med mig maken hit på en weekend.
Ha en härlig lördag!
kram Diana
