Dagens Fika

Jag älskar fina bak och kokböcker, speciellt med fint omslag och smaskigt innehåll så när jag hittade Dagens Fika

och Mingelrätter och Smörgåstårtor köpte jag in dom till Pink Boulevard.

Diana Flobeckers foto.

Bli en mästare på klassiska bullar, småkakor á la mormors kafferep, morotskakan eller fräscha kaféluncher med recepten i denna inspirerande bok.

Idag ska jag baka en mazarinkaka som ser galet god ut.

 

Diana Flobeckers foto.

Jag älskar småplock och mingelrätter så Monica Ahlbergs bok MIngelrätter och Smörgåstårtor är perfekt för våren och sommarens alla kalas.

Mingelrätter & smörgåstårtor innehåller ett 50-tal recept fördelat på läckra aptitretare, lite matigare mingelrätter och saftiga smörgåstårtor.

Med rabattkoden:Diana25  får ni 25% rabatt i hela webshoppen som är fylld med nyheter bla underbara doftljus från Heart and Home som jag sprang på av en slump i veckan och föll handlöst för dom, ljuvliga dofter ,miljövänligt sojavax och bra pris, du hittar dom här

Sen har även dom ljuvliga krukorna från DBKD flyttat in i shoppen

DBKD Kruka medium creme

Idag är det pyssel i webshoppen, baka och bio på agendan och förstås njuta av vårsolen.

Kram Diana

Boktips

Jag älskar böcker, romaner, kokböcker, inredningsböcker ja alla böcker.

Min man blir mer eller mindre tokig på mig då det ligger böcker mer eller mindre överallt så att ha böcker i min webshop  PinkBoulevard.se var självklart, jag har handplockat några favoriter som jag har just nu.

leila-lindholm-sweeet-christmas

Leila Lindholms nya bok med underbara bilder, klassiska bakverk och godis, älskar den och ser fram emot att sitta och inspireras och bläddra i den ikväll.

Och inte mindre än över 100 recept på bakverk och godis, ett måste inför julen tycker jag och alldeles nyutkommen, just nu till kampanjpris hos mig för 239:- du hittar den här

Bildresultat för afternoon tea anette rosvall

En annan favoritbok är Afternoon Tea av Anette Rosvall.

. Scones, clotted cream, marmelader, mjuka kakor i en salig blandning, jag älskar afternoon tea.

Just nu till kampanjpris för 199:- här

bakamedgodis

Och så den helt underbara boken : Baka Med Godis av bloggerskan Jenny Warsen, jag menar kan ni tänka er något bättre än att baka med godis?

Här hittar du kladdkakecookies med nutella och godis, brownies med kolasås och karamelliserade popcorn, chokladbollar med nutella, snickersbitar, kladdkaka med center, moussecheesecake med mjölkchoklad, daimpaj med citrongrädde och mycket mer.

Just nu till kampanjpris för bara 127:- du hittar den här

Gillar ni att baka?

Kram Diana

Fest På 30 Min Med Jessica Frej

Jag älskar att ha hem vänner på middag, gärna lite spontant , men då gäller det att slänga ihop något snabbt.

Jessica Frej har kommit ut med boken: Fest På 30 min och jag älskar den, massa fina tips på alltifrån goda fördrinkar ,goda försnacks, desserter to die for och lyxiga varmrätter.

fest-pa-30-min-jessica-frej

Vad sägs om till exempel: Calvadosprosecco, Krämig pecorinopasta med mynta, Sesampanerad tonfisk med sojamarinerad sallad, Hallon- och apelsinsviss?

Boken ger dig också alla knep du behöver för att snabbt få ordning hemma och för att få gästerna att hjälpa till.

Du hittar boken här.

Gillar ni att ha vänner på spontanbesök och vad slänger ni ihop då?

Kram Diana

Fredriks Fika

Att fika är väl något av det mysigaste som finns och  så gott….

Ett mysigt sätt att umgås på helt enkelt, jag både älskar att baka och att gå på cafe.

Nu har  Fredrik Nylen släppt sin bok Fredriks Fika, en given bok här hemma i köket.

Chokladbollstårtan måste jag göra..kanske redan i helgen, jag älskar chokladbollar.

För er som inte vet vem Fredrik är så kom han tvåa i Hela Sverige Bakar 2013.

Den här boken innehåller  enkla recept, och med enkla menar jag sådana som egentligen vem som helst fixar att baka så är man en nybörjare på bak så är det här boken för dig.

.Innehåller  klassiker som drömmar, syltgrottor och jordgubbstårta. Samtidigt finns det även moderna recept som t.ex. Butterkaka med havtorn och lakritssnittar. Något för alla med andra ord. En trevlig bakbok som kommer användas flitigt.

 Du hittar boken här

Kram Diana

Boktips

Jag har läst en hel del riktigt bra böcker i sommar, här kommer mina bästa boktips som alla är så bra att man inte kan lägga dom ifrån sig…

TIGGAREN AV SOFIE SARENBRANT

tiggaren-sofie-sarenbrant-boktips

Den här boken är ett måste, lika bra som Sarenbrants tigigare böcker om inte ännu bättre.

Tiggaren är en historia om maktspel och övergrepp på de som lever i skuggan av samhället. Tiggare på Stockholms gator mördas och placeras på allmän plats för att ge budskapet att tiggare ska icke göra sig besvär med att komma hit, för då går det illa. Det verkar som om någon har utnämnt sig själv till landets (iaf Stockholms) väktare, för att skydda samhället mot parasitangrepp(tiggarna). Det finns dock några som vet sanningen om tiggarmorden och som är beredd att riskera mycket för att sanningen ska komma fram.

störst av allt malin persson gialtostörst av allt malin persson gialto

STÖRST AV ALLT AV MALIN PERSSON GIOLITO

Handling:

Någonting av det hemskaste som kan hända har hänt, en skolskjutning, flera döda och  huvudpersonen, duktiga  Maja, sitter häktad. Maja är helt oskadd, har inte ens ett blåmärke. Hon berättar istället om hur det känns att försöka stoppa ett blodflöde, om hur det låter när en klasskamrat faller i golvet, om hur det känns att sitta i en isolerad cell, saknaden efter sin lillasyster  Lina och allt som hände innan.

Det här är  en thriller, men lika mycket en kärlekshistoria.På Djursholm allmänna gymnasium går inte bara barnen från de förmögna och välartade familjerna. Här finns också Dennis som är flykting, säljer droger och som kanske är äldre än bara 18, men det är omöjligt att bevisa, och Samir som pendlar från Tensta (en timme i varje riktning) där hans föräldrar sannerligen inte äger ett hus med strandtomt som fler av Djursholmklasskamraternas föräldrar göra. Där går bästisen Amanda som Maja . Hemma finns mamma som en kväll på en lyxbåt i södra Frankrike blir så berusad att hon faktiskt äter hela desserten och pappa som önskar att han var en person som rökte gräs ibland (men bara lite!) och tog skateboarden till jobbet. Och hela tiden vet man att historien kommer att utmynna i något fruktansvärt.

Säger bara läs den.

Fler boktips kommer.

Har ni läst några riktigt bra böcker i sommar?

Kram Diana

Sommarläsning

Det bästa som finns är att ligga i en solstol och läsa böcker denna årstid.

Har läst 2 riktigt bra spännande böcker .

DET ANDRA ANSIKTET AV MARI JUNGSTEDT

Älskar Jungstedts böcker, svårt att lägga ifrån sig och håller en på halster hela boken igenom, denna var inget undantag.

Handling:

Formgivaren och fyrabarnspappan Henrik Dahlman hittas mördad, naken och fastbunden, i sommarhuset i Ljugarn. När ännu en familjefar faller offer för samma extrema våld tvingas Anders Knutas och Karin Jacobsson inse att de jagar en gärningsman som hela tiden byter skepnad – en mördare med två ansikten.

Du hittar den här

RÄDSLANS FÅNGAR AV ANNA JANSSON

Också en sidvändarbok som är svår att lägga ifrån sig.

Handling:

Det är juni i Visby. Maria Wern och hennes kollegor på länskrim förbereder sig inför sommarens invasion av festande turister. Då flödar narkotikan över ön. Ryktet talar om en stor inhemsk producent av cannabis. En ny odling, omöjlig att upptäcka.

Vädret är helt ur led. Stormarna når orkanstyrka och all båttrafik måste ställas in. Politikerveckan i Almedalen får en dramatisk start då ett brutalt mord sker – en 30-årig kvinna, gift med en ung politiker, hittas död i hemmet.

Du hittar den här

Kram Diana

Baka I Långpanna Från Kärleksmums Till Chokladpavlova

Jag älskar bak och kokböcker och behöver snart investera i en större bokhylla för att få plats med dom.

Jag gillar  att laga mat men ännu mer att baka och allra mest att äta det…

Instagram media by dianasdrommar - Gillar du att #baka #bake tips på bloggen idag #bakailångpanna @bokforlagetsemic

När jag såg boken Baka I Långpanna – från Kärleksmums Till Chokladpavlova

fördes jag tillbaka till det ljuva 70-talet och ett hus med härliga dofter när jag kom hem från skolan, mamma hade bakat något gott igen och oftast i långpanna, sånt som kärleksmums och silviakaka och det är precis vad den här bakboken innehåller men även en hel del spännande nya långpannerecept som chessecakerutor med Dulche de Leche, blondie med röda vinbär och massa annat gott.

Instagram media by dianasdrommar - Visst kan man väl äta #nutellajordgubbsrutor till middag ? #bakailångpanna #semic #bokförlagetsemic #bakböcker #baka #bake #kaka

Jag blev genast sugen på att baka och vispade ihop Nutella och Jordgubbsrutor, mums vilken god smakkombo.

Boken hittar du här för bara 139:- 

Brukar du baka i långpanna?

Om inte testa. både lätt och går snabbt.

Kram Diana

Varje Dag Är En Fest

Jag älskar kokböcker men ofta blir jag besviken men denna gång blev jag inte besviken, älskar Sveriges Mästerkock 2016 – Catarina König.

Hennes kokbok – Varje Dag Är En Fest

är ett måste i köket.

Instagram media by dianasdrommar - Tips på #blogg idag #dianasdrömmar.se #varjedagärenfest #bonnier @bonnierfakta #kokbok #sverigesmästerkock2016

Extra roligt är att jag känner Catarina då hon driver en av Uppsalas finaste klädbutik – Königs

Och en fashionista som lagar mat kan ju aldrig bli fel, snygga uppläggningar som kan fresta vilken guormand som helst.

IMG_8860

Fräscha drinkar, aptitretande mingelmat, goda förrätter, maffiga huvudrätter och söta desserter. Varje dag är en fest hos Catarina, och därför finns också hennes bästa vardagsrätter med en guldkant.

Och guldkant gillar ju jag.

Längtar efter att mina smaklökar ska vara tillbaka då ska jag göra chokladtryffeltårta med salta karamellpopcorn,

Fondant de luche,Hummer Burger, ja listan kan göras lång för det finns inte en rätt jag inte vill testa.

Ska ni bara köpa en kokbok så är det denna.

IMG_8862

Extra plus för alla fina uppläggningstips, jag blev riktigt inspirerad .

Kram Diana

Stanna Innan Du Går

Förra veckan hann jag läsa en del förrutom i helgen då jag var som allra sämst och bara sov och hade vansinnigt ont men nu börjar jag se ljuset i tunneln ivarje fall, men det är en bit kvar tills jag är frisk.

Den första boken jag läste var: Stanna Innan Du Går av Åsa Bonelli.

stanna innan du går

Jag sträckläste denna bok, så otroligt bra och fint skriven.

Handling:

Malin  drar sig tillbaka för att läka sitt hjärta som exmannen krossat.Hon åker till Sol, saltstänkta klippor, tångdoft och huset på kobben utanför Möja i Stockholms skärgård. Här ska hon skriva på sin nästa roman och äntligen få återse gamla sommarvänner. Men inget blev som hon hade tänkt sig. Det finns ingen återvändo för Malin, när hon väl fattat beslutet att sätta sig själv i första rummet.

Boken innehåller allt man vill ha i en bra bok: Ett krossat hjärta, en vacker skärgård och en stark vänskap och förbjuden kärlek …..

Läs den säger jag, du hittar den här

Kram Diana

Sweet Spots Of New York

Älskar ni New York och desserter då får ni inte missa Roy Fares nya bok: Sweet Spots of New York.

Instagram media by dianasdrommar - Gillar du #dessert och #newyork missa då inte denna underbara #bok #bonnier #royfares #sweetspotsofnewyork #baka #bake

2010 blev   Roy Årets konditor, den största tävlingen för professionella konditorer i Sverige. 2012 kom hans första kokbok- Sweet ut .

Roy har finkammat New York och tar bland annat med en till kända och okända konditorier där han bjuds på ett överflöd av cookies, pajer, glass, cheesecakes och sundaes och annat absolut livsnödvändigt, för desserter är en livsnödvändighet det är vi väl överens om?

Härliga bilder som får mig att vilja åka till New York igen och besöka alla dessa ställen och mumsa i mig bakverk, med tanke på hur mycket man går i New York måste ju det vara tillåtet…

Här kommer ett litet smakprov från boken:

STICKY BUNS

Kanelbullar i all ära … De här bullarna är så mycket godare, faktiskt bland de godaste jag har ätit!

DEG
200 g mjölk, 3 % (2 dl)
25 g jäst
420 g vetemjöl (7 dl)
3 g salt (½ tsk)
5 g malen kardemumma (1 tsk)
70 g strösocker (¾ dl)
100 g rumsvarmt smör

FYLLNING
120 g rumsvarmt smör
30 g strösocker (3 msk)
30 g farinsocker (2 ½ msk)
10 g malen kanel (3 tsk)

GLASYR
70 g farinsocker (1 dl)
60 g strösocker (¾ dl)
20 g mörk sirap (1 msk)
150 g rumsvarmt smör

DEG
Värm mjölken till fingervarmt. Smula ner jästen i skålen till en köksmaskin och tillsätt resten av ingredienserna. Arbeta degen med krok på låg hastighet i 5 minuter och därefter lite snabbare tills degen är glansig och elastisk. Lägg degen på ett mjölat bord, täck med bakhandduk och låt degen vila i 30 minuter.

FYLLNING
Blanda samman alla ingredienser till en slät massa.

GLASYR
Blanda samman alla ingredienser till en slät massa. Smöra kanterna på två cupcakeplåtar och spritsa ner glasyr jämnt i botten på varje form. Kavla på en mjölad bänk ut degen till en rektangel, cirka 70 × 23 cm. Bred på fyllningen och rulla ihop till en rulle.

Dela rullen i 20 lika stora bitar, lägg dem i formarna och tryck ner dem lite lätt. Låt jäsa i 1 ½–2 timmar under bakduk. Sätt under tiden på ugnen på 180 grader, varmluftsfunktion. Grädda bullarna mitt i ugnen i cirka 9 minuter, eller tills de har fått en fin gyllenbrun färg. Vänd ut bullarna på galler (vänd uppochner på plåtarna). Låt bullarna svalna lite och avnjut dem sedan ljumna.

Ni hittar boken bla här

Gillar ni amerikanska bakverk?

Kram Diana