Mot Göteborg Med MTR Express

Så var man ute på äventyr igen, förenar nytta med nöje, en perfekt kombo tycker jag.

Lina som är mammaledig passade på att följa med.

Igår satte vi oss på MTR´s snabbtåg till Göteborg.

image

Bästa sättet att ta sig mellan Stockholm och Göteborg är definitivt med Mtr Express.

Jag älskar att åka med Mtr, på bara 3 timmar och 20 minuter är man framme i Göteborg.

Utan att bli åksjuk då tåget kör så mjukt.

image

champagne-henriot

 Lite champagne, trevlig personal och god mat förhöjde åkturen.

Gott om plats och bekväma säten, Fräsch ,trendig inredning och alltid rent på toaletterna, stort gilla på det.

Den god maten  framtagen av självaste Pontus Frithiof , glöm sunkig tågmat, här finns något för alla smaker och det smakar gott.

Med mtr har det blivit riktigt lyxigt att åka tåg och till ett bra pris – me like.

rostbiff-och-curry

liniz-travel

Har ni åkt med MTR?

Idag fortsätter äventyret till ett riktigt favoritställe, ni hänger väl med?

Men först lite jobb i Göteborg.

Kram Diana

Pink Boulevard

Tiden går galet fort när man har kul…nu är det bara en månad kvar till min webbshop öppnar, ja den är inte bara min utan jag har en teknisk kollega med mig också…..han bygger hemsidan och sköter ekonomin och jag gör det roliga,  köper in allt fint , packar och sköter lagret, den perfekta kombon.

Har fått massa frågor på vad vi kommer ha på Pinkboulevard.se.

Här kommer en liten sneak peak…

Inköp och möte hade jag i veckan med helt underbara Terece från Love Forever, den fina sidenblusen hon har på sig och kimonon jag har på mig kommer ni att hitta i shoppen.

Bildresultat för cristina re koppar

Kärlek vid första ögonkastet, porslin från Cristina Re, kan knappt vänta tills det kommer….

Bildresultat för cristina re koppar

Ett ordspråk jag gillar….

Bildresultat för maisonbelle julsprayBildresultat för maisonbelle julspray

Maison Belle, underbara produkter som gör städningen roligare, missa inte julsprayen som sprider väldoft i hemmet.

Bildresultat för missetoile bakformar

Underbara produkter kring bakning från Miss Etoile

Bildresultat för klundqvist

Underbara doftljus och doftpinnar från K Lundqvist Stockholm , men även från andra märken som än så länge är hemliga…..

Bildresultat för haupt kärlek

Lakrits från Haupt förstås

Bildresultat för chamois väska

Underbara textilier , väskor mm från Chamois, en riktig favorit.

Och mycket mer förstås, men vill ju inte avslöja allt på en gång.

Varför öppna en webshop kan man undra?

Ända sen jag var sisådär 4 år har jag drömt om att ha en butik, lekte alltid affär och hade loppisar på garage infarten hemma.

Jag älskar att shoppa det gör mig glad och det är tanken med Pink Boulevard här ska man bli glad av att kika in, få inspiration, recept, inredningstips mm på bloggen som kommer att höra till shoppen.

När jag var 16 var det inga funderingar på vad jag skulle välja för gymnasie linje, Handels förstås med praktik 2 dagar i veckan på Kalmars coolaste ställe- Domus.

Efter gymnasiet fick jag jobb direkt på Domus och sen har det fortsatt med roliga jobb inom detaljhandeln, redan som 22 åring blev jag butikschef på en a Stockholms coolaste boutiquer.

Sen har jag jobbat med inköp, försäljningschef och ny sista 10 åren som säljare/key account manager och nu var timingen rätt, dags att förverkliga min dröm och detär så spännande.

Jag hoppas att ni vill hänga med på resan.

Vi finns på instagram @pinkboulevardshop och på facebook Pink Boulevard, missa inte att följa dessa för snart blir det tävlingar och erbjudanden i mängder….

Kram Diana

Fest På 30 Min Med Jessica Frej

Jag älskar att ha hem vänner på middag, gärna lite spontant , men då gäller det att slänga ihop något snabbt.

Jessica Frej har kommit ut med boken: Fest På 30 min och jag älskar den, massa fina tips på alltifrån goda fördrinkar ,goda försnacks, desserter to die for och lyxiga varmrätter.

fest-pa-30-min-jessica-frej

Vad sägs om till exempel: Calvadosprosecco, Krämig pecorinopasta med mynta, Sesampanerad tonfisk med sojamarinerad sallad, Hallon- och apelsinsviss?

Boken ger dig också alla knep du behöver för att snabbt få ordning hemma och för att få gästerna att hjälpa till.

Du hittar boken här.

Gillar ni att ha vänner på spontanbesök och vad slänger ni ihop då?

Kram Diana

En av få saker du kan köpa, som faktiskt gör dig rikare!

De allra flesta älskar väl att resa, gärna tillsammans med ett gott sällskap till en härlig plats ute i världen. Kanske föredrar du storstadspuls likt New York eller London, eller är du kanske mer intresserad av natursköna upplevelser till exempel runt storslagna Gardasjön i norra Italien?

Lite av charmen ligger väl i att bara boka en spontanresa, en sista minuten. Fast visst kan det även vara spännande att boka resan en tid i förväg så man har något att se fram emot en längre tid? Vad föredrar ni läsare? Sista minuten eller bokar ni resan en tid i förväg?

Jag bokade en resa i veckan tillsammans med Lina om och 3 veckor åker vi….gissa om jag längtar.

Kanske kommer det en speciell tid på året då man är extra sugen på att bara packa resväskan eller ryggsäcken och bara hoppa på ett flyg någonstans? Koppla av från det vardagliga livet och bara bege sig ut på nya äventyr, nya upptäckter. Möta nya människor och nya kulturer.

Tyvärr så har de flesta kanske inte möjligheten att resa så mycket som man egentligen skulle vilja, men så finns det de som har turen på sin sida och plockar hem en jättevinst på lotto. Visst är chansen liten men det handlar ju även lite om att man faktiskt har chansen om man deltar, drömma sig bort lite och tänk att få ha möjligheten att resa vart man vill, när man vill utan jobbstress och diverse vardagsbekymmer.

Jag har faktiskt vunnit flera gånger.

Den som reser har något att berätta. Visst är det enkelt att hitta inspiration till nästa resa från det uttrycket?

Kolla in resultaten från senaste EuroJackpot dragningen, har man tur och plockar hem en storvinst på Europas populäraste lotteri kan det bli tal om en långsemester …

Vart skulle ni åka då?

Kram Diana

Världens Godaste Muffins Med Syrad Grädde

Jag var på Prat Pr´s pressdag häromdagen, massa spännande nyheter på matfronten och något som jag genast fastnade för var Arla´s syrade grädde.

Mitt huvud började genast snurra, vad kan jag slänga ihop för gott som kan ha syrad grädde i sig, började med muffins och jag säger bara OMG så goda, ni måste prova.

Istället för mjölk hade jag i syrad grädde , muffinsen blev så saftiga och goda, älskar syrad grädde och kommer använda den mycket i både bak och matlagning.

godaste-muffinsen

MUFFINS MED SYRAD GRÄDDE

125 g flytande margarin
2 dl strösocker
4,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
2 ägg
1,5 dl syrad grädde

Garnera med bär och ev vispad syrad grädde

Sätt på ugnen på 200 grader. Smält smöret  och häll i sockret i en bunke och vispa samman. Blanda de torra ingredienserna väl för sig. Vispa sedan ned ägget och grädden i margarinblandningen med elvisp. Tillsätt sedan mjölblandningen tills alltsammans är blandat, men blanda inte länge.

Häll sedan ned smeten i formarna.  Grädda muffinsarna i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

syrad-gradde-arla

Brukar ni baka muffins?

Kram Diana

 

Korv Med Kyckling Nyheter Från Kronfågel

Igår var det presslunch hos Kronfågel då höstens nyheter på kycklingfronten presenterades.

Denna lunch brukar vara en av årets bästa då kocken Magnus Albrektsson är en mästare i köket. är en mästare på att laga spännande mat.

kronfagel-kyckling-nyheter

Trevlig sällskap Annelie och Jessica och god mat vad mer kan man behöva?

kycklingprinskorv

magnus

I höst lanseras kycklingkorvarna i tre nya varianter: Kyckling middagskorv, Kycklingwienerkorv och Kycklingprinskorv. Samtliga är korvar av svensk gårdskyckling med 72% kycklingkött.

 Så goda alla tre, kycklingprinskorvarna kommer definitivt hamna på julbordet och middagskorven ska jag testa att göra en stroganoff på idag tillsammans med en annan spännande nyhet…

chickentortillas

 2 nyheter till kommer- kycklingkebab och Minutstrimlor och Minutfile i frysen. Kycklingkebaben  är färdigstrimlad lårfile så bara att steka och stoppa i brödet tillsammans med grönsaker och vitlökssås, mums.  Minutstrimlor fanns tidigare i kyldisken, men nu gör de även entré i  frysdisken. Kycklingen är styckfryst, vilket gör att den går snabbt att tina när man har bråttom. Kycklingen behöver bara stekas i ca fem minuter .

kronfagel

kronfagel-nyheter-2016

Jag älskar kyckling och vi äter nog det minst 2 ggr i veckan så gissa om jag är glad för nyheterna och ska testa massa spännande recept med dessa.

Gillar ni kyckling?

Kram Diana

Chokladbollstårta

Det finns 2 saker som jag och killarna älskar….salt lakrits och chokladbollar, killarna är mer eller mindre uppväxta på detta dom fick det när dom låg i magen mer eller mindre varje dag och jodå jag såg ut som en chokladboll när jag var gravid…..

Så gissa om Chokladbollstårtan från Fredriks Fika tog slut i ett nafs och jag ska erkänna, jag hjälpte till ganska bra.

På begäran här kommer receptet och jag har gjort om det lite grann och la till nutella som jag älskar och florsocker istället för vanligt socker.

chokladbollstarta

CHOKLADBOLLSTÅRTA

Ingredienser

1 msk vaniljsocker
400 g rumsvarmt smör
3 dl florsocker
2 dl Nutella
1 dl kakao
13 dl havregryn
0,5 dl starkt kaffe

Dekoration
Pärlsocker eller cocos Jordgubbar eller andra bär och mini chokladbollar

Gör så här:
1. Klä en springform på 22-24 cm i diameter med bakplåtspapper.
2. Rör ihop det rumsvarma smöret med florsocker och vaniljsocker
3. Tillsätt nutella och kakao och rör tills det är blandat. Tillsätt sedan havregrynen och kaffet.
4. Tryck ut degen i formen. Ställ i kylen 3-4 timmar så att den är riktigt kall om du inte kan vänta så länge funkar det med frysen i ca 30 min….det gjorde jag.Rulla även chokladbollar till att garnera med
5. Ta ut kakan ur formen och dekorera med pärlsocker runtom.Dekorera med chokladbollarna och jordgubbar eller andra bär.

fredriks-fika

Gillar ni chokladbollar?

Kram Diana

Fiskelyckas Med Findus Sponsrad Video

En av mina absoluta favoriter när det gäller matlagning är Tina Nordström.
Hon inspirerar mig både med sia böcker och med sitt tv program. Nu har Tina tillsammans med Findus tagit fram lättlagade fiskrecept. Jag  tycker nog att det är svårt att laga goda och enkla fiskrätter, men vill äta fisk oftare. Fisk är ju faktiskt så gott

Egentligen är det väldigt enkelt att tillaga fisk. Det absolut vanligaste misstaget är att man antingen steker eller kokar fisken för länge vilket leder till ett sämre resultat.

Jag brukar ofta göra det då jag vill vara säker på att fisken är klar….
Behöver du idéer om lättlagade fiskrätter så gå gärna in på Findus.se för att hitta nya goda recept .

Att laga mat med fisk behöver inte vara svårt, och med Findus hjälp blir det lättare än vad du tror.
Oftast blir det  styckfryst torskrygg eller torskfilé från Findus som jag använder, ja precis som Tina Nordström gör i videon här nedan.
Kolla själv så får du se hur enkelt det vara!

Brukar ni äta fisk ofta?

Sponsrad video.

Kram Diana

The Last Ship Serietips

Finns det något mer avkopplande än att titta på en serie, det enda problemet är att jag blir fast om den är bra och kan sträckkolla en hel dag….

The Last Ship är en sådan, så himla spännande.

Häromkvällen var mellansonen och jag på galapremiär av säsong 3 på Cafe Opera.

galapremiar

Det minglades och bjöds på gott att dricka och skådespelaren Eric Dane var på plats (känd från Greys Anatomy)

serie

På torsdag börjar serien The Last Ship igen, missa inte det.

Jag håller precis på att kika ikapp då jag helt hade missat denna innan.

Handling:

 Ett virus bryter ut och dödar 80 procent av jordens befolkning. På det amerikanska krigsfartyget Nathan James vet man dock inget om detta. Fartyget befinner sig vid Nordpolen och har beordrats radiotystnad under fyra månader. Man är där dels för att öva och dels för att en forskare som de har med sig behöver utföra experiment. Forskaren, doktor Rachel Scott, vet vad som händer i världen och försöker hitta ett vaccin eller ett botemedel. Hon har dock order om att inte avslöja varför hon befinner sig på skeppet. Något som besättningen inte blir glada över när de inser att de missat chansen att säga farväl till sina nära och kära.

Bildresultat för the last ship handling

Brukar ni kolla på serier?

Och vilken är er favorit?

Kram Diana

Presslunch Hos Electrolux

Att laga mat på helgerna är roligt, för då har man gott om tid, men vardagarna då ska det gå snabbt, hungriga barn som ska på träningar och mammor som har haft ett fullspäckat program och inte hunnit äta lunch…

Häromdagen var jag bjuden på en presslunch till  Electrolux.

Där fick vi testa Electrolux induktionshällar som står för snabbare och mer mångsidig matlagning.

På plats var kocken, kokbokförfattaren och Guiness  rekordhållaren Joakim Lundblad. I tre övningar fick vi testa hur snabba vi var  i köket genom att se hur många lökar vi kunde hacka, lax-nigiri vi kunde göra och kycklingar vi kunde bena ut innan Electrolux  induktionshäll hinner koka upp en kastrull vatten…..

Och Electrolux induktionshäll kokar upp vattnet snabbt så vi hade inte så mycket tid på oss, 90 sek för att vara exakt.

Tävlingsinriktad som jag är tog jag mig an uppgiften fullt ut..höll nästan på att hacka av ett finger när jag skulle hacka lök…

Göra lax-nigri var jag grym på, kom på delad första plats minsann…(hela 6 stycken fick jag ihop)

men bena kyckling var inte min favoritsysselsättning även om jag gjorde det bra…

Något jag gillade med induktionstekniken i Electrolux hällar var att man kan göra omedelbara värmejusteringar. Med Stop and Go funktionen kan du dessutom pausa matlagningen och starta den igen med samma inställningar om du behöver rikta uppmärksamheten åt annat håll för en stund, vilket sker ofta här hemma med massa barn överallt…..

Har ni induktionshäll hemma?

Kram Diana