Restaurangtips – Dianas Drömmar

Stockholms Godaste Semla

13 februari, 2022diana 6 Comments

Härlig vecka med ledigt mitt i veckan, då blev det en utflykt till Ekerö för lite shopping på Plain Vanilla, som är en riktig favoritbutik, här finns allt och lite till och vi kom inte tomhänta därifrån.

Sen avslutade vi med en semla som nog var den godaste jag har ätit på Tegners Bageri, jag valde en med bananfyllning och dulche de leche, men det fanns även Red Velvet (med chokladfyllning), vaniljsemla och vanlig klassisk.

Yummie det blir definitivt fler besök här.

Mysigt läge precis vid vattnet.

Har ni nåt favoriställe som har goda semlor som man absolut inte får missa?

Laddar upp inför veckan som kommer med serie marathon i soffan, då det blir full rulle med jobb mån-fre, hotell/spa på ett nyöppnat spa på fredag och sen ledig helg.

Kram Diana

Brunch På K4 Pampas Marina

6 februari, 2022diana 4 Comments

Här är verkligen fullt upp, massor att lära på nya jobbet men så himla kul, dagarna går hur snabbt som helst, men en trevlig brunch har jag hunnit med.

Ullis, jag och Kristoffer promenerade till ett av våra favorit brunchställen K4 som ligger i Pampas Marina.

Magisk miljö precis vid vattnet och här finns allt som man kan tänkas vilja ha på en brunch som chark, skagenröra, massor av olika sallader och vegetariska rätter, pannkakor, bacon, ostar, ribs.

Ett glas bellini till det så är allt perfekt.

Men överät inte för du måste lämna plats till dessert ,för på dessertbordet finns allt, chokladbollar, frukt, småkakor, paj, smågodis, minimuffins, creme brule, chokladmousse mm

Kan lova att vi inte gick hungriga därifrån, så då var det extra skönt att ta en promenad längs vattnet.

Brunch är verkligen mitt favoritmål då man får det bästa av allt.

Kram Diana

Lyxigt Julbord På Berns

20 december, 2021diana 5 Comments

Ett av dom bästa julborden jag har varit på måste ha varit förra veckan med Lina i den stämningsfulla sakongen The Ballroom på Berns.

Redan utanför kommer du i julstämning för att nästan tappa andan när du kommer in så himla fint dom har gjort.

Julbordet går i asiatiskt tema och så gott, jag ville aldrig gå därifrån, funderade på att gömma mig nånstans så kunde jag sitta där och njuta av alla läckerheter hela natten…

Vi började med varm äppelmust och därefter en julig fördrink sen fick vi in sushi till bordet som en förrätt innan vi gick loss på det fantastiska julbordet.

Här fanns alltifrån olika sorters sillar och fräscha sallader till olika varma rätter såväl vegetariska rätter som Anka, Fläsksida, biff och ribs.

Och sist men inte minst Dessertbordet och deras Candy Corner lämna plats säger jag bara…

Här finns alltifrån Saffranspannacotta med passionsfrukt & vit choklad, Misopralin, Tartlett med calamnsilime & maräng
och Mjölkchokladpannacotta med bananmousse.
Sen fanns det även en mjukglassmaskin med massor av olika toppings och hur mycket godis som helst.

Bara att frossa loss helt enkelt.

Har ni varit på några julbord ännu, detta var mitt 3:e i år.

Kram Diana

Julkassen Från Svenska Gårdar

16 december, 2021diana 4 Comments

Julbord kan väl vara det bästa som finns denna årstid, jag har hunnit med flera, vill man inte iväg och trängas med folk ja då kan man faktiskt beställa hem ett alldeles eget julbord, hur bra är inte det?

Julkassen från Svenska Gårdar innehåller svenska råvaror från Scan och kan beställas från Foodora här

du väljer mellan hemleverans eller att själv hämta upp den på Restaurang National.

Julkassen har tagits fram av Scan och signerad av krögare Fredrik Erikssonpå Långbro Värdshus och Restaurang Natinalmuseum.

Kassen innehåller:

Nationals Inlagda sill, Klassisk skagenröra, Julens gubbröra, Nationals hemrökta lax, Fredriks Långbrosill, Läckökorv, Julkryddad fläsksida, Griljerad rapsjulskinka , Nationals köttbullar, Lättrökta prinskorvar, Gotländsk Saffranspannkaka med björnbärssylt, Härlig Janssons frestelse, Pepparrotssmetana, Grönkålssallad med äpple och honung.

Så himla gott och jag kan lova att det fanns inte en endaste mumsbit kvar.

Och vill ni ha tips på den absolut godaste julskinkan?

Ja då hittar ni den här.

Och hur får man griljeringen att sitta fast ja det tipsar jag om här.

Det mesta börjar bli klart inför jul, några klappar kvar och lite julgodis ska göras.

Hur ligger ni till?

Kram Diana

Julbord I Stockholms Skärgård Med Strömma

7 december, 2021diana 8 Comments

Finns det en bättre kombo än god mat och Stockholms Skärgård?

I fredags hoppade jag på Strömmas pampiga M/S Gustafsberg VII och njöt av ett fantastiskt julbord.

Här är det krögaren krögaren Arnaud Eygun och hans personal som har dukat upp allt man kan önska sig – sill, fisk, kallskuret, lutfisk för den som önskar, småvarmt och ett dessertbord fyllt av läckra desserter och olika godissorter.

Alla Strömmas båtar är restaurangbåtar är KRAV-certifierade och maten tillagas med stor omsorg om råvarorna och med hänsyn till miljön.

Först fick vi lite glögg och pepparkakor innan det var dags att frossa loss på den fantastiska julmaten.

Här fanns sill och lax av alla de slag tillsammans med goda röror som gubbröra och kräftskagen.

Kallskuret som julskinka, älgkorv, viltkorv och pressylta, småvarmt som prinskorvar, jansson och ribs, massor av goda ostar och ett välfyllt dessertbord Fruktsallad, Chokladmousse, Pecannötspaj, Äppelkaka, Körsbär i kanel och rödvin, Punschkräm, Vit chokladkräm, Nougat, Ischoklad mm

Vi bara satt och njöt av all god mat, den fina miljön, fantastiska servicen och skärgården.

3 timmar senare rullade vi land mätta och belåtna.

Bäst på julbordet var alla goda sillar och laxvarianter, men även dessertbordet som jag inte kunde få nog av.

Kram Diana

GES OCH AMFORA VINBAREN

4 december, 2021diana 5 Comments

Vilken trevlig torsdag, jag överaskade mannen med en helkväll på stan, vi började på en supermysig vinbar – Amfora Vinbaren.

Hittade dit via The Fork som är ett bra tips om man vill prova nya restauranger med rabatt, här var det 50% rabatt på maten men ej dryck.

Här finns massa spännande viner , ett måste är att prova deras Orangeviner men även deras persiska havreöl, till detta tog vi en charkbricka och olika bröd med kryddiga persiska röror, så gott.

Kommer definitvt gå hit igen, mysig och charmig miljö och trevlig och kunnig personal.

Därefter var det dags att bege sig till Cirkus för att titta på GES och deras Stanna världen en stund och världen stannade verkligen en stund.

Wow, vilken nostalgitripp och ett och annat tokigt minne dök upp…

Har du inte sett showen är den ett måste, såg att dom precis släppte biljetter ytterligare en säsong.

Sveriges äldsta pojkband hoppar eller ja vissa haltar (Anders Glenmark) in på scenen, det är nostalgiskt, fint och lite sorgligt på en och samma gång och man vill bara ha mer och vill aldrig att det ska ta slut.

Efter showen hoppade vi in i en taxi för att avsluta kvällen på Cardier Baren.

Vi var hemma betydligt senare än vad som var tänkt men oj vilken trevlig kväll.

Kram Diana

Senor Bob

29 oktober, 2021diana 6 Comments

Häromdagen var jag på en trevlig vinlunch med Lina på nya Senor Bob som har öppnat i Sturegallerian.

Ett ställe helt i min smak.

Señor Bob förenar hawaiianskt och mexikanskt och resultatet kan inte bli annat än bra, extra plus för mysig miljö och trevlig personal och en familjär stämning.

Här finns alltifrån burritos och fräscha poké bowls men på menyn hittar man även smårätter som med fördel delas på, som nachos och quesadillas.

Allt lagat från grunden med plånboksvänliga priser.

I dryckesväg kommer färgglada, välarbetade cocktails, annorlunda soft drinks och spännande ölsorter.

Lina och jag beställde in poké bowls med tonfisk, burritos med pulled biff, en quesadillas med kyckling och nacho chips med guacemole och delade på.

Det blev en härlig lång tjejlunch.

Hit går jag gärna igen.

Kram Diana

Skärgårdsmiddag Med Strömma

21 oktober, 2021diana 5 Comments

Kombinationen skärgård och a la carte dinner är en finfin kombo som jag gärna unnar mig lite då och då.

Strömma har en fantastiska turer i Stockholms skärgård där hållbarhet och färska råvaror står i focus.

En sådan tur gjorde jag och min väninna en solig sommarkväll och njöt av både fantastisk mat, bra service och en magisk solnedgång.

En kväll att spara i minnesbanken nu när mörkret och kylan smyger sig på, men som tur är finns det en hel del fina matkryssningar nu i höst och vinter också.

Det finns flera turer och båtar att välja mellan denna gång var det fina M/S Östanå som tog oss tur och retur till Vaxholm .

M/S Östanå är ett historiskt skärgårdsfartyg, byggt 1906 på Bergsunds Mekaniska Verkstad, ett vackert fartyg.

En magisk kväll där vi njöt av Sotad Oxfile carpaccio, Nattbrässerad högrev som bara smälte i munnen och förstås en chokladpannacotta.

Som alltid när Linda och jag är på äventyr så träffar vi nya människor, ett trevligt par slog sig ner vid vårt bord och det blev många skratt och vi avslutade med en irish coffee i solnedgången, bättre än så kan det inte bli.

Strömma har många matkryssningar att välja på som:

Brunchkryssning och

Räkkryssning men även julbord som jag tänkte prova.

Har ni åkt nån av Strömmas matkryssningar?

Kram Diana

Spisa Hos Helena

14 oktober, 2021diana 7 Comments

I tisdags firade mannen och jag Galonbröllop (19 år som gifta) och 29 år sen vi träffades.

En god 3 rätters middag på Spisa Hos Helena blev det.

Just nu har dom ett erbjudande där man får en 3 rätters meny för 350:-.

En mysig kvarterskrog på Kungsholmen med influenser från Medelhavet, rejäla portioner så jag kan lova att du går inte hungrig därifrån.

Vi åt Moules Mariniéres och Carpaccio till förrätt, Grillad kalventrecôte och Spisas klassiska ryggbiff till varmrätt och efterrätt finns det alltid plats för och valet föll på Vit chokladpannacotta och Creme Brulee.

Trevlig och serviceminded personal, man behöver inte vänta längre trots att det oftast är fullbokat.

Jag älskar verkligen mysiga små kvarterskrogar, vilken är er favoritrestaurang i Sverige?

Kram Diana

Rosenhills Trädgård Och Musteri

9 oktober, 2021diana 7 Comments

Att besöka Rosenhill är som att kliva rakt in i en skrotsamlande, secondhandromantisk, 70-tals gård .

Jag vill genast slänga av mig skorna och vara barfota och slänga mig ut i blomsterhavet och lukta på blommorna.

Verksamheten har utvecklats under över 100 år och här finns självplock av blommor, gårdsbutik med försäljning av grönsaker, musteri, lunch och fika samt möjlighet att bo i en koja uppe bland träden, det vet jag dock inte om jag skulle våga…