Friends Table

Denna helgen gick i en rasande fart.

Fredagskvällen var det middag med jobbet på nyöppnade Friends Table.

Ett perfekt avslut på veckan.

På Friends Table kan du njuta av vegetarisk och vegansk mat.

Vi beställde in massa smårätter som beef carpaccio, rutabaga mm

Till varmrätt blev det Jackfruit och middagen avslutades med en galet god dessert – Rocky Road.

Hit ska jag ta min bror som är vegetarian.

Här kan du inte bara njuta av god mat utan även av kläder, klockor, doft, skor, spännande inredning, prylar till hunden och mycket mer.

På nedervåningen finns en barbershopoch i baren och restaurangen ligger  en våning upp .

Nytänkande och trendsättande kockar från bland annat London.

Hit kommer jag definitivt igen.

Kram Diana

Julbord I Stockholms Skärgård Med Strömma

Julbord med havsutsikt, bästa tänkbara säger jag.

Massor av god mat och en magisk utsikt får du med Strömma.

Jag överaskade mannen med ett klassiskt julbord ombord på
På M/S Waxholm III där krögarparet Jesper Taube och Maria Svensson dukade upp alla julrätter som ska finnas på ett traditionellt julbord.

Här  njöt vi av ett julbord på sju turer i sagolik julmiljö, lite som barnen i Bullerbyns jul fast till havs, så mysigt.

Här fanns allt och lite till, vad sägs om lerpottasill, leverpastej, kalvsylta,lax, sill,prinskorvar, galet goda köttbullar och Jespers goda Jansons frestelse för att inte tala om dessertbordet där favoriten blev kolapajen.

Jag kan lova att vi inte gick hungriga därifrån, ett av dom mysigaste julbord jag har varit på.

Är du nyfiken hur det är på Strömmas andra båtar så har Christian skrivit om julbordskryssning i sin blogg med M/S Östanå.

Har ni varit på något julbord än?

Kram Diana

Lyxig Grötfrukost På Scandic

En bra start på dagen är nog så viktigt och vad kan väl vara bättre än att starta dagen med en hotellfrukost?

Åt ni gröt när ni var små och har hemska minnen om gröt som var gråa klumpar, glöm det för nu lanserar hotellkedjan Scandic två varma och en kall  lyxig gröt på frukostmenyn på samtliga Scandic Hotell i Sverige.

För bättre energi, mindre miljöpåverkan och starkare hjärtan.

Vad sägs om Havregrynsgröt med espresso och banan eller en Steel Cut Oats med stekt äpple, kanel och lönnsirap samt en Overnight oats med chia och lime.

Jag var förstås på plats på  pressfrukosten igår  och smakade allihopa och Steel cut oats med stekta äpplen blev  min favorit.

Frukosten kändes både modern, lyxig och jag kan lova att jag var mätt resten av dagen.

Visste du att havregryn:

  • Sänker kolesterolet i kroppen tack vare betaglukan
  • Har liten miljöpåverkan, havret behöver varken speciellt mycket ljus eller värme, precis som vi nordbor. Den klarar sig ändå.
  • Stärker hjärtat då havret innehåller magnesium som i sin tur gör nytta för blodflödet.

Kram Diana

Sthlm Brunchclub

Överaskade mannen igår med en frukost/brunch på bästa stället Sthlm Brunchclub.

Här hittar man Stockholms bästa brunch,alltifrån vegansk brunch till dom godaste amerikanska nutella pannkakor man kan tänka sig.

Oavsett vad du väljer på menyn kommer du att bli nöjd och gå därfrån proppmätt.

Här blir man aldrig besviken.

Mysig miljö och hjärtlig stämning, enda nackdelen är att det oftast är fullt så det gäller att vara där i rätt tid helst när dom öppnar.

Älskar att man blir serverad vid bordet, känns extra lyxigt.

Ha en härlig fredag.

kram Diana

Dubrovnik On A Plate – Gastro Tour

I Dubrovnik hittar du exklusiva restauranger med  internationella menyer men du får absolut inte missa Kroatiens egna specialiteter, med influenser hämtade både  från  Italien och övriga Balkan.

Här hittar du rätter som risotto med bläckfisk, örtkryddade korvar, black macaroni,  lufttorkad skinka (som heter pršut) som blev min favorit har aldrig smakat en godare parmaskinka och då ska tilläggas att jag har varit i Italien många gånger….närodlade grönsaker och ostar på mjölk från både kor, får och getter blev också en favorit, snacka om smakrika ostar, dom bara smälte i munnen och till det dricker man förstås ett lokalt vin.

Det mesta som landar på din tallrik är lokala råvaror och oftast ekologiskt vilket jag gillar.

För att få uppleva maten från Dubrovnik fullt ut hade vi bokat in oss på en Gastro Tour – Dubrovnik On A Plate där vi besökte 4 olika restauranger:

Marco Polo– där vi fick prova local oyster (European flat oyster -Ostrea edulis), salted anchovies matured in barrels, fresh anchovies with vinegar, young cow cheese, smoked tuna + local white wine Rukatac/red wine Plavac Mali (Matuško family) from the peninsula of Pelješac.
Kopun restaurant–  där vi fick prova kopun (rooster) in a sauce with Dubrovnik’s bitter orange and honey with barley, ”Šporki makaruli” – Dirty macaroni, ”Crni rižot”-
black cuttlefish risotto/+ red wine Merlot ”Negromant”/ white wine Malvasija Dubrovačka ”Tezoro” (Crvik family) from Konavle region.
Tavulin restaurant– där vi fick prova octopus salad with black olives, capers and arugula, Dalmatian prosciutto, 3 types of cheeses-  mixed cow & sheep cheese aged in ash, cow cheese and goat cheese from the island of Pag  + white wine Maraština/red wine Plavac Mali  (Miljas family) from the Konavle region.
Min favorit av restaurangerna – italienskt fast på kroatiskt vis.
Lucin kantun-traditional dessert där vi fick prova ”Dubrovačka rozata” (crème caramel), apple strudel, cheesecake, chocolate souffle + fig liqueur, honey liqueur, orange liqueur, cherry liqueur, chamomile tea, coffee.
Jag valde förstås chokladdesserten som var bland dom godaste chokladfondanten jag har ätit, dit måste jag igen!
Denna Gastro Tour kan man boka hos Dubrovnik Food Story som ägs av 2 systrar Marija och Ana som anordnar denna smakfulla upplevelse för 2-12 personer och kostar ca 80 E väl investerade pengar om man vill få riktigt bra restaurangtips och samtidigt uppleva den lokala maten.
Och jag kan lova att du blir mätt du behöver ingen mer mat den dagen…
Hit vill jag igen och kommer då definitivt boka en Gastro Tour.
För en food lover är Dubrovnik ett perfekt resmål.
Kram Diana

 

Ulna Golfrestaurang

Igår var jag på en trevlig lunch med jobbet på Ulna Golf Restaurang.

Magisk miljö och utsikt, jag var tidig så jag tog en promenad längs vattnet, spelar man golf får man inte missa denna vackra golfbana och gillar man mat ja då får man inte missa restaurangen.

Här bjuds man på en nspirerande meny med säsongens primörer.

Jag åt en lax med smörslungad potatis och hollandiesås som bara smälte i munnen och en cheesecake med passionsfrukt, mums.

Rekommenderar absolut ett besök här för den goda maten, magiska utsikten och bra service.

kram Diana

Weekend I Trosa

Lilla O och jag åkte iväg till Trosa för en litet break i vardagen, en mini weekend med god mat, lite aktiviteter, bad i pool och strosa i Trosa stod på agendan.

Trosa är nog en av dom gulligaste små städer jag vet och jag kan aldrig få nog.

Vi checkade in på ett mysigt  Bed & Breakfast -Tre SmåRum som jag sprang på sist jag var i Trosa.

(mer om detta mysiga och charmiga ställe imorgon)

Vi var bra frestade att både slänga oss i dom sköna sängarna och poolen efter en lång arbetsvecka, men magen kurrade så vi började med att äta.

Fina Fisken är en favorit så den fick det bli.

Lilla O valde fish and chips och jag rökta räkor.

Vi satt länge och pratade om veckan som hade gått, jag hade haft fullt upp på jobbet och lilla O hade varit på fotbolls camp och lärt sig massa nya tricks.

Måtta och belåtna strosade vi lite på stan, här finns massa mysiga butiker och cafeér ,efter ett tag blev lilla O rastlös så då åkte vi till Trosa Parkgolf.

En äventyrsgolfbana  som är en blandning mellan minigolf och långgolf. Här spelar du dig igenom ett Trosa i miniatyr genom 12 fantasifulla och spännande banor.

Det var en jämn kamp men tillslut vann jag med 3 poäng…

Det firades förstås med en chokladdoppad mjukglass.

Mätta, trötta och belåtna tog vi oss tillbaka till Tre Små Rum och avslutade med ett efterlängtat kvällsdopp i poolen.

Sen sov vi gott i dom sköna sängarna.

Kram Diana

Sailors Oxelösund

Jag reser ju en del i jobbet som ni vet , häromdagen hamnade jag i Oxelösund för att besöka en ny kund.

Jag hade spanat in en restaurang som jag tyckte såg mysig ut för att inta min lunch på , nämligen Sailors som ligger längst ut på piren i Oxelösunds Fiskehamn. Här har man utsikt över havet och horisonten.

Mysigt att sitta och kika på båtlivet med de båda farlederna som leder in till Oxelösund samtidigt som man äter. Inredningen  i restaurangen är sjöbodslik med gamla fiskeredskap och robusta möbler.

Jag blev inte besviken, vilken liten pärla, jag valde deras egenrökta räkor, här röker dom på gammaldags vis i ugnar med alvved.

Räkorna smakade fantastiskt och utsikten kunde man inte klaga på, däremot behöver personalen gå en charmkurs och minus för beställnng över disk vilket känns mindre lyxigt med tanke på vad man betalar.

Men nästa gång jag är i Oxelösund sitter jag gärna här och njuter igen.

Menyn består mestadels av olika fiskrätter som smakar fantastiskt,däremot kunde man lägga lite krut på uppläggningen som såg lite torftig ut.

Salladsbuffe och kaffe ingår och rätterna ligger från ca 200.- och uppåt.

Ha en härlig fredag.

Kram Diana

Sommarens Bästa Måltid På Fjäderholmarnas Krog

Denna sommar har jag haft tre riktiga halleluja moments när det kommer till smakupplevelser, ett på Malta, ett på Mallorca och häromdagen på Fjäderholmarnas Krog.

25 minuter från Stockholm city hittar du denna lyxiga,lilla pärla.

Lättast tar du dig hit med Strömmas båtar som går från Strandvägen.

På Fjäderholmarnas krog serveras omsorgsfullt lagad mat , fantastisk service och bästa utsikten, vad mer kan man begära?

Här hittar du rätter som strömming, toast skagen,klassiska köttbullar och förstås skaldjur.

Denna restaurang finns även med i White Guide och jag kan förstå varför, för bättre än såhär kan det inte smaka.

Killarna valde fisk, lilla O strömming och mandelpotatispure, E Rödtunga som bara smälte i munnen, mannen en ljuvlig skaldjursgryta och mitt val föll på skaldjursmix och champagne till förstås.

Såklart fanns det plats för dessert…det gör det alltid och vad passar väl bättre en härlig sommardag som denna med jordgubbar, vaniljglass,  maräng, champagnesabayonne & vispad grädde .

God mat , bra service, behövde inte vänta länge på varken mat eller dryck, magisk utsikt, en mer rogivande restaurang får man leta efter att inta en underbar måltid, ett glas champagne till ljudet av vågornas skvalpande..jag kan inte tänka mig något bättre.

Har ni inte varit här så rekommenderar jag absolut ett besök, på min bucketlist står att prova deras julbord, kan tänka mig att det är lika magiskt här i december och sitta inne och dricka glögg framför brasan.

Kram Diana

Olivera Restaurang Castell Son Claret

När man bor på ett slott förväntar man sig ju förstås god mat och det har vi verkligen fått….

Vi har ätit både frukost, lunch och middag på Olivera.

Vi börjar med frukosten som har allt du någonsin kan tänka dig, amerikanska pannkakor, omelett efter eget tycke,

nybakat bröd som bakas med lokala råvaror på hotellet, färskpressad juice och cappucino.

Man kan sitta ute med utsikt över bergen och poolen eller inne.

Till lunch åt jag en caesarsallad med en perfekt grillad kyckling och en ceviche med spännande smaker.

Och till middag åt vi en 3 rätters meny med perfekt utvalda lokala viner till.

Till förrätt en hemlagad burrata cheese som personalen var väldigt stolta över och jag kan förstå varför, den var ljuvlig.

Det bästa var entrecote´n som  jag valde till varmrätt den hade en rökig grillsmak och bara smälte i munnen.

Lina valde fisk catch of the day.

Och till efterrätt Castells egna citrontårta med blåbär och choklad och valnöts brownie.

Om man inte bo över här rekommenderar jag verkligen ett besök här för att inta en måltid som passar en gourmand.

Ett extra plus för den fantastiska servicen.

Idag bär det av till Palma och lite mer liv och rörelse.

Kram Diana