Lyxigt Julbord På Berns

Ett av dom bästa julborden jag har varit på måste ha varit förra veckan med Lina i den stämningsfulla sakongen The Ballroom på Berns.

Redan utanför kommer du i julstämning för att nästan tappa andan när du kommer in så himla fint dom har gjort.

Julbordet går i asiatiskt tema och så gott, jag ville aldrig gå därifrån, funderade på att gömma mig nånstans så kunde jag sitta där och njuta av alla läckerheter hela natten…

Vi började med varm äppelmust och därefter  en julig fördrink sen fick vi in sushi till bordet som en förrätt innan vi gick loss på det fantastiska julbordet.

Här fanns alltifrån olika sorters sillar och fräscha sallader till olika varma rätter såväl vegetariska rätter som Anka, Fläsksida, biff och ribs.

Och sist men inte minst  Dessertbordet och deras Candy Corner lämna plats säger jag bara…

 Här finns alltifrån  Saffranspannacotta med passionsfrukt & vit choklad, Misopralin, Tartlett med calamnsilime & maräng
och Mjölkchokladpannacotta med bananmousse.
Sen fanns det även en mjukglassmaskin med massor av olika toppings och hur mycket godis som helst.

Bara att frossa loss helt enkelt.

Har ni varit på några julbord ännu, detta var mitt 3:e i år.

Kram Diana

Julkassen Från Svenska Gårdar

Julbord kan väl vara det bästa som finns denna årstid, jag har hunnit med flera, vill man inte iväg och trängas med folk ja då kan man faktiskt beställa hem ett alldeles eget julbord, hur bra är inte det?

Julkassen från Svenska Gårdar innehåller svenska råvaror från Scan och kan beställas från Foodora här

du väljer mellan hemleverans eller att själv hämta upp den på Restaurang National.

Julkassen har tagits fram av Scan och signerad av krögare Fredrik Erikssonpå Långbro Värdshus  och Restaurang Natinalmuseum.

Kassen innehåller:

Nationals Inlagda sill, Klassisk skagenröra, Julens gubbröra, Nationals hemrökta lax, Fredriks Långbrosill, Läckökorv, Julkryddad fläsksida, Griljerad rapsjulskinka , Nationals köttbullar, Lättrökta prinskorvar, Gotländsk Saffranspannkaka med björnbärssylt, Härlig Janssons frestelse, Pepparrotssmetana, Grönkålssallad med äpple och honung.

Så himla gott och jag kan lova att det fanns inte en endaste mumsbit kvar.

Och vill ni ha tips på den absolut godaste julskinkan?

Ja då hittar ni den här.

Och hur får man griljeringen att sitta fast ja det tipsar jag om här.

Det mesta börjar bli klart inför jul, några klappar kvar och lite julgodis ska göras.

Hur ligger ni till?

Kram Diana

Julbord I Stockholms Skärgård Med Strömma

Finns det en bättre kombo än god mat och Stockholms Skärgård?

I fredags hoppade jag på Strömmas pampiga M/S Gustafsberg VII och njöt av ett fantastiskt julbord.

Här är det krögaren krögaren Arnaud Eygun och hans personal som har dukat upp allt man kan önska sig – sill, fisk, kallskuret, lutfisk för den som önskar, småvarmt och ett  dessertbord fyllt av läckra desserter och olika godissorter.

Alla Strömmas båtar är  restaurangbåtar är KRAV-certifierade och maten tillagas med stor omsorg om råvarorna och med hänsyn till miljön.

Först fick vi lite glögg och pepparkakor innan det var dags att frossa loss på den fantastiska julmaten.

Här fanns sill och lax av alla de slag tillsammans med goda röror som gubbröra och kräftskagen.

Kallskuret som julskinka, älgkorv, viltkorv och pressylta, småvarmt som prinskorvar, jansson och ribs, massor av goda ostar och ett välfyllt dessertbord Fruktsallad, Chokladmousse, Pecannötspaj, Äppelkaka, Körsbär i kanel och rödvin, Punschkräm, Vit chokladkräm, Nougat, Ischoklad mm

Vi bara satt och njöt av all god mat, den fina miljön, fantastiska servicen och skärgården.

3 timmar senare rullade vi  land mätta och belåtna.

Bäst på julbordet var alla goda sillar och laxvarianter, men även dessertbordet som jag inte kunde få nog av.

Kram Diana

GES OCH AMFORA VINBAREN

Vilken trevlig torsdag, jag överaskade mannen med en helkväll på stan, vi började på en supermysig vinbar – Amfora Vinbaren.

Hittade dit via The Fork som är ett bra tips om man vill prova nya restauranger med rabatt, här var det 50% rabatt på maten men ej dryck.

Här finns massa spännande viner , ett måste är att prova deras Orangeviner men även deras persiska havreöl, till detta tog vi en charkbricka och olika bröd med kryddiga persiska röror, så gott.

Kommer definitvt gå hit igen, mysig och charmig miljö och trevlig och kunnig personal.

Därefter var det dags att bege sig till Cirkus för att titta på GES och deras Stanna världen en stund och världen stannade verkligen en stund.

Wow, vilken nostalgitripp och ett och annat tokigt minne dök upp…

Har du inte sett showen är den ett måste, såg att dom precis släppte biljetter ytterligare en säsong.

Sveriges äldsta pojkband  hoppar eller ja vissa haltar (Anders Glenmark) in på scenen, det är nostalgiskt, fint och lite sorgligt på en och samma gång och man vill bara ha mer och vill aldrig att det ska ta slut.

Efter showen hoppade vi in i en taxi för att avsluta kvällen på Cardier Baren.

Vi var hemma betydligt senare än vad som var tänkt men oj vilken trevlig kväll.

Kram Diana

Senor Bob

Häromdagen var jag på en trevlig vinlunch med Lina på nya Senor Bob som har öppnat i Sturegallerian.

Ett ställe helt i min smak.

Señor Bob förenar hawaiianskt och mexikanskt och resultatet kan inte bli annat än bra, extra plus för mysig miljö och trevlig personal och en familjär stämning.

Här  finns alltifrån  burritos och fräscha poké bowls men på menyn hittar man även smårätter som med fördel delas på, som nachos och quesadillas.

Allt lagat från grunden med plånboksvänliga priser.

I dryckesväg kommer färgglada, välarbetade cocktails, annorlunda soft drinks och spännande ölsorter.

Lina och jag beställde in poké bowls med tonfisk,  burritos med pulled biff, en quesadillas med kyckling och  nacho chips med guacemole och delade på.

Det blev en härlig lång tjejlunch.

Hit går jag gärna igen.

Kram Diana

Skärgårdsmiddag Med Strömma

Kombinationen skärgård och a la carte dinner är en finfin kombo som jag gärna unnar mig lite då och då.

Strömma har en fantastiska turer i Stockholms skärgård  där hållbarhet och färska råvaror står i focus.

En sådan tur gjorde jag och min väninna en solig sommarkväll och njöt av både fantastisk mat, bra service och en magisk solnedgång.

En kväll att spara i minnesbanken nu när mörkret och kylan smyger sig på, men som tur är finns det en hel del fina matkryssningar nu i höst och vinter också.

Det finns flera turer och båtar att välja mellan denna gång var det fina M/S Östanå som tog oss tur och retur till Vaxholm .

M/S Östanå är ett historiskt skärgårdsfartyg, byggt 1906 på Bergsunds Mekaniska Verkstad, ett vackert fartyg.

En magisk kväll där vi njöt av Sotad Oxfile carpaccio, Nattbrässerad högrev som bara smälte i munnen och förstås en chokladpannacotta.

Som alltid när Linda och jag är på äventyr så träffar vi nya människor, ett trevligt par slog sig ner vid vårt bord och det blev många skratt och vi avslutade med en irish coffee i solnedgången, bättre än så kan det inte bli.

Strömma har många matkryssningar att välja på som:

Brunchkryssning och

Räkkryssning men även julbord som jag tänkte prova.

Har ni åkt nån av Strömmas matkryssningar?

Kram Diana

Spisa Hos Helena

I tisdags firade mannen och jag Galonbröllop (19 år som gifta) och 29 år sen vi träffades.

En god 3 rätters middag på Spisa Hos Helena blev det.

Just nu har dom ett erbjudande där man får en 3 rätters meny för 350:-.

En mysig kvarterskrog på Kungsholmen med influenser från Medelhavet, rejäla portioner så jag kan lova att du går inte hungrig därifrån.

Vi åt Moules Mariniéres och Carpaccio till förrätt, Grillad kalventrecôte och Spisas klassiska ryggbiff till varmrätt och efterrätt finns det alltid plats för och valet föll på Vit chokladpannacotta och Creme Brulee.

Trevlig och serviceminded personal, man behöver inte vänta längre trots att det oftast är fullbokat.

Jag älskar verkligen mysiga små kvarterskrogar, vilken är er favoritrestaurang i Sverige?

Kram Diana

Rosenhills Trädgård Och Musteri

Att besöka Rosenhill är som att kliva rakt in i en skrotsamlande, secondhandromantisk, 70-tals gård .

Jag vill genast slänga av mig skorna och vara barfota och slänga mig ut i blomsterhavet och lukta på blommorna.

Verksamheten har utvecklats under över 100 år och här finns självplock av blommor, gårdsbutik med försäljning av grönsaker, musteri, lunch och fika samt möjlighet att bo i en koja uppe bland träden, det vet jag dock inte om jag skulle våga…

Jag gjorde en utflykt hit för ett tag sedan, njöt av lugnet, plockade blommor och åt lunch i den lummiga trädgården.

 Överallt står omaka sittgrupper utplacerade.

Här kan du slå dig ner under äppelträdet , i ladan, på altanen eller i växthuset.

Rosenhill serverar mat med fokus på vad säsongen ger och förstås också på att ha mycket ekologiska råvaror.

Här finns både vegetariskt och kött.

Som rehab för själen att komma hit, måste hit snart igen och göra must av mina äpplen.

Rekommenderar absolut ett besök här så mysigt ställe.

Kram Diana

Sjöstaden Skybar

Ett måste i sommar om ni inte redan varit där är att besöka Sjöstaden Skybar.

Sjöstaden Skybar har  oslagbar utsikt från våning 28, högst upp i Sthlm 01, Hammarby Sjöstad.

Restaurangen rymmer matsal, bar, chambre separée, vardagsrum och takterrass med magisk utsikt över Årstaviken och Söder.

Matkonceptet utgår från kolgrillen och rökeriet med rätter inspirerade från sydliga breddgrader och härlig miljöerna miljö och influenser från 70-talet fast med en modern touch.

Lina och jag var här för ett tag sedan och njöt av fantastisk lunch.

  Till förrätt föll mitt val på SSB Chark med Cecina, Rökt Serrano, Salami, Mandel och Oliver och Lina åt  Rökta  Röda räkor    med Aioli, Grillad citron, Chimichurri.

Till varmrätt åt vi båda dagens fiskrätt som var inspirerad från Marocko med riktigt goda smakkombinationer.

Desserten intogs på  deras takterrass så fint med magisk utsikt ,  vi åt en Choklad Crème Brûllée med Jordnötter och Dulce leche och till det  en cappucino.

Har ni inte varit här rekommenderar jag absolut ett besök, jag vill snart dit igen.

Kram Diana

Lyxig brunch På Hotel Gamla Stan

Brunch finns det något bättre?

På mors dag började Nilla och jag dagen med en riktigt lyxig sådan på Hotel Gamla Stan.

Hotel Gamla Stan är ett charmigt hotell  beläget på Skeppsbron med fantastisk utsikt över Saltsjön och  över Skeppsholmen, Djurgården och Stadsgården.

Här kan man bo över i dom lyxiga rummen med fantastisk utsikt eller avnjuta en frukost eller brunch i den mysiga medeltida källaren.

På buffen fanns allt och lite till som färsk frukt, cava, charkuterier, hotellets egna fröknäcke som vi inte kunde få nog av, bacon, scrambled egg, nybakat bröd, egen bakade småkakor mm

Vi satt länge och njöt av alla godsaker, sen bad vi att få en rundvandring på hotellet, så fina rum där man även har bevarat gamla vägg- och takmålningar.

Här kommer jag att bo över i juni, gissa om jag ser fram emot det.

Ett lyxigt och mysigt hotell med spännande historia på bästa läget vid Saltsjön i Gamla Stan.

Ska ni till Stockholm i sommar kan jag absolut rekommendera en övernattning här eller varför inte starta dagen med en lyxig frukost eller brunch här.

Kram Diana