Restaurangtips – Dianas Drömmar

Sailors Oxelösund

10 augusti, 2018diana 7 Comments

Jag reser ju en del i jobbet som ni vet , häromdagen hamnade jag i Oxelösund för att besöka en ny kund.

Jag hade spanat in en restaurang som jag tyckte såg mysig ut för att inta min lunch på , nämligen Sailors som ligger längst ut på piren i Oxelösunds Fiskehamn. Här har man utsikt över havet och horisonten.

Mysigt att sitta och kika på båtlivet med de båda farlederna som leder in till Oxelösund samtidigt som man äter. Inredningen i restaurangen är sjöbodslik med gamla fiskeredskap och robusta möbler.

Jag blev inte besviken, vilken liten pärla, jag valde deras egenrökta räkor, här röker dom på gammaldags vis i ugnar med alvved.

Räkorna smakade fantastiskt och utsikten kunde man inte klaga på, däremot behöver personalen gå en charmkurs och minus för beställnng över disk vilket känns mindre lyxigt med tanke på vad man betalar.

Men nästa gång jag är i Oxelösund sitter jag gärna här och njuter igen.

Menyn består mestadels av olika fiskrätter som smakar fantastiskt,däremot kunde man lägga lite krut på uppläggningen som såg lite torftig ut.

Salladsbuffe och kaffe ingår och rätterna ligger från ca 200.- och uppåt.

Ha en härlig fredag.

Kram Diana

Sommarens Bästa Måltid På Fjäderholmarnas Krog

11 juli, 2018diana 7 Comments

Denna sommar har jag haft tre riktiga halleluja moments när det kommer till smakupplevelser, ett på Malta, ett på Mallorca och häromdagen på Fjäderholmarnas Krog.

25 minuter från Stockholm city hittar du denna lyxiga,lilla pärla.

Lättast tar du dig hit med Strömmas båtar som går från Strandvägen.

På Fjäderholmarnas krog serveras omsorgsfullt lagad mat , fantastisk service och bästa utsikten, vad mer kan man begära?

Här hittar du rätter som strömming, toast skagen,klassiska köttbullar och förstås skaldjur.

Denna restaurang finns även med i White Guide och jag kan förstå varför, för bättre än såhär kan det inte smaka.

Killarna valde fisk, lilla O strömming och mandelpotatispure, E Rödtunga som bara smälte i munnen, mannen en ljuvlig skaldjursgryta och mitt val föll på skaldjursmix och champagne till förstås.

Såklart fanns det plats för dessert…det gör det alltid och vad passar väl bättre en härlig sommardag som denna med jordgubbar, vaniljglass, maräng, champagnesabayonne & vispad grädde .

God mat , bra service, behövde inte vänta länge på varken mat eller dryck, magisk utsikt, en mer rogivande restaurang får man leta efter att inta en underbar måltid, ett glas champagne till ljudet av vågornas skvalpande..jag kan inte tänka mig något bättre.

Har ni inte varit här så rekommenderar jag absolut ett besök, på min bucketlist står att prova deras julbord, kan tänka mig att det är lika magiskt här i december och sitta inne och dricka glögg framför brasan.

Kram Diana

Olivera Restaurang Castell Son Claret

6 maj, 2018diana 5 Comments

När man bor på ett slott förväntar man sig ju förstås god mat och det har vi verkligen fått….

Vi har ätit både frukost, lunch och middag på Olivera.

Vi börjar med frukosten som har allt du någonsin kan tänka dig, amerikanska pannkakor, omelett efter eget tycke,

nybakat bröd som bakas med lokala råvaror på hotellet, färskpressad juice och cappucino.

Man kan sitta ute med utsikt över bergen och poolen eller inne.

Till lunch åt jag en caesarsallad med en perfekt grillad kyckling och en ceviche med spännande smaker.

Och till middag åt vi en 3 rätters meny med perfekt utvalda lokala viner till.

Till förrätt en hemlagad burrata cheese som personalen var väldigt stolta över och jag kan förstå varför, den var ljuvlig.

Det bästa var entrecote´n som jag valde till varmrätt den hade en rökig grillsmak och bara smälte i munnen.

Lina valde fisk catch of the day.

Och till efterrätt Castells egna citrontårta med blåbär och choklad och valnöts brownie.

Om man inte bo över här rekommenderar jag verkligen ett besök här för att inta en måltid som passar en gourmand.

Ett extra plus för den fantastiska servicen.

Idag bär det av till Palma och lite mer liv och rörelse.

Kram Diana

Mr Cake

24 april, 2018diana 6 Comments

Gillar du fika och att gå på cafe men vill ha det där lilla extra, inga torra kanelbullar eller kaffe som har stått framme i flera timmar utan galet goda bakverk och en lyxig caffe latte med perfekt skummad mjölk , ja då är Mr Cake stället för dig.

Amerikanska bakverk möter svensk fika helt enkelt.

Bakom konceptet står Roy Fares och Mattias Ljungberg, vilken perfekt kombo säger jag.

Igår hade jag en fika date där och jag kommer definitivt tillbaka, fanns en hel del bakverk jag vill sätta tänderna i…

Vad säger ni om salted caramel cake, hallon och vitchoklad cheesecake, till frukost avocado toast, våfflor och massa annat gott.

Jag valde en bulle med blåbärscrunch, säger bara OMG.

Funderar redan på när jag kan gå dit nästa gång…

Gillar ni fikabröd och vad är er favorit?

Kram Diana

Norrtälje

18 april, 2018diana 6 Comments

Igår var en sådär härlig dag då jag hade lyckats tajma in jobb i Norrtälje och solen sken och det var bara sådär mysigt som det kan vara en solig där i Norrtälje.

Mellan kundbesöken hann jag njuta i solen och en god lunch på favoritrestaurangen Ett Glas.

För 100:- får man en riktigt lyxig lunch och allt är galet gott där, igår valde jag kåldolmar, husmanskost när den är som bäst.

Gillar ni husmanskost?

Kram Diana

Bounce Och Pinchos

2 april, 2018diana 4 Comments

Killarna har ju påsklov och behövde rastas lite från hemmet så vi begav oss till Bounce så att dom fick hoppa loss lite…

Och för er som inte vet vad Bounce är så är det Europas största trampolinpark.

På Bounce finns trampoliner för alla åldrar ja vi såg tom en och annan vuxen hoppa loss, dock inte jag.

Man blir ju som bekant hungrig av att röra på sig så då begav vi oss till killarnas favoritställe – Pinchos.

Vi beställde in massa små rätter och hade en riktigt mysig middag.

Har ni haft en bra påsk?

Kram Diana

Afternoon Tea

27 mars, 2018diana 4 Comments

Brunch och afternoon tea är något av det bästa jag vet, att sitta länge och äta av allt gott som erbjuds.

När Lina fyllde år överaskade jag henne med afternoon tea på ett mysigt ställe i vasastan – Stockholm Tea and Garden.

Älskar det söta porslinet.

Namnen på menyerna är hämtade ur filmen My Fair Lady.

Vi valde: -Eliza Doolittle med sconesmeny och tre snittar
med härligt goda fyllningar efter eget val,
samt dagens
hembakade söta avslutning och valfritt te förstås.
Ett lugnt ställe där man kan sitta länge och prata i lugn och ro och njuta av delikatesserna.

Det var inte bara vi som njöt utan lilla L fick smaka sylt för första gång och jag kan lova att det var sylt lite överallt…

Jag har flera afternoon tea ställen på min bucketlist, men detta är en favorit, prisvärt, lugnt och fräscht.

Gillar ni afternoon tea?

Kram Diana

Eataly Stockholm

12 mars, 2018diana 5 Comments

Efter att ha varit på Eataly i Milano som jag för övrigt älskade, så var jag förstås nyfiken på om Eataly i Stockholm skulle vara lika bra.

I före detta biografen Röda Kvarns lokaler på Biblioteksgatan i centrala Stockholm hittar man Eatalys närmare 3000 kvadratmeter stora saluhall.

Lina och jag testade Caffe Vergano och blev mer än nöjda, försvinnande gott kaffe och lagom storlek på dom små bakverken.

Men det är förstås mer än en saluhall: här finns också tre restauranger, barer, ett italienskt kafé och La Scuola – en matlagnings- skola inriktad på italiensk matkultur.

Här hittar du över tusen italienska produkter, från pasta och såser till olivoljor och bröd . Här finns ett stort urval italienska ostar och charkuteriprodukter, en kött- och fiskdisk, en fisk- och skaldjursbar, en mozzarellabar och frukt och grönsaker.

Restaurangerna serverar napolitansk pizza, handgjord pasta och en rad olika traditionella rätter lagade med de färskaste ingredienser. En italiensk kaffebar samt en choklad- och glassbar ingår också.

Paradiset helt enkelt för nån som älskar italienskt och ja jag kommer gärna tillbaks.

Gillar ni italiensk mat?

Kram Diana

Eataly Milano

28 februari, 2018diana 4 Comments

Finns det något godare än italiensk mat, jag kan liksom inte få nog, gräddiga pastarätter, pizza och charkuterier som är det bästa jag vet, gillar man detta ja då är ett besök på Eataly ett måste.

Eataly är en italiensk kedja , som är som en stor saluhall med

över tusentals italienska produkter, alltifrån pasta och såser till olivoljor och bröd som bakas dagligen . Här finns ett stort urval italienska ostar och charkuteriprodukter, en kött- och fiskdisk, en fisk- och skaldjursbar, en mozzarellabar samt frukt och grönsaker.

Restaurangerna serverar ofta napolitansk pizza, handgjord pasta och en rad olika traditionella rätter lagade med de färskaste ingredienser.