Östersjöns Grönaste Julbord På Viking line

Julmat. finns det något godare, jag bokar gärna in mig på så många julbord som möjligt, tröttnar liksom aldrig.

Älskar att sitta länge och äta och umgås och att det finns så mycket att välja på.

Årets första julbord testades förra veckan ombord på Viking Lines fartyg Gabriella och jag blev inte besviken.

Trevligt sällskap  och mängder med god mat för att inte tala om dessertbordet, vad mer kan man behöva?

Tillsammans med Svenska Kocklandslaget har Viking Line satsat på ett grönare julbord, med ett hållbart tänk och många spännande veganska rätter, här finns något för alla.

Favoriter som skinka, sill och Janssons frestelse finns förstås på julbordet, Viking Lines jansson är to die for, bland den godaste jag har ätit, men här finns även  ett brett urval av växtbaserade alternativ som varken innehåller mjölkprodukter, ägg eller ost.

Du hittar bland annat  vegansk lingon- och löksill, krämig rotfruktsgratäng med krispigt pankoströbröd och vegansk chokladmousse med kanel och apelsin.

Man har även satsat på att minska  matsvinnet redan i köket och där är respekten för råvaran helt avgörande.

Exempelvis serverar  inte bara en delikatess som sikrom, utan här tar man även vara på den  siken som rommen kommer ifrån.

Mina favoriter på julbordet var skagenröran, räkorna, jansson, den lufttorkade och glöggmarinerade skinkan, rostad broccoli med nobisdressing och så dessertbordet förstås, säger bara OMG….

Älskar att dom serverar i små glas.

Extra plus för barnens egna julbuffe med massa goda barnfavoriter.

Svenska Kocklandslagets julbord serveras i Viking Lines bufférestauranger under perioden 15 november–26 december på alla fartyg utom Viking Cinderella, som har sin julbordsperiod 20 november–26 december.

På Cinderella serveras också ett exklusivt julbord med skaldjur i á la carte-restaurangen Seaview mellan den 20 november och den 15 december, den är jag bra sugen på att prova.

Vi fick även en förhandstitt och smaka på Viking Lines nya fartygsviner som lanseras den 1/1 2020.

Till förrätterna drack vi både ett gott Prosecco och Handverk Riesling som passade perfekt till fisk och skaldjuren., mycket goda båda två.

Till varmrätterna fick vi ett riktigt gott rött vin Edizone Apassimento som var fylligt och passar bra både till kött och ostar, detta vin var min favorit och jag hade gärna köpt med mig det hem direkt.

Vi fick även ett rött vin – Masi Brolo Campfiorin som jag också gillade.

Har ni några julbord inbokade?

Kram Diana

Mareld Spa På Marholmen

Mareld Spa på Marholmen är en riktig liten dold pärla i Roslagens skärgård.

Här hittar man en ångbastu med stjärnhimmel , en utomhuspool med  gotländsk natursten och utsikt över vattnet och trädtopparna, magiskt, inne hittar man en torrbastu, ångbastu och en bubbelpool.

Utomhuskälla

med vilstolar och magisk utsikt

Det finns även ett litet gym om du är träningssugen eller tar du en löprunda i den vackra miljön runt ön.

Som rehab för själen att promenera här

Det finns två behandlingsrum och jag bokade in mig på en underbar massage med Kerstin Florians härliga produkter.

Fräscha behandlingsrum och duktiga spaterapeuter

Extra plus för att man hittar dom lyxiga produkterna från Florian även i duschen och omklädningsrummet.

Fräsch spa avdelning med färsk frukt och dryck och vilstolar där Ullis och jag tillbringade hela dagen med varsin bok.

Bubbelpool och relaxavdelning

Lån av badrock, tofflor och handuk ingår i spa entren.

Ett riktigt bra spa som jag definitivt kommer att åka till igen.

Bastu med utsikt

här kan man välja på ett dagspapaket, dagspa med brunch eller lunch eller kombinera med en övernattning, behöver jag säga att jag föredrar en övernattning…med tanke på dom galet sköna sängarna.

Att gå på spa är det mest avkopplande som finns.

Kram Diana

Spaweekend På Marholmen

Vilken härlig helg jag har haft.

Lördag morgon åkte jag och Ullis till en för mig oupptäckt  liten pärla, nämligen Marholmen.

Efter att ha kört rakt ut i ingenting hittar vi äntligen Marholmen som är en liten ö i Roslagens skärgård.

Här kan du bo på hotell eller i en stuga, vi bodde på hotellet och hade ett fräscht nyrenoverat rum med havsutsikt. Hotellet ligger vackert i fina omgivningar omgivet av vandringsleder och platser att upptäcka .

Skönaste hotellsängen ever, sov som en prinsessa….

Magisk miljö,så lugnt och rogivande

Strand, fotbollsplan, härliga promenadvägar längs vattnet och massa aktiviteter för barn, så hit vill jag definitivt igen gärna med familjen och testa att bo i en stuga där det visst ska finnas både bastu och öppen spis.

Härlig promenad längs vattnet

Hotellet känns mycket fräscht, alltifrån restaurang, SPA och rum och fantastisk service såväl i receptionen, spaét och restaurangen.

Vi började vistelsen med en härlig massage av en mycket duktig spaterapeut, min onda rygg fick sig en genomkörare och genast kändes livet mycket bättre och det blev inte sämre av att en generös brunch väntade.

Riktigt bra brunch, här fanns allt och lite till, fräsch brunchbuffe med alltifrån våfflor, sallader, lax, pajer och ett dessertbord som heter duga.

Detta dessertbord….alltså

Mätta och belåtna rullade vi till Mareld Spa igen och där tillbringade vi hela dagen ända tills det var dags för middag.

Vi slappade i dom sköna vilstolarna, bastade, badade bubbelpool och satt ute i den varma källan och njöt av lugnet och blickade ut över vattnet.

Bastu med utsikt

Bästa stället för en girlsweekend

Varm utomhuskälla med havsutsikt

Sen var det dags för en 3 rätters middag , som föll oss väl i smaken och vi drack ett rekommenderat vin som passade perfekt till.

Ett perfekt avslut på en god middag

Återigen mätta och belåtna hoppade vi ner i dom sköna sängarna, njöt av ha den fiska havsluften in i rummet och Så mycket bättre på tv:n.

Jag somnade innan programmet var slut och sov i 11 timmar i den sköna sängen.

Fluffiga täcken och massor av kuddar gjorde sitt till, mer om den goda maten och spaèt kommer i nästa inlägg, men jag kan väl säga som så att jag längtar redan tillbaka.

Kram Diana

Halloween På Gröna Lund

Igår var det äntligen premiär för Halloween på Gröna Lund, jippi som vi hade längtat.

Jag och grabbarna hängde nästan på låset så otåliga var vi….

Ett Gröna Lund i Halloween skrud är magiskt, parken är så himla fint dekorerad med inte mindre än hela 6 ton pumpor.

Lilla Området är  anpassat till de yngre barnen, fyllt med pumpor, snälla häxor och mysiga barnföreställningar.

När du passerar över den Spanska Trappan numera Portalen kommer man till det Stora Området där man ska vara beredd på en riktigt läskig upplevelse med  skräckhus och onda väsen som rör sig fritt.

Halloween på Gröna Lund pågår i 13  dagar, 18 oktober-20 oktober, samt 25 oktober-3 november.

Och förköp rekommenderas då man har begränsat antalet besökare till 12 500 per dag.

Om vädret tillåter hålls alla attraktioner öppna förutom Flygande Mattan.

Totalt bjuder Halloween på Gröna Lund på 31 attraktioner som hålls öppna.

Gillar du skräck ja då finns det en hel del att välja på:

Nyhet! Sekten – I ett övergivet hus sker mystiska offerritualer för att tillkalla mörkrets makter.

Åldersrekommendation 13 år, 11 år i vuxet sällskap.

Här var kön över en timme så vi hann aldrig besöka den.

Skeppet – ett orientaliskt skepp, som bär på en tusenårig förbannelse.

Åldersrekommendation 13 år, 11 år i vuxet sällskap.

Denna gillades av såväl mig som 12 åringarna som tyckte att den var riktigt spännande, dock var det jag som fick gå först för sisådär 8 personer .

Olustiga Huset – Lustiga Huset har tagits över av ett mordiskt clownsällskap.

Åldersrekommendation 13 år, 11 år i vuxet sällskap.

Varning för många jumpscares och läskiga clowner som dyker upp när man minst anar det, har du clownskräck ja då kanske du behöver nån att hålla i handen.

House of Even Worse Nightmares – House of Nightmares med ökad skräcknivå.

Åldersrekommendation 11 år, 9 år i vuxet sällskap.

Här var kön också 1 timme men här har jag varit innan och skulle säga att den håller samma skräckskala som Skeppet.

Zombie Zone – ett zombievirus har spridit sig och de smittade hålls instängda i karantän.

Åldersrekommendation 11 år, 9 år i vuxet sällskap.

Mörka gångar med läskiga zombies som hoppar fram lite här och var när man minst anar det.

Blå Tåget – nu även med levande och döda karaktärer.

Åldersrekommendation 7 år.

O-turen (Kärlekstunneln) – en kärleksforskare har tappat ut ett främmande ämne i vattnet som förvandlat hela Kärlekstunneln.

Åldersrekommendation 5 år.

Pettson o Findus Spökhus – Pettson o Findus Värld tematiseras om till ett spökhus för yngre barn.

Passar alla åldrar.

Killarna gav högsta betyg till parken och tjatar redan om minst ett besök till på höstlovet, vi får väl se om vi kan klämma in det, dom tyckte tom att det var roligare att besöka Gröna Lund på halloween än på sommaren och jag är benägen att hålla med.

Men även jag gillade det mycket, mysigt att bara strosa runt och avnjuta en sockervadd och titta på alla fina pumpadekorationer om man nu inte gillar skräck, jag älskar ju skräck så jag njöt mest av alla skräckhus.

Vill ni se hur läskigt det var kika då på instagram då jag filmade en del i skräckhusen @dianasdrommar.

Kram Diana

 

Brunch På Pinchos

Pinchos är ett favoritställe, jag älskar att beställa in massa små rätter, då får man ju liksom lite av varje istället för bara en rätt.

När jag såg att Pinchos hade börjat med brunch bokade jag in mig, Ullis och Kristoffer på en söndagsbrunch.

Det var minsann ett vinnande koncept, både gott och mysigt.

Det fanns massa gott att välja på och godast var nog fattiga riddare doppade i creme brulee med björnbär.

Valet föll även på scrambled eggs med lax, minivåfflor och turkisk youghurt med bär.

Ett vinnande koncept och det blir nog flera besök då brunch är bland det bästa jag vet.

Kram Diana

Voisine Mysig Kvarterskrog På Söder

Förra fredagen hade jag bokat bord tillsammans med några vänner på den mysiga lilla franska kvarterskrogen

Vosisine som ligger på Söder.

Rustik, välgjord fransk/svensk husmanskost kan man njuta av på denna trevliga  restaurang och goda viner förstås.

Fattas bara annat då restaurangen ägs av två av Sveriges vassaste  sommelierer Béatrice Becher och Jonas Sandberg

(Voisine betyder granne och grannbaren Folii ägs av samma par och är för övrigt utsedd till Sveriges bästa vinbar av White Guide)

Coola designmöbler blandade med loppisfynd och mycket serviceminded personal gör att det råder

en avslappnad stämning i lokalen.

Till förrätt valde jag Croquette på Brandade med Aioli

Till varmrätt anka på nytt vis då den var mald till färs och påminde om kåldolmar, mycket gott och

lite annorlunda.

Till dessert äppelpaj med vaniljsås.

Mätta och belåtna begav vi oss till Folii där vi tog en drink.

Gillar ni fransk mat ska ni absolut bege er hit.

Kram Diana

Eriksö

Tänk första september redan, men än är inte sommaren över tack och lov.

Här i Stockholm är vädret alldeles underbart, kan gärna få vara såhär hela september med, man kan ju tom bada fortfarande.

Ett favoritbad vi gärna åker till är Eriksö utanför Vaxholm.

En härlig sandstrand med fina bad och solmöjligheter.

Här finns ett litet cafe om man vill fika eller äta en sallad på klipporna och vill man bo över ja då finns det en camping.

Inte bara jag som njuter av sommaren…

Perfekt att ta sig till Vaxholm efter och avsluta dagen med en mjukglass på kajen och titta på alla lyxiga båtar.

Det blir alltid flera besök i Vaxholm varje sommar.

Har ni haft en härlig helg?

Kram Diana

30 År Med Tallink Firades Med White Party I Stockholms Skärgård

Jag har en hel del roliga minnen från Tallinks kryssningar och igår blev det ännu ett då Petre Event bjöd in till ett hej dundrande event på Victoria 1 för att fira Tallinks 30 års jubileum.

Temat för dagen var White Party och det var ganska häftigt att se alla människor vitklädda och i feststämning redan i avgångshallen.

Väl ombord väntade champagne och en välfylld buffe med massa läckerheter, Lina och jag gick loss på skaldjur, ost, kex och desserter förstås.

Fräsch buffe med massa att välja på alltifrån goda sallader till kött, fisk och skaldjur.

Mätta och belåtna begav vi oss upp till sundeck, där väntade bubbel, dj, rose och ett hejdundrande party.

Vi dansade loss och njöt av den magiska utsikten i Stockholms skärgård, för det är ju precis det man gör när man är på en kryssning, dansar, dricker bubbel och njuter av den magiska miljön.

Några timmar senare var båten tillbaka i hamn, men det var nog ingen som ville stiga av egentligen, men vi var så illa tvungna för det var dags för nya gäster att hoppa på båten och nya äventyr.

Tusen tack Tallink och Petre Event för en fantastisk lördag.

Blev bra sugen på en kryssning så det får nog bli en tur snart igen.

Kram Diana

Grisslinge Havsbad

Mycket bad har det blivit även denna sommar och jag har några favoriter i Stockholm, ett av dom är Grisslinge Havsbad.

Grisslinge Havsbad är ett strandbad i Värmdö kommun.

Badet har en cirka 300 meter lång sandstrand och  här finns bryggor, omklädningsrum, utedusch och toaletter.

Här finns också kiosk, restaurang och missa inte det mysiga konditoriet Systrarna Delselius.

På en stor äng kan man solbada, men här finns lekplats, boulebanor och beachvolley och det är en mycket barnvänlig strand.

Varma sommardagar är det smockfullt med folk så det gäller att vara i tid för att få både parkering och en plats att ligga på…..

Vattnet är alldeles klart och fräscht, ett ställe vi gärna återvänder till varje sommar.

Har ni badat mycket i sommar?

Kram Diana

Kastellet i Vaxholm

Vilken sommar jag har haft, jag har gjort så många roliga saker och fått många nya fina minnen.

Ett mysigt och roligt minne var när mannen och jag drog på lite äventyr till Vaxholm.

Vi började med en god lunch på kajen i solen innan vi gick och satte oss på ett mysigt ställe med utsikt över kajen och alla båtar och tog en aperol och en öl.

Här blev vi sittande i flera timmar och hann med både en charkbricka, räklåda och cava.

Många skratt blev det.

På kvällen tog vi båten över till Kastellet där vi skulle sova över.

Vi checkade in och lite spöklikt var det det allt i den smala, mörka korridoren…

Kastellet har en spännande historia:

I början av 1500-talet byggde riksföreståndaren Svante Nilsson Sture Vaxholms fästning efter att Gustav Vasa beslutat att Stockholms slott behövde en ny och kraftigare fästning för att kunna blockera sunden vid Pålsunden och Oxdjupet.

Fästningen har vid två tillfällen fungerat som skydd när Stockholm har angripits. Första gången var 1612 då danskarna anföll och andra gången var 1719 när ryssarna härjade i Stockholms skärgård. Den gamla fästningen revs och ersattes med det nuvarande kastellet som stod färdigt 1863.

Man kan se kanoner på plats och även riktigt intressant att spana in museet.

På kvällen tog vi med oss en flaska cava och satte oss vid vattnet och tittade på solnedgången, hur mysigt som helst.

Sov vi på natten, jodå ganska gott men jag vaknade och behövde gå på toaletten, mannen fick snällt följa med för gå själv mitt i natten i den där läskiga korridoren det gjorde jag inte….

Dagen efter väntade en mysig frukost innan vi tog båten tillbaka till Vaxholm och avslutade denna mysiga weekend med en mjukglass innan vi åkte hem med ett leende på läpparna.

Kram Diana