Fars dag skulle ju förstås firas på bästa sätt så jag överaskade pappan i huset och resten av familjen med en vegetarisk brunch på nyöppnade Råkoko som ligger på promenadavstånd från oss på Åkeshofs Slott.
Namnet Råkoko kommer av råkost, råvaror och rokoko.
Under 1700-talet moderniserades och dekorerades nämligen Åkeshofs Slott i den franska, vackra och för tiden moderna stilen rokoko.
Råkoko är en mysig slottsrestaurang med vacker miljö och fantastisk mat gjord på färska råvaror.
Årstiderna styr smakupplevelsen och gör menyn omväxlande och levande.
Maten serveras som smårätter och är i grunden växtbaserad – kött eller fisk finns som tillval(ej på brunchen)
Här serveras spännande vegetariska rätter till lunch mån-fre, vad sägs om rödbetsbiffar, getostfrittata och mycket mer.
På söndagar bjuds det på en vegetarisk buffe med bland annat :
Ramslöksrostade grönsaker, kronärtskockakräm,vegochili, tomat, sotad gemsallad, kryddrostad sötpotatis, aioli,bakad spetskål,nybakat bröd, olika ostar,fröknäcke, morotskaka, våfflor, björksirap, amerikanska pannkakor,bär och mycket mer.
Kaffet intas med fördel efter brunchen på den mysiga övervåningen.
Extra spännande var det förstås att det sägs spöka på slottet så det var vi förstås tvungna att utforska….
Men vi avslöjar inget det får ni passa på att kolla upp själva när ni intar en god måltid här.
Rekommenderar att boka bord då det var fullbokat.
Kram Diana