Att ta vara på de sista sommardagarna

Igår var en fantastisk dag med sol och blå himmel.

Bäst att ta vara på de sista sommardagarna, lilla O och jag packade in oss i bilen och körde till badet som ligger 5 minuter från där vi bor.

Vi köpte med oss lite fika och njöt i solen, jagade ner alla ankor i vattnet dom skulle bada medans det är sommar tyckte O.

Sådär ja, så var alla i!

Idag är det måndag och back to work men bara i 2 dagar sen bär det av ut i skärgården på skolresa.

Är ni också tillbaka  på jobbet igen eller fortfarande lediga?

kram Diana

 

 

Snabbt frukostbröd

På helgerna gillar jag att äta en lång frukost och lyxa till det lite extra.

Brukar baka det här snabba frukostbrödet som inte kräver så mycket ingredienser och som man oftast har hemma.

FRUKOSTBRÖD

8 dl mjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
1 msk honung
50 g margarin
50 g philadelphiaost
3 dl mjölk

ev vallmofrön till dekorering.

Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt margarin och philadelphiaost. Ha sedan i mjölk och honung. Arbetadegen smidig.
Dela i tio lika stora delar och rulla till bollar, lägg på en bakpappersklädd plåt. Strö ev lite valmofrön över. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter.

Vill man ha ett lite grövre bröd går det bra att byta ut några dl vetemjöl mot graham.

Brukar ni lyxa lite extra på helgmornar?

kram Diana

Me and I hösten 2012

Jag längtar inte efter hösten men däremot efter höstkläder.

Me and I´s höstkollektion är så fin med många bra basplagg.

Här är några av mina favoriter:

Den svarta byxan provade jag sist jag var på en visning och den är så snygg på så den ska jag slå till på denna säsong, mjukisbyxan är också en favorit som nog får landa hos hemma hos mig.

2 superfina bastoppar som skulle bli flitigt använda.

Och så den ljuvligaste topen man kan tänka sig:

Tycker att det är ett bra tillfälle att samla ihop sina vänner till ett homeparty och umgås och shoppa, kan det bli bättre?

Vill ni ha ett homeparty kan ni läsa mer här.

Brukar ni gå på homepartys?

kram Diana

 

 

 

Turkiet

Nackdelen med att bo på ett femstjärnigt all inlusive hotell är att du aldrig vill lämna hotellet…

Vilket vi inte gjorde heller.Allt fanns inom räckhåll, paraplydrinkar, mat, nöjen, ja vad du vill.

Vi har haft en fantastisk vecka att tänka tillbaka på när höstmörkret tränger sig på.

Har ni haft en bra sommar?

kram Diana

 

En vinnare

Så var det dags att presentera en vinnare av en valfri Schock Absorber  från Timarco.

Och vinnaren är den här tjejen, stort grattis 🙂

Maila vilken du vill ha, färg och storlek till dianasdrommar@spray.se så kommer den snart till dig.

Ni andra misströsta inte, fler tävlingar kommer inom kort.

kram Diana

 

 

Kladdkakesandwich

Vi firade ju en elvaåring här igår så då bakades det för kladdkaka var det som önskades…

Provade en ny variant som gick hem hos både barn och vuxna.

KLADDKAKESANDWICH

Botten
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1½ tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
Smält smöret. Vispa ägg och socker och tillsätt smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten. Häll smeten i en bakplåtspappersklädd form (25 x 35) Grädda i 150 grader varm ugn i ca 30-35 minuter.

Mjölkchokladfyllning
200 mjölkchoklad
1 dl grädde
1 tsk honung
½ tsk kardemumma
25 g smör
Hacka chokladen fint. Koka upp grädde, honung och kardemumma. Rör ner chokladen och rör till en jämn smet. Rör ner smöret i smeten. Låt blandningen stå ca 1 timme i kylskåpet så att den får tjockna lite.
Bred fyllningen på halva bottnen och vik den andra halvan ovanpå. Sätt kakan i frysen i ca 30 minuter innan den skärs i trekanter.
Vinnaren i tävlingen presenteras ikväll.
Kram Diana