En regnig grå förkyld söndag som gjord för att baka nåt från Systrarna von Sydows bok som jag köpte på Marsstrand i somras.
Härliga Marsstrand.
Lilla O och jag bestämde oss för att göra Citrus Blondies.
CITRUSBLONDIE
INGREDIENSER:
200 g smör
200 g vit choklad
4 ägg
2 dl strösocker
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 ekologiska citroner
1 lime
Florsocker
GÖR SÅ HÄR:
1. Smörj och bröa en ugnsfast form. Smält smör, bryt chokladen i mindre bitar och blanda ner i smöret.
2. Vispa ägg och socker fluffigt.Vänd ner chokladsmöret i äggvispet. Finriv citron och lime. Blanda mjöl, bakpulver och citrus-zest och vänd ner i smeten, blanda väl.
3. Grädda ca 15-20 minuter i 200 grader. Ta ut, låt svalna och skär i önskad form. Sikta över florsocker.
Vad har ni roat er med idag?
kram Diana