Det godaste som finns på fredagar är att duka fram ett stort fat med italienska
charkuterier och ostar.
Ica lanserar egna italienska charkuterier och dom fick mer än väl godkänt.
Sortimentet består av följande och finns i butik nu:
• Antipasto de Italiano (Crudo, Milano, Napoli), 120 gram
• Bresaola från nötkött, 70 gram
• Prosciutto Crudo, 10 månader, 70 gram
• Prosciutto di Parma, minst 12 månader, 70 gram
• Prosciutto di San Daniele, 14 månader, 70 gram
• Salami Milano, 70 gram
• Salami Napoli, 70 gram
Till detta serverade :
BRUSCHETTA MED MANDELPESTO
2 skivor lantbröd
1 stor tomat, hackad
ca 2 msk olivolja att ringla över
salt och peppar
Pesto:
ca 1 näve finhackad mandel
1 kruka basilika, finhackade blad
ca 1 dl olivolja
1 vitlöksklyfta, pressad
1 dl riven parmesanost
salt och peppar
Hacka tomaterna, ställ åt sidan. Gör peston genom att hacka, pressa och riva ingredienserna. Rör ihop till en pesto, och bre på nyrostade skivor lantbröd. Toppa med hackade tomater, flingsalt och grovmalen svartpeppar, och ringla lite olivolja över.
Gillar ni charkuterier?
kram Diana
Å, det perfekta fredagsmyset 🙂
Kram.
Verkar underbart gott
Ja, Italiensk slår det mesta när man vill ha lite plockmat framdukat.
Gott att ha hemma och plocka fram när suget faller in och det är så gott med melon till nu på sommaren.
Ha en fin söndag . Kram
Det är få saker som slår chark och ostar. Päronkompott och ett gott glas vin eller öl till så är man i himmelriket :-D.
Har du kikat i boken: Världens bästa ostar och vinerna därtill?
http://www.adlibris.com/se/product.aspx?isbn=9174241796
Uha det både lyder lækkert og ser flot ud :-))
Det må jeg prøve som snack i en weekend!
Kram fra OddStyle
Mmmmmm…mums ja. Älskar Crudo, Salame Napoli och Milano. Det var baldn annat det vi serverade på vår pingstbuffé igår. Kram Mia
Tack för tipset om ICAs italienska charkuterier! De ska jag titta efter nästa gång jag kommer till affären!
Nu när man börjar kunna sitta ute på kvällarna är det perfekt att ha lite plockmat
i reserv i kylskåpet och visst är det bästa fredagsmyset!
Kram
Melodys matte
Jättegott med italienska charkisar! När jag ska festa till det tar jag gärna sånt! Eller när vi ska på pick nick. Mmmm, så gott och mysigt.
Kram Lena
Mums va gott, fast allra mest förtjust är jag i ostar !! 🙂
Kram
Nej, men älskar bruschetta ; )
Kan du inte lägga upp receptet på de vegetariska wrapsen förresten?!
Mums, vad gott 🙂 Ser mkt fram emot det 🙂 Ha en mysig kväll. massa kramar