Bakade godaste muffinsen häromdagen, smulpajsmuffins med hallon.
Tänk dig det bästa av två världar….smulpaj och muffins…
SMULPAJSMUFFINS
Muffinsmet:
100 g smör
1 dl mjölk
1 dl gräddfil
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 krm vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
4 dl hallon
Så här gör du:
1. Smält smöret. Blanda i mjölken och gräddfil.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
3. Blanda vetemjöl. bakpulver och salt noga.
4. Vänd ner smörblandningen i äggblandningen.
5. Tillsätt de torra ingredienserna.
6. Blanda tillsist ner hallonen.
7. Klicka ut i formar, fyll till 3/4.
Smuldeg:
2 dl havregryn
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
100 g smör
1. Nyp ihop alla ingredienserna så att det blir en smuldeg.
2. Toppa muffinsen med smuldegen.
3. Grädda i ugn 175 grader i cirka 20 minuter.
Jag kan säga som så att det är svårt att hålla sig till bara en muffins…..
Bakar ni mer på sommaren?
kram Diana
Måste vara galet gott. Måste jag baka till killarna. Kramisar Tina
Ser mumsigt ut! Hallon blir det mycket av nu 🙂 kram Suss
Mums va gott !!
Jag ska försöka ta mig ut i skogen någon dag och pocka hallon och blåbär 🙂
Kram
De ser så goda ut! Jag bakar nog en hel del också på sommaren. Kram
Låter väldigt gott. Kram.
Hej sis! 😀
Ser farligt goda ut dom där!
KRAM SOJKA
Åh, vad gott!
MUMS vad goda 🙂 Ha en mysig dag, kramar
Godisgott!
Kram Anna
Så läckra. De får vi baka.
Bakar inte lika ofta i värmen men när vi väl bakar blir det i stora lass 🙂 Mums..
Kram
å, vad gott!
Det receptet ska jag genast kopiera. Tack!
Oj, vad gott och enkelt det såg ut att vara. TACK för tipset! Kan du inte rekommendera dina säkra kort när det gäller bakning? Alltså sådana där recept som man brukar köra på inför div. bjudningar och sånt för att man vet att de nästan alltid blir bra.
Tack för receptet, dom var supergoda!
Du borde skriva en kakbok, för dina recept är helt underbara:)
Kan man utesluta gräddfil