Lilla O var lätt uttråkad igår, inga bröder hemma att busa med och vi hade spelat både monopol och tre i rad ett antal gånger så lite bak var på sin plats.
På med bagarmössen och så var han redo…
Något med choklad ville han ha så det fick bli en härligt kladdig fudgekaka.
Provsmaka måste man ju eller hur?
FUDGEKAKA I LÅNGPANNA
- 300 gram smör
- 4.5 deciliter strösocker
- 3 stycken ägg
- 1.5 deciliter kakao
- 6 teskedar vaniljsocker
- 1.5 teskedar bakpulver
- 3 deciliter vetemjöl
-
Glasyr
- 3 deciliter vispgrädde
- 3 deciliter strösocker
- 3 matskedar sirap vit, ljus eller mörk går lika bra
- 150 gram mjölkchoklad
- 150 gram smör
Gör så här
-
Gräddtid: ca 15-20 min
Ugn: ca 180C
Smält smöret i en kastrull o rör sedan ner socker o ägg, sist övriga ingredienser. Bred ut smeten i en långpanna täckt med bakplåtspapper o grädda mitt i ugnen ca 20 min, 200 grader. Ta ut kakan o vänd upp o ner på den o ta bort bakplåtspappret så den får svalna. Vänd upp den på ett uppläggningsfat eller på ett bakplåtspapper…
Glasyr
Koka allt, utom smöret, i ca 20 min tills det tjocknat. Blanda sedan i smöret o bred ut över den svalnade kakan. Låt det stelna lite o skär sedan i rutor. Gott ihop med grädde eller glass!
Bakar ni mer på sommaren?
kram Diana
Mums vad gott. Kram.
Mums! Du är en otrolig receptinspiratör! 🙂
Baka är alltid roligt, och roligast är att provsmaka. Kan fortfarande tycka att smeten är godare än kakorna…… 🙂
Han är så enormt söt din lille bagare. Kan tro att kakan smakade mumma. Förstår inte att du kan hålla dig i sådan fin form med så mycket godsaker bakade. Kram Mia
Nä bakar inte hemma men på jobbet 🙂 det där ser gott ut men jag är inte så mkt för kakor fin klänning du köpt ha en skön dag kramen
Jaa så skönt men mindre skönt att sluta efter lunch bara för att ta äldsta dottern (3 år) till tandläkaren för att få tanden utdragen! =(
Men jag hoppas att allt går bra.
Trevlig fredag till dig med
/ Diana
Så söt! Nä, bakar det gör vi möjligen till speciella tillfällen, tyvärr. Ser gott ut 🙂 kram
Gud så gott det ser ut! Blir galen av allt som har med choklad att göra. Jag bakar ALLTID mycket, det är ju så roligt! kram kram
Yummy, vad sugen jag blev på chokladkaka nu 🙂 Kram
Jag bakar alltid och denna är en dröm 🙂
Kram
Precis sådär gör jag också när jag bakar… Slurp o mums!
Kram
Gud va gott !!
Jag bakar rätt spontant – lite när lusten faller på, det behöver inte alls vara inför ett särskillt tillfälle.
Dock äter jag ytterst lite av det jag bakar så det mesta tas med till jobbet där det brukar vara en ”strykande åtgång” på godsaker 🙂
KRAM