I Systrarna von Sydows nya bok hittade jag ett perfekt sommarrecept på en fräsch färsk potatissallad, perfekt tillbehör till sommarens alla grillkvällar.
FRÄSCH FÄRSKPOTATISSALLAD
6-8 portioner
1 kg kokt färskpotatis
1 bunt sparris
1 ask sockerärter
1/2 gurka
1/2 knippe rädisor
3 sticklökar
Vinägrett
6 msk olja
3 msk vitvinsvinäger
2 msk fransk senap
salt och peppar
Koka sparris och sockerärter hastigt i saltat vatten.Några minuter räcker.
Skiva potatisen ca 1 cm tjockt.Dela sparris, skiva gurka, rädisor och lök tunnt.
Blanda alltihop och häll över vinägretten.
Har ni nåt favorit tillbehör till grillat?
Kram Diana
A men gud den här sparar jag! Älskar potatissallad men det är alltid kul att prova lite olika varianter!
Kram Malin
Så himla gott detta såg ut ,vi har varit slarviga o köpt färdig o den smakar inte ens bra:)måste bara testa denna till helgen:)kram
Åh det där såg verkligen gott ut. Det måste jag testa i veckan.
Kram // Therése.
Den ser jättegod ut! Kram!
Åh vad mumsigt det ser ut och låter. Kram.
Jag brukar göra en liknande, så gott och fräscht!
Vi brukar även steka lite vitlökskryddad broccoli till, mums!
Kram
OH my så gott set där såg ut. Ska spara receptet. Kan passa fint här nere i Spanien, med lååång grillperiod.
Kram Jess
Hej Diana! Jag har typ tusen favorittillbehör till grillat, är svag för goda kryddsmör och fruktiga grönsallader bland annat. En av dessa systrar som författat bboken var ju på stora bloggdagen och jag hade spetsat in mig på att köpa en signerade böcker till mig själv och till present, så var de slut tyvärr..
Kram Jenny
Gud va gott !! Jag har en favorit – folieknyten som man lägger på grillen med bland annat potatis, lök och bacon 🙂
Kram
Det där känns som ett superrecept, tusen tack för tipset – det ska prövas å det snaraste! 😉 Kram!
Verkar jättegott, sparar receptet… eller köper boken för där finns säkert fler toppenrecept. Kram