Oreo mud cake

Med en 11 åring i hushållet som älskar Oreo kakor var jag tvungen att testa en ny kaka.

Till födelsedagsfirandet igår blev det en Oreo mud cake som gick hem hos alla.

OREO MUD CAKE

Ingredienser: 

Botten:
150 g smält smör
2 dl vetemjöl
3 dl strösocker
1 dl kako
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
1 paket oreokakor

Topping:
300 g vit choklad
100 g mjölk choklad marabou
100 g rumsvarmt smöt
2 dl grädde
1 påse mini marshmallows
1/2 paket  oreokakor som du delar på mitten
1 dl chokladsås

Gör såhär:
Smält smöret i en rymlig kastrull. Blanda ner socker, kakao och vaniljsocker. Ta sedan ett ägg i taget och sen mjölet. Grovhacka oreokakorna och blanda ned dom i smeten. Häll smeten i en rund bröad springform. Bröa med kakao. Grädda botten i 175 grader i 15 minuter. Låt svalna. Finhacka chokladen till toppingen, värm grädde i en kastrull och rör ner chokladen. Lägg i smör och rör till en jämn smet. Lägg mini marshmallows på den gräddade botten, spare lite till toppingen. Häll över fudgesmeten och häll på resterande marshmallows. Tryck ner oreokakor lite här och där och ringla sedan över chokladsås. Låt kakan stå frysen ca 2 timmar innan du äter den.

Har ni nån favorit choklad kaka?

Kram Diana