juni – 2014 – Dianas Drömmar

Rabarber och jordgubbssaft

25 juni, 2014diana 7 Comments

Nu har husmor vaknat till liv i köket…

Igår gjorde jag rabarber och jordgubbssaft, en smak av barndomen , minns när mamma stod i köket och silade saften och man kunde knappt vänta tills den var klar.

RABARBER OCH JORDGUBBSAFT

1 sats ger ca 1,5 liter

500 gram strösocker(ca 6 dl)

5 dl vatten

3 stora rabarber ca 500 gram

800 gram jordgubbar

1 citron eller lime och det rivna skalet

1. Skär rabarbern i bitar.
2. Koka upp vattnet i en kastrull. Lägg i rabarber, jordgubbar, limeskal och limesaft. Koka ca 10 min under lock. Mosa bären mot kastrullens kant.
3. Häll upp massan i en silduk och låt saften rinna av.
4. Koka upp saften och rör i sockret. Koka upp på nytt och koka tills sockret har smält. Skumma väl och häll upp saften på rengjorda varma flaskor

Brukar ni göra egen saft?

Kram Diana

Rea hos Garderåb

24 juni, 2014diana 14 Comments

Jag älskar ju sommaren och alla fina sommarklänningar som är mitt absoluta favoritplagg…

Den fina butiken Garderåb har börjat sin sommarrea med 30-50% rabatt på hela sortimentet och jag var snabb att beställa lite godbitar.

Älskar ju rosa så denna ljuvliga från märket Du & Jag fick följa med hem.

Det här söta fyndet fick också flytta hem till mig, lite mönster i garder(å)ben skadar inte då det mesta är svart eller vitt..

Och så en färgstark sak som piggar upp vilken fest som helst.

Det går bra att ringa och beställa om du blev sugen på nåt av plaggen:0700451427, maila garderab@mail.com eller kika in på Miinto där en del av reaplaggen finns.

Jag har sagt det förr …klänningar kan man aldrig få för många av eller hur?

Kram Diana

Hur firade Style de Vie tjejerna midsommar?

24 juni, 2014diana 6 Comments

Ja, hur går det egentligen till när Style de Vie tjejerna firar midsommar?

Såhär firade jag midsommar, hur dom andra firade kan ni läsa mer om här, jag kan avslöja att någon tittade visst för djupt ner i glaset…

Hur firade ni midsommar?

Kram Diana

Lyxig skagenröra – Toast skagen

23 juni, 2014diana 12 Comments

På midsommar hade vi knytis och vi skulle bidra med förrätten som blev en Toast skagen.

LYXIG SKAGENRÖRA

2 skivor bröd, gärna surdegsbröd
200 g skalade räkor
1½ msk majonnäs
1½ msk creme fraiche
4 msk finhackad rödlök
En gnutta citronsaft
En rejäl knippe dill
Löjrom eller stenbitsrom
Salt & peppar

Dekoration:
Dillkvistar
Löjrom eller stenbitsrom
Citron

Gör såhär:
Blanda de skalade räkorna med majonnäs och creme fraiche.
Pressa i lite citronsaft och blanda i finhackad dill samt rödlök och rom.
Salta och peppra.
Skär bort kanterna på brödskivorna och stek skivorna gyllenbruna och knapriga i smör.
Fördela räkröran på bröden, lägg på en citronskiva och klicka ut lite löjrom på toppen.
Servera genast!

Gillar ni toast skagen?

Kram Diana

Härliga dagar på Öland

23 juni, 2014diana 9 Comments

Vilka härliga dagar vi har haft på Öland, helt fantastiskt väder med massa sol.

Vi har druckit rabarber mojito (recept kommer)

Bästismys på midsommar.

Badat och fiskat förstås.

Ser fram emot att åka tillbaka om 2 veckor då ska vi besöka flera av mina smultronställen på Öland, ni hänger väl med?

Kram Diana

Strandklänning

22 juni, 2014diana 12 Comments

Vilken rea det är i sommar, man kan fynda precis överallt.

Min sommargarderob har fyllts på lite till med en perfekt strandklänning från Odd Molly, för halva priset.

Tokgillar färgen, superfin till bruna ben.

Semestertider är shoppingtider…shoppar ni mer när ni har semester?

Ps Återkommer med flera fynd…Ds

Kram Diana

Fyndat lite mer

22 juni, 2014diana Leave a Comment

Det måste vara tidernas bästa rea i år…..har fyndat ännu lite till…

Slog till på den här ubersköna strandklänningen från Odd Molly.

Tokgillar färgen.

Mera fynd kommer…

Har ni fyndat i sommar?

Kram Diana

Härligt midsommarfirande

21 juni, 2014diana 13 Comments

Efter en härlig midsommarafton med god mat, trevligt sällskap, femkamp och varit uppe lite för länge…blir det en slappardag idag i solstolen , ett glas rose och en god grillmiddag.