Gatogether med Spot and Tell och Gato Negro

Spot and Tell är ena riktiga  fenor på att ordna roliga event, den här gången var det goda viner från Gato Negro i focus och fantastisk mat på Supper med chilenska smaker, mumma säger jag och så trevligt.

Vi fick en  lektion i hur man framställer Gato Negros röda viner och sedan skulle vi blanda egna. Fyra olika viner skulle bli the perfect blend och vinnaren fick en resa till Chile……

Gissa om koncentrationen var stor vid mitt bord….

Problemet var bara att vi nog hade lite för roligt när vi blandade våra viner…för vi glömde en av dom 4 smaksättarna och hela bordet fick hämta tillbaka sina viner..och nej ingen vid mitt bord vann resan till Chile.

Först serverades vi chips och avokadosalsa, charkuterier och oliver. Till det Gato Negros lättdruckna rosévin.

Själva middagen bestod sedan av ett choklad och chilikryddat långkok på högrev, tacochips, gräddfil, tacos de pescado (fisktaco), ceviche del caribe, empanadas, chorizo med chimichurri och bröd och hembakat bröd med avokadoaioli. Vitt och rött Gato Negro var perfekt till den starka maten.

Och så förstås en god dessert.

Stort tack till Spot and Tell och Gato Negro för en trevlig kväll.

Har ni nån favorit från Gato Negro?

Min är Gato Negro Cabernet Sauvignon.

Kram Diana