Drostdy Hof Shiraz Merlot

Grillsäsongen har kommit igång ordentligt och här hemma går grillen varm, fisk, grönsaker eller kött.

Och till en entrecote passar det här vinet alldeles utmärkt.

Instagram media by dianasdrommar - Vardags #lyx #entrecote och ett glas #drostdyhof #shirazmerlot #wine #food #dinner

Drostdy Hof Shiraz Merlot i ny fin sommardesign.(artnr 12038)

Ett perfekt vin till sommarens grillkvällar.

Vinet har en bärig, aningen rökig doft med inslag av svartvinbär, skogsbär, gräs och vaniljiga ektoner och passar utmärkt till smakkrika kötträtter.

Här kommer ett smarrigt recept som passar perfekt till vinet:

STEAK SANDWICH AV CHRISTIAN HELLBERG

4 portioner

Ingredienser
4 skivor ljust surdegsbröd
2 skivor entrecote (eller biff) á 200 g
Salt
Peppar
Smör

2 schalottenlökar, tunt skivad
1 tsk socker
2 tsk rödvinsvinäger

4 stora blad isbergssallad

4 dl majonnäs
50 g pepparrot
Rostad lök

Gör så här

  1. Lägg schalottenlöken i en skål, strö över socker och vinäger, låt ligga i ca 1 timme. (Detta kan göras dagen innan.)
  2. Salta och peppra köttet och stek sedan på hög värme i smör på båda sidorna, köttet ska vara rosa/rött i mitten (56 grader).
  3. Under tiden, stek brödskivorna i smör och låt ligga på hushållspapper tills servering.
  4. Skölj isbergssalladen i kallt vatten. Lägg brödet mitt på tallriken, bred majonnäsen på brödet och en klick på sidan, lägg på salladen. Strimla köttet i strimlor och lägg på salladen. Häll över eventuell köttjuice. Toppa med den avrunna syrade löken, riven pepparrot och rikligt med rostad lök.

Kanske ett recept inför helgen?

Kram Diana

diana

En lifestyleblogg med försmak för livets goda såsom mode, shopping, skönhet,inredning, resor,mat och bak.Man måste unna sig är mitt motto och såklart att ha kul.Hoppas du ska trivas här inne hos mig.

7 Comments

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *