Inez & Ernst

På Sankt Jörgens huvudrestaurang Inez & Ernst serveras underbar och välsmakande mat lagad med mycket kärlek. från grunden. Menyn har rötterna i den svenska matlagningstraditionen och gamla tekniker kommer åter i bruk såsom rimma, salta, torka och pickla.Jag fick tex picklad saltgurka till brödet , mums. Om vädret tillåter finns det möjlighet att sitta i orangeriet eller på terrassen, det ser jag fram emot att göra nästa gång jag kommer dit, för tillbaka vill jag helst redan imorgon.

Jag åt en alldeles underbar 3 rätters meny

Till förrätt: Lax, ägg, grönkål och soya

Till varmrätt:Underbaraste Hjortfile som smälte i munnen, svart vinbär, rosenkål och vitbönpure

Till dessert: Vit choklad, citrus och blodapelsin en perfekt smakkombo

Frukosten intogs på samma ställe och där fanns allt och lite till.

Restaurangen är väl värd ett besök även om man inte bor här.

Bra service, trevlig personal, man behöver inte vänta länge på maten.

Kram Diana