Godaste Chokladmuffinsen Och Sjukstugan Fortsätter

Har knappt kunnat sova för det känns som 2 stora pingisbollar täpper igen halsen, inte kul att ha halsfluss.

Till råga på allt vaknade jag upp med ögoninflammation också.

Jag gillar inte att bara ligga stilla så igår slängde jag ivarje fall ihop mumsiga chokladmuffins, mums.

CHOKLADMUFFINS

1 dl kakao

2 dl socker

2 dl mjölk

150 g mjukt smör

2 ägg

3 dl mjöl

1 msk vaniljsocker

1,5 tsk bakpulver

Koka upp kakao och mjölk med hälften av sockret (1 dl) och låt svalna. Vispa smöret och resten av sockret poröst. Vispa ner ett ägg i taget. Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver i en bunke och varva ner det och mjölkblandningen i smörvispet. Häll/klicka i smeten i 12 st muffinsformar till max 3/4 av formen. Grädda i 175 gr i ca 18 min.

Undrar vad jag ska baka idag?

Kram Diana

diana

En lifestyleblogg med försmak för livets goda såsom mode, shopping, skönhet,inredning, resor,mat och bak.Man måste unna sig är mitt motto och såklart att ha kul.Hoppas du ska trivas här inne hos mig.

9 Comments

  1. Jag gjorde en rulltårta med chokladsmörkräm förra veckan. Det var många år sedan det begav sig men oj, så god den var!

    Kram

  2. Att du orkar baka när du ör sjuk?! Vila vila vila! Du måste ju vara frisk på lördag! Krya på puss

  3. Usch för att vara sjuk ! Här är det Viggo som är rejält risig och vill bara ligga i soffan och slappa.
    Själv är jag minst sagt rastlös så jag får nog baka något jag med.
    V fyller ju år idag men själv verkar han inte det minsta sugen på vare sig bakverk, glass eller godis ?!
    Då är det illa !!
    Kram

  4. Åh så mumsigt, dock får jag nöja mig med att titta 🙂 men va trist att vara sjuk, halsfluss är inget skoj alls..hoppas du kryar på dig snabbt kram å skön dag

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *