Brownie Med Saltkola

Det där med att åka på wellnessresa till Gran Canaria var alldeles underbart, men resulterade i en dunderförkylning som vägrar ge med sig….så helgen ska ägnas åt fix och trix hemma, läsa böcker och baka.

Idag får det nog bli dessa favoriter, tänk er en blandning mellan sött, salt, choklad och kola, mums, lägg därtill en värmande brasa , en bra bok och en kopp te.

Favoriten just nu är chai teét från Or tea som är en nyhet i min webshop:PinkBoulevard, just nu får du 35% rabatt på allt i hela webshoppen gäller tom söndag med koden:LÖN35 missa inte det.

Bildresultat för ortea te chaiBildresultat för ortea te chai

BROWNIE MED SALTKOLA

175 g smör, rumsvarmt
3,5 dl strösocker
1 dl kakao
0,5 dl ljus sirap
1 tsk vaniljsocker
3 ägg
3 dl vetemjöl
Salt kola
100 g smör
2 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 tsk flingsalt
 
Gör så här
Vispa ihop smör, socker, kakao, sirap och vaniljsocker med elvisp
Tillsätt äggen och vänd ner mjölet
Häll upp smeten i bakpappersklädd ugnsform, ca 24 x 24 cm
Grädda kakan i mitten av ugnen i 175 grader i ca 35 minuter
Låt kakan kallna helt
Smält smöret till kolan i en kastrull
Blanda i grädde, socker och sirap
Koka upp och sjud till 122 grader
Rör omdå och då så inte kolan bränner fast i botten
Testa genom att göra kulprov, häll en klick smet i kallt vatten,
när du rullar smeten ska det bli en fast kula
Doppa botten på kastrullen hastigt i kallt vatten,
så att kokningsprocessen avstannar
Häll kolan över kakan och strö över flingsalt
Låt kolan stelna i rumstemperatur, det tar några timmar
Skär upp kakan i bitar
Bildresultat för chokladbrownie
Vad ska ni göra idag?
Kram Diana

diana

En lifestyleblogg med försmak för livets goda såsom mode, shopping, skönhet,inredning, resor,mat och bak.Man måste unna sig är mitt motto och såklart att ha kul.Hoppas du ska trivas här inne hos mig.

5 Comments

  1. Har unnar mig en sen frukost och sedan så ska vi fira farmor som fylde år i veckan. äldsta fröken med make kommer också med så dt blir säkert uppskattat :D. Kakans lät otroligt mumsig så nu måste jag komma in i en bakandet igen 😀 kram och ja en fin dag1

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *