Nutellakladdkaka

När det ska firas här hemma då blir det ofta nån variant av kladdkaka och igår blev det en Nutella kladdkaka.

Och den blev precis sådär kladdig och god som den ska vara med en touch av nutella, mums säger jag och jag kan lova att det inte finns en smula kvar…

NUTELLA KLADDKAKA

Ca 12 bitar

175 g smör, smält
3 dl strösocker
½ dl kakao
1 krm salt
2 dl Nutella
1 ¾ dl vetemjöl
3 ägg

Garnering
½–1 dl Nutella om du vill

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader.  Smält smöret i en kastrull. Stäng av värmen och tillsätt strösocker, kakao och salt. Blanda ordentligt. Rör ner Nutella, vetemjöl och ägg. Blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), 23–24 cm i diameter.

3. Grädda kakan mitt i  ugnen i  i 26–28 min. Låt den svalna i formen. Låt den gärna stå i kylen ett par timmar innan den serveras, då blir den härligt kladdig i konsistensen. Ringla eller spritsa Nutella på toppen den kallnat. Servera gärna med en klick vispgrädde eller vaniljglass.

Har ni nån kladdkaksfavorit?

Kram Diana