Tjejbrunch På Eatery

I helgen var jag på tjejbrunch på för mig ett nyupptäckt ställe i Hammarby Sjöstad – Eatery.

Utanför Eatery med Sarianne, fullastade med goodiebags.

Varje söndag serveras det brunch här med massa gott som burgare, milkshakes, muffins, bacon, våfflor mm samtidigt som du underhålls med härlig musik.

Brunch är nog bland det godaste jag vet.

Tjejsnack, och god mat vad mer kan man begära?

En och annan muffins slank ner.

För bara 220:- var detta en mycket prisvärd brunch och på sommaren kan jag tänka mig att det är magiskt att sitta ute och blicka ut över vattnet.

Tack Sofie och Jessica för en bra start på dagen

Gillar ni brunch?

kram Diana

Brösarps Gästgifveri Och Spa

Vid porten till Österlen ligger en rofylld plats omgiven av vacker natur – Brösarps Gästgifveri Och Spa,
ett varmt och  traditionellt gästgifveri med  ett nybyggt och modernt spa.

Fantastisk mat, underbara omgivningar och service utöver det vanliga.

Skånska specialiteter med råvaror från trakten på menyn ,ekologiskt odlade grönsaker ,vildsvin av lokala uppfödare. pch fisken inhandlas i  hamnen i Simrishamn, bättre kan det inte bli.

Missa inte deras prisbelönta äggakaka.

Äpplepajen med himmalagad vaniljsås var bland den godaste jag har ätit.

Charmiga rum där inget är det andra lik.

Ett charmigt gästgifveri med smakupplevelser utöver det vanliga och fantastisk service.

Missa inte detta ställe om ni har vgarna förbi Brösarp.

Kram Diana

Rosig Hy

Nu har jag använt Elemis produkter ett tag och gillar dom verkligen,min hy har blivit jättefin och rosig och fått tillbaka sin spänst jen av mina läsare hade ju chansen att få vinna ett kit och här kommer vinnaren.

Grattis Linda maila dina uppgifter till dianasdrommar@spray.se så kommer vinsten på posten.

Har ni något favoritmärke?

Kram Diana

Nutella Brownie

Jag älskar Nutella, tycker att man kan ha Nutella till nästan allt.

Nutella brownies är en favorit och det tänkte jag att vi skulle ha till lördagsfikat idag.

NUTELLA BROWNIE

175 gram mjukt smör
3 dl strösocker
1½ dl kakao
½ dl ljus sirap
1 krm salt
3 ägg
1½ dl vetemjöl
c:a ½ burk nutella
Bildresultat för nutella brownies
Vispa smör och socker poröst med elvisp. Blanda i kakao, sirap och salt. Rör i ett ägg i taget och vispa mellan varje. Vänd sist ner mjölet i smeten. Smörj en form på c:a 20×30 cm eller täck med bakplåtspapper, och fyll formen med smet. Klicka i nutellan och rör runt den med en kniv så det blir någorlunda jämnt över hela. Grädda kakan mitt i ugnen i 175 grader i 15-25 minuter. Prova med en sticka som ska vara lite kladdig. Låt svalna helt, gärna i kylskåp, och skär sedan upp i rutor. Servera gärna  med vispad grädde eller vaniljglass.
Kram Diana

Norrtälje

Igår var det heldag i Norrtälje med kundbesök och lunch på favoritrestaurangen: Ett Glas.

Klassiska rätter med kreativa inslag på menyn och igår blev det kålpudding med rårörda lingon och blomkålsmos, så himla gott.

Norrtälje är en mysig liten stad med massa fina butiker, cafeer och restauranger, älskar att strosa runt här mellan kundbesöken.

Skönt med fredag, redo för jobb för att sen fredagsmysa i soffan.

Ha en härlig fredag.

Kram Diana

 

Med Rasande Fart

Veckorna går i en rasande fart, skönt det för då blir det snart vår….gissa om jag längtar.

Fullt upp på jobbet och fullt upp hemma och nu börjar det hostas och nysas på alla håll här hemma, var det nån som sa vabruari?

Milano nästa vecka med äldsta sonen så välbehövligt och där ser det ut att vara lite vår och ska bli 10 c.

Och tjuvstarta våren lite grann tackar man ju inte nej till.

En lunch på favoritstället hoppas jag på att klämma in mellan kundbesöken.

Ha en härlig torsdag.

kram Diana

Brösarps Äggakaka

Brösarps Gästgiveri har blivit

Utnämnda till Årets Skånska Destination 2017 av Skånska Gastronomipriset och är berömda för sin galet goda äggakaka och det märktes i restaurangen som var nästintill fullsatt när vi var där, på varenda bord stod det en äggakaka och ljuvliga dofter spred sig i restaurangen.
Jag har förstås snokat reda på receptet.
Äggakaka 4 personer
10 ägg, 5 dl vetemjöl, 1 l mjölk, 1 dl socker och 1 tsk salt.
Vispa ägg, mjöl, salt och socker till en jämn smet. Tillsätt mjölken. Stek i smör. Putta med en stekspade från kant till mitt tills äggakakan har stannat och fått färg. Vänd den sedan och stek den gyllenbrun på andra sidan.
Servera med rårörda lingon (färska lingon som blandas med socker) och knaperstekt fläsk.
 Har ni testat äggakaka?
kram Diana

Brösarp Spa

Precis vid porten till Österlen hittar du en riktig liten pärla – Brösarps Gästgifveri och Spa.

Här kan du gå på dagspa eller checka in på det charmiga gästgiveriet för en avkopplande natt.

Här finns fyra behandlingsrum, relaxavdelning, torrbastu, ång/torrbastu, en bubbelpool vid den öppna spisen med utsikt över trädgården och ute i trädgården finns det två varma källor som håller 35 grader året om.

Magiskt och rofyllt att ligga här och njuta av det skånska lugnet.

Underbar personal som gör det där lilla extra för att du ska ha det bra och duktiga och välutbildade spa terapeuter.

Jag och mamma gjorde en ansiktsbehandling från Exuviance som heter Lyster och hade omedelbar effekt.

Bla användes en revitaliserande ansiktsmask Bionic Oxygen Facial som jag definitivt ska köpa och göra hemma.

Produkten är lätt, har en rinnig lotion-konsistens och är blå till färgen. Vid applicering ser masken ut som vilken fuktmask som helst, men övergår snart till ett vitt skum, som påminner om raklödder. Efter någon minut börjar löddret att bubbla vilket pirrar på huden. Efter några minuter är masken helt borta och kvar är en lite kletig hinna . En mycket härlig behandling med en  bubblig,känsla som påminner om champagnebubblor eller kolsyra.

Huden fick fantastisk lyster direkt efter behandlingen.

Hit åker jag gärna igen, framför allt för den underbara personalen och högklassiska behandlingar, vill du ha maximal avkoppling rekomenderar jag ett besök på vardagar då det var ganska mycket folk på helgen.

Extra plus för den underbara personalen som såg till att mamma hade det extra bra och hjälpte henne till behandlingssängen från rullstolen och la extra tid på att hon skulle känna sig bekväm och ha det bra.

Kram Diana

Redo För Schlager

Äntligen dags för schlagerfestivalen, nu blir varje lördag en musikfest.

Jag älskar schlagerfestivalen och i år är det riktigt många bra artister.

I kvällens startfält tror jag på Benjamin Ingrosso och hoppas på Sigrid.

Vi laddar upp med en schlagerdrink och chips  och sen är vi redo.

SCHLAGERDRINK

Ingredienser:

4 cl Xanté
9 cl Fanta Apelsin
6 cl Tranbärsjuice
Lime

Gör så här:

1. Fyll ett glas fullt med is.
2. Häll i 4 cl Xanté, lite tranbärsjuice och pressa i minst två limeklyftor.
3. Toppa med Fanta Apelsin och dekorera med en limeskiva.

Kram Diana