Kladdkaka Med Kokos

Med hösten kommer baklusten fram, tända en brasa, göra en kopp te och något gott att mumsa på.

Killarna älskar kladdkaka och jag gillar kokos så jag testade kombon kladdkaka/kokos och det var en riktigt god kombo.

KLADDKAKA MED KOKOS

100 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
3 msk kakao
1,5 dl vetemjöl

Toscatäcke:
50 g smör
3 dl riven kokos
1 dl strösocker
0,5 dl vit sirap
0,75 dl vispgrädde

Smält smöret och låt det svalna.Vispa samman kakans alla ingredienser till en kladdig smet.

Häll smeten i en form  grädda i 200 graders värme i 15 minuter medan du gör toscasmeten.

Blanda alla ingredienser till toscatäcket i en kastrull och låt dem puttra på medelvärme i några minuter under omrörning. Ställ sedan kastrullen åt sidan tills kakan har gräddats i 15 minuter.

Ta ut kakformen ur ugnen och bred toscasmeten över kakan. Fortsätt att grädda i ytterligare 10 minuter tills toscatäcket är gyllengult.

kram Diana

Tårdiken

Huden förändras ju alltmer ju äldre man blir, tyngden från pannan ökar och ger en sänkning av ögonbrynen vilket skapar tyngre ögonlock och då påverkas även de undre ögonlocken eftersom fettvävnader i kinderna sjunker ner av gravitationen. Detta orsakar djupa fåror under ögonen som gör att man ser trött och sliten ut även fast man kanske inte är det.

Djupa fåror under ögonen behandlas med filler, sk hyaluronsyra vilket är en sockermolekyl som finns naturligt i den mänskliga kroppen. Den reglerar hudens fuktbalans och bidrar till lyster och spänst. Sockermolekylerna binder vatten och på så sätt kan man fylla upp områden med volymförlust, tex ett djupt tårdike.

Jag gick till Marie på Skindelight som jag gör alla mina filler/botox behandlingar hos på en konsultation.

Före och Efter och jag är så nöjd, numera ser jag pigg ut även när jag är nyvaken.

Skin Delight Clinic är en liten och mycket personlig klinik  i Gamla Stan.
Marie som äger och driver Skin Delight Clinic  är legitimerad sjuksköterska. Förutom certifierade utbildningar inom estetiska behandlingar, har hon mer än 25 års erfarenhet av svensk akutsjukvård och sex års erfarenhet av estetiska behandlingar. Hon har under flera år  arbetat med de behandlingar och produkter som används på   kliniken.

Jag känner mig alltid trygg när jag går hit.

Marie använde sig av Teosyal och den gjorde inte ont.

Och det bästa av allt är att man ser ett omedelbart resultat.

kram Diana

Godaste Bullarna

Imorgon är det kanelbullens dag så jag passade på att ladda upp frysen med nybakta bullar så att vi är redo…en och annan slank förstås ner…

Det här är mitt bästa recept på kanelbullar, det blev även Nutellabullar som är så gott.

NUTELLA BULLAR / KANELBULLAR

ca 30 bullar, 1h 20 min

Ingredienser
50 g jäst
150 g smör, smält
5 dl mjölk
1,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
ca 10-11 dl vetemjöl special

Fyllning
2-3 dl Nutella

ELLER:

100 g smör

1 dl strösocker eller florsocker

2 tsk kanel

Pensling
1 uppvispat ägg
pärlsocker

Gör så här
Sätt ugnen på 175-180 grader varmluft
1. Smält smöret i en kastrull, tillsätt sedan mjölken och temperera upp till 37 grader (fingervarmt).
2. Smula jästen i en bunke och häll vätskan över, lös upp jästen.
3. Tillsätt socker, salt, vaniljsocker och rör successivt i mjölet. Använd gärna degkrok och arbeta till en jämn smidig deg
5. Låt sedan degen jäsa med handduk över i ca 40 min.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord och kavla ut den .
7. Bred på ett lager nutella över hela degen eller kanel/socker fyllningen.
8. Vik degen dubbel och skär långa smala remsor (ca 30 st)
9. Ta varje remsa, tvinna den lite och nysta upp den som ett garnnystan.
10. Lägg alla nystan i bullformar och låt jäsa ytterligare 20 min.
11. Pensla med ägg och toppa med pärlsocker, sätt in i mitten av ugnen i 8-10 min tills bullarna är gyllene.

Vad gillar ni bäst för fyllning i bullarna?

Kram Diana

Höstens Doftljus

Jag älskar doftljus, finns inget mysigare att tända doftljus mörka höstkvällar .

Jag har alla mina favoriter i webshoppen i alla prisklasser alltifrån Heart & Home , Voluspa till K Lundqvist.

Denna veckan kommer jag köra en kampaj varje dag så håll utkik, idag kostar alla doftljus från Heart and Home bara 129:-

Massor av nyheter och mina favoriter är:

Skymning och sandelträ och vanilj, älskar allt som har vaniljdoft och detta är en riktigt god kombo.

Heart and home doftljus Vinterbär

Vinterbär är också en favorit, frostade bär och härliga kryddor.

Tänder ni mer ljus på hösten?

kram Diana

Att Välja Rätt Hotell

Ju äldre jag blir desto mer har jag insett hur viktig del hotellet är när man bokar en resa.

När man var yngre kunde man bo nästan var som helst, bara det var rent.

Jag vill ha sköna sängar, en generös och fräsch frukostbuffe, vill helst att det ska vara havsutsikt när man sitter och äter sin frukost, pool, helst ett spa, havsutsikt från rummet, älskar att dra bort persiennerna och se havet det första jag gör.

Jag vill ha lyxiga produkter i badrummet och stora generösa badlakan.

Här är några av mina absoluta favoriter när det kommer till hotell:

Marina Suites på Gran Canaria

Detta är ett hotell som har allt, ja ni ser ju själva, ett ställe att längta tillbaka till.

Spa, fantastisk frukost och god mat, på promenadavstånd till både stranden och alla butiker i Puerto Rico.

Enda nackdelen är att du helst vill stanna på hotellet.

Sen har vi svenskägda Esplendido i Puerto de Soller på Mallorca.

Sängar gjorda för en prinsessa och på bästa läget vid stranden och hamnpromenaden i Soller.

En frukost utöver det vanliga med havsutsikt.

Att sitta här och inta sin frukost är helt magiskt, en bättre start på dagen kan man inte få.

Sen är det bara att välja poolen eller havet.

Hit vill jag också igen.

I Sverige finns det några fantastiska hotell som lever upp till dom flesta av mina krav:

Åkerblads i Dalarna, som rehab för själen att åka hit och inte alls dyrt, på promenadavstånd till havet, närproducerad mat utöver det vanliga med magiska smakupplevelser, hästens sängar att sova i och ett spa med fantastiska behandlingar.

Hit ska du åka en helg om du känner dig stressad, jag lovar att du är nere i varv igen när helgen är slut och redo igen.

Hit längtar man också och snart ska jag hit igen och ladda batterierna.

Sen har vi Falkenberg Strandbad som jag också alltid längtar till.

Hit åker du för total avkoppling, maten, läget och spa avdelningen som är helt amazing och den fantastiska personalen .

Som att vara utomlands fast du är i Sverige.

Sen har vi också ett hotell i Göteborg som lever upp till alla mina förväntningar, lyx, spa och fantastisk mat.

Extra plus för den otroligt trevliga personalen.

Sankt Jörgen Park Spa

Läget är inte det bästa, men det gör inget för du vill inte gå utanför hotellet ändå…

Både maten och frukosten här är av toppklass.

Det var några av mina favoriter som har allt och lite till.

Val av hotell är viktigt för mig och en stor del av upplevelsen, hur viktigt är val av hotell för er när ni ska ut och resa?

Kram Diana

Filmtips

Det mysiga med hösten är att krypa ner i soffan under en filt och se på en riktigt bra film eller varför inte gå på bio, mina killar älskar att gå på bio, bunkra upp med snacks, godis och cola.

Häromdagen såg vi en riktigt bra film – American Assain.

Handling:

Filmen börjar direkt med action, På en idyllisk semesterstrand i Europa filmar Mitch när han friar till sin  flickvän, men de hinner bara vara glada och lyckliga i någon minut innan den blivande frun ligger död på stranden, skjuten i en terroristattack där jihadister urskillningslöst mejat ner solbadande turister. 18 månader senare har Mitch rehabiliterats från de egna skottskadorna, och besatt av hämnd har han helt på egen hand nästlat sig djupare in i en terroristcell än vad CIA:s terrorbekämpare lyckats göra. CIA vill trots alla möjliga varningssignaler genast ta honom under sina vingar, och inom kort genomgår han träning .

En mycket spännande film med mycket action, vi gillade den alla tre.

Kram Diana

Hösthår

Höst och sugen på förändring,så jag gjorde slag i saken och bokade in mig hos Julia och Malin på Hårbutik.

Julia är min frisör och hon är grym på allt som har med färg att göra och Malin är proffs på extensions.

Jag var trött på mitt superblonda hår och villa ha en lite höstigare look och även testa tape extensions så kan jag använda håret längre och flytta om det och även testa att ha det lite kortare.

Denna gång valde jag att testa Rapunzels löshår .

Från väldigt blond till

höstiga nyanser and i like it.

Ändrar ni hår efter årstid?

Kram Diana

Fullt Upp Nyheter Och Rabattkod

Veckorna går i en rasande fart, fullt upp varenda sekund, då är det alldeles underbart när man kommer hem och det har kommit massa spännande kartonger med nyheter till PinkBoulevard.

Älskar att sitta på lagret och lyssna på favoritlistan på spotify och packa upp, ställa upp det fint på hyllorna och dofta på alla nyheter.

Denna vecka har både det underbara porslinet från Laura Ashley kommit in:

China Rose är min favorit och jag vill ha allt, sen är det otroligt bra priser på det från 99:-

Alldeles nytt i Sverige och Pink Boulevard är bland dom första, jag hittade det i en hörna på Formex och blev stormförälskad.

Sen har även Terrible Twins kommit in och jag älskar dofterna, helt fantastiska.

Terrible Twins använder sig av naturliga och ekologiska ingredienser. Bland ingredienserna hittar man bland annat mandelolja, himalayasalt, eteriska oljor och vegetabiliskt vax.

Tillverkat för hand i Sverige där varje tvål fylls på för hand, ett riktigt hantverk .

Tvålen med doft av rent linne är favoriten, beroendeframkallande skulle jag säga.

Denna veckan bjuder jag på frakten och exklusivt för mina läsare får ni hela 25% rabatt med rabattkoden:diana25 gäller tom söndag.

Kram Diana

Dine Burgers

Så var det dags för en liten resa igen, igår bar det av till Örebro.

Kundbesök hela dagen och kvällen avslutades med god middag på Dine Burgers

Grymma burgare i mysig miljö, hit går jag gärna igen.

Valet föll på en tryffelburgare som var så god.

Man väljer en burgare sen kan man själv lägga till bland massa tillbehör, jag tog halloumifries och tryffelmayo.

Mycket prisvärt här får du en burgare i toppklass för ca 90:-, missa inte det om ni ska till Örebro.

Kram Diana

Barnängen Lanserar Nytt Varumärke

För första gången tar Barnängen sina produkter utanför Sverige – det genom nya varumärket Barnängen Founded In Stockholm.

Varumärket Barnängen sträcker sig långt bak i tiden och grundades redan 1868. 1873 lanserades den klassiska tvålen och dom är tom kunglig hovleverantör.

Tanken är att det nya varumärket ska spegla balans i livet, helt enkelt begreppet lagom. Designen på förpackningarna är framtagna av designduon Ström & Jag med fokus på natur och tradition.. Midsommar är tex en inspirationskälla och med härliga ingredienser som hjortron, björk och fläder .

Dofterna i produkterna är helt underbara, svensk sommar blandat med barndomsminnen.

 Produkterna är lite dyrare än klassiska Barnängen och du hittar dom på utvalda apotek och hos Åhléns om du är nyfiken på att testa dom.

Kram Diana