Bland faluröda timmerstugor intill Siljan hittar du ett av Sveriges mysigaste och lyxigaste hotell nämligen Åkerblads.
Åkerblads är en familjeägd verksamhet och gård med anor från 1400-talet och det har man verkligen lyckats bevara, hotellet är unikt och det finns inget liknande.
Jag har varit här förr och jag vill definitivt igen, kan aldrig få nog av detta magiska ställe, jag vill bara ha mer, ett ställe man blir förälskad i helt enkelt.
Här möts du av klingande dalmål och en service utöver det vanliga.
Så fort du kliver innanför dörrarna finner du stillhet och harmoni.
På Åkerblads finns totalt 73 ombonade och individuellt inredda gästrum med hög standard och romantisk anda. Inget rum är det andra likt men alla har de en Hästens säng och vissa rum har även balkong, öppen spis eller är prydda av en vacker kakelugn.
Denna gång hade jag om möjligt ett ännu mer fantastiskt rum än sist..med sovrum, vardagsrum och ett badrum med bubbelbadkar och tv i badrummet, gissa vem som låg och njöt på morgonen ….morgontv och massage på ryggen…
Här finns ett fantastiskt spa med bastu, pool, bubbelpool, kunniga terapeuter, gym, underbara behandlingar för att inte tala om maten.
I Gästgiveriet hittar man mat och dryck av högsta kvalité, lokala råvaror och importerade viner som är väl genomtänkta och passar perfekt till rätterna, lägg därtill den helt underbara personalen.
Jocke – servitören förgyllde verkligen kvällen med sin härliga humor, jag hade ont i magmusklerna efter att ha skrattat så mycket.
Maten då…helt underbar.
Började med Sikrom med kavring, syrad rödlök, smetana, perfekta smakkombinationer och den slank ner i ett nafs,
därefter en Biff med tryffelsky som bara smälte i munnen så mör att jag inte trodde det var möjligt, palsternackscréme, friterade lökringar förhöjde smakerna på denna rätt och sist men inte minst…
en perfekt Créme brûllé med passionssorbet, hallon den var tom bättre än den jag åt när jag var i Paris.
Innan läggdags tog jag en promenad ner till Siljan, vilken magisk kväll.
Sen hoppade jag mätt och belåten ner i den sköna Hästens sängen och ja jag sov som en prinsessa , kan man göra annat här.
Har ni inte varit här tycker jag att ni ska boka in en weekend här, jag lovar du kommer inte bli besviken och när man åker härifrån känner man sig som en ny människa och batterierna är fulladdade.
Kram Diana