Month: oktober 2013

Drömmorgon med Underbara Clara hos Saltå Kvarn

diana 20 Comments

Igår hade jag en härlig start på morgonen i Saltå Kvarn´s butik på Söder.

Saltå Kvarn och Underbara Clara bjöd in till Drömmorgon som du kan se live här.

Vi fick en härlig frukost , en perfekt start på dagen för mig som älskar Saltå Kvarns produkter…

Trevligt sällskap hade jag av Anna, Clara som var precis sådär trevlig i verkligheten som hon verkar på bloggen och Britta.

Efter frukosten fick vi lyssna på en mycket intressant intervju som Clara gjorde med Ulrika Dahl från Naturskyddsföreningen ang miljögifter i hemmet.

Jag blev nästan mörkrädd när jag hörde hur mycket gifter det finns i det mesta…

Vi fick bra tips på vad man själv kan göra i hemmet för att minska på miljögifter:

– Sortera bort all plast i köket, undvik kombinationen värme, plast och livsmedel.

– Sluta köp konservburkar , köp tetra istället

 

Vad gör ni för att minska på mijögifter?

kram Diana

 

Omelett med kalkonbacon och tomat

diana 13 Comments

Fördelen med att jobba hemma är att man kan laga sin lunch själv,

idag blev det en nyttig sådan.

OMELETT MED KALKONBACON OCH TOMAT

3 st ägg
1 skvätt vatten
1 st tomat
1 kvist färska basilikablad eller gräslök
1 krm grovmalen svartpeppar
olja till stekning
Salt, efter smak
Malen vitpeppar, efter smak

1/2 pkt kalkonbacon

Stek baconen.

Vispa upp äggen lätt och tillsätt vatten, salt och peppar

 Hetta upp oljan i en stekpanna och häll i äggsmeten.

Sänk värmen till medelvärme och rör försiktigt med en träslev tills omeletten börjar stelna.

Lägg på tomatskivor, förstekta baconen och gräslök eller basilika, vill du inte vara fullt så nyttig kan du ha lite riven ost på också.

Vad har ni på er omelett?

kram Diana

 

Ocky

diana 10 Comments

Vilka härliga höstdagar helgen har bjudit på…

Cykelturer har varvats med hoppa i lövhögar.

Och jag och killarna har invigt våra nya fina mössor från Ocky.

Rosa förstås 🙂

Och svart till lilla E och resten av killarna.

Iden till Ocky mössorna föddes när Annika Duckmark´s hockeytokiga son Justin hade svårt att säga hockey.

Att förena nytta med nöje det gillar jag, det vet ni ju och 5 kronor av varje såld Ocky mössa går till Operation Smile.

Att sen mössorna är fantastiskt mjuka och sköna är ett plus.

kram Diana

Knäckig Äppelpaj a la Arla

diana 12 Comments

Fick ju den fina kokboken Höstmat från Arla köket häromdagen och igår provade jag recept nummer två.

Knäckig äppelpaj, vansinnigt god bland dom godaste äppelpajer jag har ätit och svärmor höll med.

KNÄCKIG ÄPPELPAJ

Ingredienser

3 st äpplen
1,5 msk kanel
1,5 msk strösocker
100 g Arla svenskt smör (rumstempererat)
2 dl havregryn
3/4 dl vetemjöl
1/2 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1,5 msk mörk sirap

Vaniljkräm

2 dl Arla köket smetana
1,5 msk strösocker
1/2 krm vaniljpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°.

Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Blanda dem med kanel och socker. Rör ihop smör, havregryn, mjöl, socker och bakpulver till en smidig smet. Bred ut hälften av smeten i en ugnssäker form. Lägg på äppelklyftorna och bred ut resten av smeten. Ringla över sirapen.

Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.

Vispa ihop smetana, socker och vaniljpulver. Forma ev ägg av krämen och servera.

Vaniljpulver går att byta ut mot ½ urskrapad vaniljstång för 4 port.

Vilket är ert favorit recept på äppelpaj?

kram Diana

4Wards Pressvining SS14

diana 16 Comments

Skor, skor och åter skor och lite väskor förstås…

I fredags hade 4Ward  pressvining av vårens nyheter från Kenneth Cole, Steve Madden, Via Vai och Cocorose London.

dianasdrommar

Söta Ida var på plats (bild lånad och tagen av Ida)

Med inspiration från Medelhavets Grekland har Via Vai designat sin vårkollektion.

Ljuva milda färger som jag gillar.

Kenneth Cole har hämtat inspirationen i New York´s urbana puls.

Cocorose London med inspiration från kungliga baletten borde finnas i varje kvinnas handväska, den perfekta inneskon när man går bort och det skönaste du kan ha på dig utomhus på sommaren.

Att dom sen inte tar nån plats i handväskan är ett extra plus.

Ni ska få kika på mina nån dag.

Steve Madden hämtar sin inspiration direkt från gatan.

Vårkollektionen är glitter och glamour. Guld, silver och metallnyanser. Kollektionen består av höga klackar, sandaler,  boots och kängor med detaljer av kedjor, strasstenar, guldplattor, läderremmar och metallspännen. Rockigt cool till otroligt femnint.

Även maten gick i samma tema (otroligt goda små tilltugg)

Och bubbel förstås, det var ju fredag…..

Vilket av dessa märken är er favorit?

kram Diana

Att ha bröllopsdag

diana 39 Comments

Idag är inte vilken dag som helst utan idag ska det firas bröllopsdag.

En alldeles underbar höstdag för 11 år sen gifte vi oss i Bromma Kyrka.

En dag med mycket skratt och glädje.

Egentligen började allt en solig dag i oktober 1992 då en sprallig tjej från Kalmar var på Cypern för att bli reseledare och en cool, partyglad Stockolmskille var där för samma ändamål…

Men det hela slutade med att Kalmartjejen flyttade in hos Stockholskillen istället och på den vägen är det…

21 år tillsammans i med och motgångar but still going strong.

Idag ska vi ha en kul, mysig dag tillsammans med lite bubbel och god mat och bara vara tillsammans.

Ha en härlig lördag.

kram Diana

 

Nytt från Kenneth Cole och Steve Madden

diana 14 Comments

Höstgarderoben har fyllts på lite till…

Ni vet väl att handväskor och skor kan man aldrig få för många av….

Jag har länge letat efter en klassisk svart väska i passande storlek där ipaden får plats och nu har jag hittat den jag vill ha.

Perfekt storlek där det man behöver ryms i väskan.

Väska Kenneth Cole och skor Steve Madden.

Är ni också tokiga i handväskor och skor?

kram Diana

 

Höstmat från Arla köket Skördepasta

diana 8 Comments

Häromdagen när jag kom hem från jobbet väntade en glad överraskning från Arla köket, deras nya kokbok Höstmat från Arlaköket  tillsammans med massa goda härligt höstiga råvaror.

 

I den fina korgen fanns ingredienser och råvaror till två recept i kokboken.

Igår gjorde jag och E Skördepasta, resten av familjen kom ut och sniffade i köket flera gånger och undrade vad som fanns i grytorna…..

SKÖRDEPASTA

Ingredienser:

– 1 färsk majskolv eller 2 dl majskorn
– 2 morötter (ca 200 gram)
– 1 liten zucchini (ca 300 gram)
– 1 broccoli (ca 250 gram)
– 2 vitlöksklyftor
– 200 gram rökt sidfläsk
– 300 gram pasta, t ex tagliatelle
– 4 dl créme fraiche med smak av karljohanssvamp, timjan och citron
– 1 tsk mellanmalen svartpeppar
– 100 gram riven svecia-ost
– rucola

Gör så här:

Skär majsen av kolvarna. Skala morötterna. Sköt dem och zucchinin i halvmånar. Dela broccolin i bitar och buketter. Skala och hacka vitlöksklyftorna.

Tärna fläsket och knaperstek det i het panna tillsammans med vitlöken.

Koka pastan och lägg ner grönsakerna när 3 minuter av koktiden återstår. Häll av vattnet och blanda ned créme fraiche.

Toppa med fläsket och krydda med svartpeppar. Servera med riven ost. Garnera med rucola.

Alla 3 killarna gillar att hjälpa till i köket, vara med och välja recept och vad vi ska ha till middag.

Höstmat från Arla Köket är en mycket lättläst men välfylld kokbok med massa spännande recept anpassade efter årstid och det kommer även ut 3 till anpassade efter respektive årstid.

Vi har redan valt ut flera som vi vill testa, kanske redan i helgen.

Vi fick även råvaror till en efterrätt som ni får se i helgen.

Anpassar ni maten efter årstiden?

kram Diana