Lika mysigt som det låter var det…
Och för någon som älskar att äta bakverk en dröm, jag kan lova att jag var både mätt och hade ont i magen, när jag som tur var fick skjuts hem från Lidingö.
Spot and Tell tillsammans med Matstugan bjöd in till en mysig kväll på Skogshem och Wijk som ligger på Lidingö.
Fredrik Skeppstedt från Tehuset Java var på plats för att lära oss allt han kunde om te.
Visste ni att man inte ska fylla den lilla tesilen till brädden, 2 gram te räcker till 2 dl vatten( 2 gram= en halv tesil) . Svart te ska ha en temperatur på 95-98 ° och dra i 3-5 minuter.
Det där med rätt temperatur är viktigt för att få bästa smaken.
Grönt te ska däremot ha en annan temperatur 70-85° och dra i 2-4 minuter.
Just när jag trodde att jag inte kunde få ner mer i magen kom Anette Rosvall med massa goda bakverk från sin nya bok Afternoon tea, som jag ser fram emot att frossa loss i, ska nog minsann ordna ett eget Afternoon tea party hemma, nån som vill komma?
Med oss hem fick vi 2 lyxiga goodiebags, men dom får ni ta del av när jag anordnar mitt egna Afternoon te hemma.
Gillar ni te och gärna skulle gå på ett sånt här trevligt event, håll då utkik inne hos SpotandTell, för det kommer fler te event.
Stort tack till Matsugan och SpotandTell för en mycket mysig kväll.
Har ni varit på Afternoon te någon gång?
kram Diana
