Häromdagen var jag på en trevlig grill eftermiddag på Gondolen.
På plats var Erik Lallerstedt för att presentera sina nya lyxiga såser Bearnaise Tryffel och Aioli Saffran
Härlig utsikt, trevligt sällskap och ett glas bubbel, sämre kan man ha det.
Erik själv var förstås på plats vid grillen.
Bearnaise Tryffel är en riktigt nyhet som passar bra till det mesta. En sås med perfekt balans mellan fransk dragon och smaken av vit tryffel. Passar perfekt till det mesta och blev min favorit.
Aioli Saffran är en smakupplevelse, galet god. Klassisk aioli , vitlök visar sig vara en perfekt smakkombo.
Jag lägger gärna en klick Aioli Saffran i skaldjursgrytan eller varför inte till till kräftor och skaldjur.
En riktigt mysig eftermiddag och god mat och Eriks nya såser kommer definitivt att stå på bordet i sommar till alla goda grillmiddagar.
Kram Diana
En god kall sås är sällan fel!
Kram
Så gott. Längtar till grillpremiären nu. Kram.
Åh så gott det ser ut, måste testa! Kram
Vilket härligt kalas, och med Erik själv vid grillen – inte illa! 🙂
Hans bea kan vi faktiskt köpa även här, tvärs över gatan. Inte illa det heller – fast det finns ”bara” den vanliga 🙂
Tryffel bea lät gott kram
Mums, dessa ska jag testa kram
Låter gott, ska testas till grillmiddag, gillar bea som vi brukar köpa i vanliga fall kram Suss