Tyrols Vilda Julbord

Stockholms bästa julbord hittar du på Gröna Lund , nämligen på Tyrol.

Jag var där förra året och visste vad som väntade….så gissa om jag hade längtat.

Först bjöds vi  på blåbärsglögg och den varma, mustiga och kryddiga juldrinken Tyroler Dew.

Traditionell julmat samsas med delikatesser från den lappländska vildmarken.

Tänk dig ett 35 meter långt julbord med över 200 smakupplevelser, paradiset för nån som älskar mat.

Vad sägs om björnköttbullar, älgstek,rådjursstek, bäverstek, vildsvinskorv och mycket mer. 18 nya smakupplevelser såsom  rådjursstek med plommonsky, Karl-Johansvampsoppa, anis- och fänkålssill, rödbetsglass, saffransmaräng, glöggpannacotta och kanderade popcorn.

Ni kan läsa hela menyn här

Mina favoriter var: krämig västerbottensill, alla charkuterier som älgsalami, gustavskorv, bäverkorv,grönkålssallad med rostade hasselnötter
sallad med babyspenat, ädelost, mandlar och pumpa, viltprinskorv, lappländsk blodpudding, rökta revbensspjäll och dessertbordet förstås!

Rödbetsglass, glöggpannacotta, saffransmaräng med apelsingrädde ,polkagrispannacotta men även klassiker som knäck, pepparkakscupcakes och ischoklad.

Gissa om jag var mätt, men trots det så ville jag aldrig gå därifrån..helst av allt ville jag gömma mig under nån duk och stanna kvar hela natten och bara äta.

Är man vegetarian finns det även ett vegetariskt julbord som man beställer av servitörerna som serveras direkt vid bordet.

Goda juldrinkar med spännande smaker.

Bara miljön är magisk, så mysigt och julstämningen infann sig snabbt.

Fina Magdalena och hennes mamma gjorde oss sällskap.

Om ni bara ska på ett julbord då är det hit ni ska.

Kram Diana