Det bakas alldeles för lite här hemma nuförtiden…men dessa hann jag slänga ihop häromdagen, kärleksmums med nutella , mums säger jag.
KÄRLEKSMUMS MED NUTELLA
150 g smör eller margarin
2 dl mjölk
6 ägg
4 dl socker
1 msk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 msk bakpulver
nutella
kokos till garnering
.
Sätt ugnen på 200°C. Smält smör i en kastrull. Tillsätt mjölken och låt blandningen svalna. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt med elvisp. Blanda mjöl, kakao och bakpulver. Vänd ner i äggblandningen tillsammans med smöret. Rör till en jämn smet. Häll smeten i en väl smord långpanna, ca 30 x 40 cm (för 30 rutor). Klicka ner nutella lite överallt. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Låt kakan kallna.
Glasyr
75 g smör
3/4 dl starkt kaffe
1/2 dl kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl florsocker
.
Smält smöret i en kastrull, tillsätt kaffe, kakao, vaniljsocker och florsocker. Blanda väl. Tag ut kakan ur ugnen, låt den stå en stund. Bred glasyren över den varma kakan och strö över kokos.
Ha en härlig fredag.
kram Diana
Mmm… Måste testas!
Kram
Så gott, ha en fin fredag du med.
Kram Carin
Men såå gott!!! Kram
lät väldigt gott!!