Vit Chokladkräm Med Mascarpone Hjortron Och Kaksmulor

I helgen hade vi italiensk afton och jag stod för desserten.

Valet föll på denna galet goda dessert:

Vit Chokladkräm Med Mascarpone Hjortron Och Kaksmulor

4-6 portioner
Tid: 30 minuter + kyltid

Ingredienser
100 g vit choklad
2 dl vispgrädde
0,5 st vaniljstång, urskrapad
250 g mascarpone
100 g kaksmulor
1,5 dl hjortronsylt

Gör så här
 Finhacka chokladen och lägg i en bunke.

Hetta upp hälften av grädden tillsammans med vaniljstång och frön i en kastrull.

Fiska upp vaniljstången och häll grädden över chokladen. Rör blandningen slät och låt svalna något.
Vispa mascarpone och resterande grädde tills det tjocknar.

Rör ner i chokladblandningen, lite i taget, till en fluffig kräm.

Låt chokladkrämen stelna i kylskåp ,

varva sedan kaksmulor, hjortronsylt och den vita chokladkrämen i glas.

Färdig att avnjuta.

Kram Diana