Att baka är en passion jag har och nu är det höstlov så då skämmer jag bort killarna med nybakat, muffins är något vi alla gillar här hemma och här kommer ett recept på världens godaste muffins.
MUFFINS
Vaniljmuffins (12 st)
2 st ägg
2 dl strösocker
1 dl grädde eller syrad grädde
100 g smör rumstempererat
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lätt. Blanda därefter i mjöl, bakpulver och vaniljsocker. Blanda till sist i smör och mjölk och rör till en jämn smet. Fördela i muffinsformar och grädda i 10-12 minuter.
Här garnerade jag med florsocker och strössel
Jag älskar att duka fint när vi fikar, tekannan kommer från Cristina Re och du hittar den här
och formen kommer från Gerbera
Kram Diana