Nu är jag hemma igen och det är dags att utforska allt härligt som Stockholm har att erbjuda och det är inte lite…
Favoriten är Stockholms Skärgård, tror inte det finns något vackrare.
Lättast tar du dig mellan öarna med Strömmas båtar som går ofta .
På 25 min är du framme på Fjäderholmarna och resan går snabbt för det finns mycket att titta på på vägen.
Ett besök här varje sommar är ett måste minst, gärna fler.
Vi hade bokat in lunch på Rökeriet och vi kan väl säga som så att bättre ställe finns inte att inta lunch på en solig dag.
Och gissa om vi åt, här satt vi i 2,5 timmar.
Jag menar bättre kan man inte ha det, havsutsikt, trevligt sällskap och underbart god mat.
Det bästa är att det finns nåt för alla plånböcker för Rökeriet har 2 restauranger i ett, en a la carte och en med lite lättare rätter. All mat tillreds på plats. Missa inte deras berömda rökta räkor och lax som röks dagligen med en blandning av En- och Alspån ,farligt goda och detta blev killarnas val, fanns inte en räka kvar . Menyerna komponeras av köksmästare John Kumerius.
Vi började med skärgårdstallriken med dagens utvalda rökta skaldjur, denna måste ni prova.
Till varmrätt : Ängsholmens fisk- & skaldjursgryta med tomat, saffran, primörer, hummer- och blåmusselfond serveras med aioli säger bara OMG
Det finns alltid plats för dessert, eller hur?
Speciellt om dom ser ut såhär och smakar helt ljuvligt, vi trodde inte vi skulle orka allt men det fanns inte en smula kvar.
Chokladfondant med lakrits och vitchoklad serveras med ingefärsrörda hallon och svärmor valde
Vaniljglass serveras med färska jordgubbar, lätt vispad grädde och bärcoulis.
Jag kan lova att detta var en av sommarens bästa smakupplevelser.
Mätta och belåtna fortsatte vi utforska ön
Ska ni till Stockholm i sommar, boka då in ett besök här.
Kram Diana
