Fina fynd

Sommartid älskar jag att besöka loppisar och inredningsbutiker.

Igår fyndade jag den här söta stegen, precis en sån har jag letat efter länge.

Även den lilla garden skylten och vattenkannan har fyndats i sommar.

Och den här söta skylten hittade jag i en av mina favoritbutiker i Borgholm.

Har ni fyndat till hemmet i sommar?

kram Diana

 

Stora Rör

Stora Rör är en mysig liten båthamn på Öland som ligger nära stället där vi bor.

Mysigaste lilla Stenugnsbageriet Mormors stenugnsbageri med världens godaste kardemummabullar så en sån fick det bli när vi var där.

Finns även en mysig liten loppisbod med massa fina saker.

Finns även en Juicebar med godaste juicen.

Älskar alla dessa små paradis som finns överallt på Öland.

Nästa sommar ska jag bila Öland runt och bara vika av på alla små vägar som lockar och se vad som finns bakom knuten..

kram Diana

Smulpajsmuffins med hallon

Bakade godaste muffinsen häromdagen, smulpajsmuffins med hallon.

Tänk dig det bästa av två världar….smulpaj och muffins…

SMULPAJSMUFFINS

Muffinsmet:
100 g smör
1 dl mjölk
1 dl gräddfil
2 st ägg
1,5 dl strösocker
1 krm vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
4 dl  hallon
Så här gör du:
1. Smält smöret. Blanda i mjölken och gräddfil.
2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.
3. Blanda vetemjöl. bakpulver och salt noga.
4. Vänd ner smörblandningen i äggblandningen.
5. Tillsätt de torra ingredienserna.
6. Blanda tillsist ner hallonen.
7. Klicka ut i formar, fyll till 3/4.
Smuldeg:
2 dl havregryn
1 dl strösocker
1 dl vetemjöl
100 g smör
1. Nyp ihop alla ingredienserna så att det blir en smuldeg.
2. Toppa muffinsen med smuldegen.
3. Grädda i ugn 175 grader i cirka 20 minuter.
Jag kan säga som så att det är svårt att hålla sig till bara en muffins…..
Bakar ni mer på sommaren?
kram Diana

När ljuset släcks

Bara älskar såna här semesterdagar den ena strand dagen efter den andra och böcker avverkas på löpande band.

Jag har precis läst ut Magnus Hedmans självbiografi När ljuset släcks.

Magnus Hedman var en av Sveriges mest framgångs­rika och populära fotbollsspelare genom tiderna. När ljuset släcks är hans memoarer – en ärlig, rak och naken berättelse om hur man går från att ha allt – familj, status, arbete och pengar- till att förlora allt…..

Nyårsdagen 2011. Magnus Hedman vaknar ensam på en soffa i en kompis lägenhet vid Hornstull. Bakfull och fortfarande iklädd smoking. Minnena från gårdagens fest hopar sig i huvudet. Återigen lite för full på krogen. Ett onödigt tjafs i garderoben. Som självklart nu slås upp på löpsedlarna som ett bittert fylleslagsmål.  . Det här är inte jag, tänker han. ”Inte det här.” De senaste årens personliga katastrofer har förflyttat honom till en plats där han inte känner igen sig. Han ser sig i spegeln och allt stämmer – utom uttrycket i ögonen.

Och han inser att den här baksmällan inte går att bota med några glas cola. Här krävs det  mycket mer.

Nyårsdagen 2011 blir vändpunkten i Magnus Hedmans vuxna liv. Härifrån går han tillbaka i tiden, till barndomen i en tuff Stockholmsförort och den målmedvetna träningen från fyraårsåldern via hans stjärnstatus som en av Sveriges främsta fotbollsmålvakter, till hur han nu bygger en ny karriär och lägger skandaler och förtärande självförakt bakom sig.

När ljuset släcks handlar om kontrasterna  i Magnus liv. Där finns höjdpunkter, som under fotbollskarriären då Magnus var internationell stjärna och  när han är på botten med droger.

Absolut läsvärd tycker jag och jag fick en helt annan bild av Magnus .

Fler boktips kommer.

Har ni läst några bra böcker i sommar?

kram Diana

Att bara vara

Att bara vara och ta dagarna som dom kommer, det är semester det.

Älskar lugnet på Öland, alldeles tyst och stilla bara ljudet av vågorna som slår in mot kanten.

Efter en vecka här är jag utvilad.

Sover så otroligt gott här efter långa dagar ute.

Killarna älskar att vara här springa ner till stranden och fånga fisk, leka med alla grannar och bara vara.

Semester när det är som bäst.

En drink på altanen och långa middagar ute i solnedgången.

Vad är semester för er?

kram Diana

Byxelkrok

Finns så många fina ställen på Öland, Byxelkrok är ett av dom.

Mysiga restauranger med havsutsikt.

Mysiga små bodar att småshoppa lite i.

Har ni varit i Byxelkrok?

kram Diana

Gårdby Lanthandel

Ett besök på Gårdby Lanthandel är ett måste när jag är på Öland.

Det är ett hus som har fungerat som lanthandel i Gårdby i över 50 år, men som för några år sedan köptes av ett yngre par som har rustat upp huset, infört caféverksamhet och samtidigt lyckats bevara husets gamla charm på ett fantastiskt sätt. Att gå in i lanthandeln är som att kliva in i en annan tid, påminner mig om Lanthandeln jag alltid köpte lördagsgodis i när jag var liten.

En fika är ett måste då bakverken är helt oslagbara….

Och man går sällan tomhänt därifrån då det finns både fina inredningsdetaljer och underbara kläder…

Har ni några favorit cafeer som är ett måste på sommaren?

kram Diana

Böda Sand

Böda Sand måste vara en av dom härligaste stränderna i Sverige, som att vara utomlands.

Bara härlig kilometer lång sandstrand, men fina dagar ja då är det svårt att hitta en ledig plats så det gäller att vara där tidigt.

God mat , after beach och en god drink på Med Havet Intill hör till.

Och om lusten faller på ja då är det bara att hoppa in i Hångelboxen….

Har ni varit på Böda Sand?

kram Diana

Sommardessert

Jordgubbar är nog det godaste som finns på sommaren, kan äta hur många som helst….

Gjorde en god efterrätt, Limemarinerade jordgubbar med Mascarpone.

LIMEMARINERADE JORDGUBBAR MED MASCARPONE

500 g jordgubbar
1 lime
3 msk strösocker
250 g mascarponeost
3 msk florsocker
2 msk vatten

Gör så här
Rensa och skiva jordgubbarna.
Riv skalet på limen, blanda med socker och vänd ner jordgubbarna. Här kan man välja om man vill droppa lite limesaft över jordgubbarna.
Vispa mascarponen med florsocker och vatten.

Servera jordgubbarna med mascarponecrèmen.

Gott att strö cornflakes flinflingor över eller kaksmulor.

Vilken är er favoritdessert med jordgubbar?

kram Diana