Finns det något tråkigare än den där vardagsmaten, som ska gå snabbt och lätt men ändå vara gott….
Ända sen jag var liten har jag älskat korv i alla dess former och som tur är gör resten av familjen det också.
Ni vet det där med barn och grönsaker brukar jag funka sådär men nu har Lithells kommit ut med en grillkorv med morot så den testade vi och gjorde korvcrepes, supergott!
Lithells korvar är min favorit, hög kötthalt och svenskt kött, med en touch av morot som gav korven ännu bättre smak.
KORVCREPES MED GRILLAD KORV OCH MAJSCREME
8 st barnens grillkorv från Lithells eller Lithells vanliga korvar
8 st salladsblad
Bovetepannkakor:
2 ägg
1,25 dl bovetemjöl
3dl mjölk
Majscreme:
200 g majs
2dl creme fraiche
Lättvispa äggen med 1 dl mjölk. Vispa ner mjölet till en jämn smet och vispa därefter ner resterande mjölk. Smaka av med salt. Låt gärna bovetesmeten stå och svälla ca 30 minuter.
Värm en stekpanna till medelhög temperatur. Smöra den lite lätt och häll ner ett tunt lager bovetesmet. Stek i ett par minuter på varje sida till fin färg.Lägg ner creme fraichen i en kastrull och koka upp. Häll ner majsen och låt den sedan koka ca 5 minuter. Smaka av med salt.Grilla korvarna på medelhög temperatur till fin färg.5.Lägg ut bovetepannkakorna och lägg på sallad, korv och majscreme. Rulla ihop och servera
Här hittar ni massa härliga recept och nu inspiration: Lithells
Hur äter ni helst en korv, som den är eller låter ni fantasin flöda?
Kram Diana
Jag äter sällan korv men när det blir så väljer jag en med hög kötthalt. ”Per i Viken” har väldigt fin korv men förvisso dyrare. Den äts som den är med goda tillbehör!
Kram
Helst i en gryta med en massa grönsaker och bönor. Hälsningar från Arlanda!
Mums! Och orkar man inte göra pannkakor går det lika bra med färdiga fahitasbröd 🙂 Kram!
Det där lät grymt gott.
Kram mamma c
Mums, vad gott korv med kötthalt absolut, tack för tipset kram
Gillar korv, väljer oxå en högre kötthalt helst minst 70% 🙂 fin fredag kram
Mums gott 🙂 kram
Håller med dej dom är super goda.