Godaste Kladdkakan

När det ska firas här hemma då blir det ofta nån variant av kladdkaka då alla älskar det och igår blev det en riktig favorit- Nutella kladdkaka.

Och den blev precis sådär kladdig och god som den ska varaoch nutellan gör att den blir extra god,den gick åt i ett nafs och det fanns inte en smula kvar…

NUTELLA KLADDKAKA

Ca 12 bitar

175 g smör, smält
3 dl strösocker
½ dl kakao
1 krm salt
2 dl Nutella
1 ¾ dl vetemjöl
3 ägg

 

GÖR SÅ HÄR

1. Sätt ugnen på 180 grader.  Smält smöret i en kastrull. Stäng av värmen och tillsätt strösocker, kakao och salt. Blanda ordentligt. Rör ner Nutella, vetemjöl och ägg. Blanda ihop allt till en slät smet.

2. Häll smeten i en smord och bröad form (bröa gärna med kokos), 23–24 cm i diameter.

3. Grädda kakan mitt i  ugnen i  i 26–28 min. Låt den svalna i formen. Låt den gärna stå i kylen ett par timmar innan den serveras, då blir den härligt kladdig i konsistensen. Ringla eller spritsa Nutella på toppen den kallnat. Servera gärna med en klick vispgrädde eller vaniljglass.

Har ni nån kladdkaksfavorit?

Kram Diana

För 17 År Sedan

För 17 år sedan föddes världens finaste lilla kille, han som gjorde att livet blev komplett han som jag (och hans syskon förstås) en kille som jag älskar mer än allt annat på jorden(och hans bröder ), skulle kunna göra precis vad som helst för honom.

En varm solig augustidag en vecka senare än beräknat, där varje dag var som ett år bestämde han sig för att det var dags att kika ut.

Han var så efterlängtad och jag trodde inte att det var sant att han var min(och min mans), jag ville vara med honom varje sekund .

Han har blivit en fin, ung man som jag är otroligt stolt över . världens bästa pojkvän, storebror och son.

Jag älskar dig finaste L.

Idag ska här firas ordentligt som sig bör med frukost på sängen (får han för övrigt varje dag..), presenter och oxfile för det är favoriträtten.

Kram Diana

Söndagsmys Och Bio

Älskar ju att gå på bio, men inte ett enda biobesök har hunnits med i sommar, men igår när det var en regnig söndag passade vi på.

Lilla O hade bestämt att vi skulle se Jurassic World – Fallen Kingdom.

Popcorn, chips och cola förstås, sen var vi redo för 2 timmars underhållning.

Handling:

Det har gått tre år sedan den extravaganta nöjesparken Jurassic World förstördes av okontrollerade dinosaurier. Ön Nublar ligger nu övergiven av människor medan de överlevande dinosaurierna slåss för sin överlevnad i djungeln. När öns slumrande vulkan väcks till liv tar Owen och Claire på sig att rädda de dinosaurier som finns kvar från utrotning.  Innehåller allt en bra film ska ha..spänning, kärlek och lite sorglig.

Både lilla O, jag och hans kompis gav den högsta betyg och passar från 11år och uppåt.

Har ni sett nån bra film?

Kram Diana

Trosa

Underbara Trosa fick sig ett besök också i veckan.

Bara älskar denna lilla charmiga stad med gulliga små butiker, cafe, bodar och mysigast av allt är att strosa längs kanalen och titta på alla båtar som kommer in.

Här kan du fika, äta lunch eller shoppa loss, det finns en hel del fina butiker.

Vill man bada då är det inte långt till Trosa Havsbad.

Allra mysigast är att bo över vi har provat – Bomans där lilla O och jag delade rum med Anita Ekberg… eoch Stadshotellet med sitt fina spa båda är mysiga på olika sätt.

Jag sprang förbi ett otroligt charmigt ställe som lilla O och jag ska bo över på inom kort….

Det ser jag fram emot, älskar att ha mysiga hotellweekends inplanerade.

Kram Diana

Sailors Oxelösund

Jag reser ju en del i jobbet som ni vet , häromdagen hamnade jag i Oxelösund för att besöka en ny kund.

Jag hade spanat in en restaurang som jag tyckte såg mysig ut för att inta min lunch på , nämligen Sailors som ligger längst ut på piren i Oxelösunds Fiskehamn. Här har man utsikt över havet och horisonten.

Mysigt att sitta och kika på båtlivet med de båda farlederna som leder in till Oxelösund samtidigt som man äter. Inredningen  i restaurangen är sjöbodslik med gamla fiskeredskap och robusta möbler.

Jag blev inte besviken, vilken liten pärla, jag valde deras egenrökta räkor, här röker dom på gammaldags vis i ugnar med alvved.

Räkorna smakade fantastiskt och utsikten kunde man inte klaga på, däremot behöver personalen gå en charmkurs och minus för beställnng över disk vilket känns mindre lyxigt med tanke på vad man betalar.

Men nästa gång jag är i Oxelösund sitter jag gärna här och njuter igen.

Menyn består mestadels av olika fiskrätter som smakar fantastiskt,däremot kunde man lägga lite krut på uppläggningen som såg lite torftig ut.

Salladsbuffe och kaffe ingår och rätterna ligger från ca 200.- och uppåt.

Ha en härlig fredag.

Kram Diana

Sveriges Bästa Hotell

Att välja hotell är bland det roligaste jag vet när jag reser, kan sitta och leta runt hur länge som helst innan jag är nöjd.

I Sverige har jag några riktiga favoriter som jag aldrig kan få nog av, som jag alltid längtar tillbaka till.

Alla dessa hotell känns som att komma hem fast bättre, dom har allt det där som ett hotell ska ha, bästa servicen, smakupplevelser/mat utöver det vanliga, sköna sängar, fantastisk personal som ger det där lilla extra, ger maximal avkoppling , dom har förstås ett spa, underbar miljö som är som rehab för själen, ingenting saknas.

Här kommer i mitt tycke Sveriges Bästa Hotell :

TOREKOV HOTELL

 

Jag blev förälskad direkt, här finns allt som jag önskar av ett bra hotell, utomhuspool, inomhuspool, varma källor, sköna sängar med underbara lakan, mat för en gourmet, lägg därtill närheten till havet 400 meter där du kan svalka dig med ett uppfriskande dopp.

FALKENBERG STRANDBAD

Ett ställe jag alltid längtar tillbaka till och måste besöka minst en gång om året, can´t get enough.

Som att vara utomlands fast bättre, underbart läge på Skrea Strand, jag älskar att ha öppen balkongdörr och höra vågornas brus.

Älskar att slänga på mig badrocken och glida ner till spa avdelningen som har blivit helt fantastisk efter ombyggnaden, för att inte tala om deras fantastiska spa terapeuter.

Här finns  varma pooler (33 grader året om) skön lounge-musik, bubbel, en bastu och fantastisk mat som är en upplevelse för smaklökarna.

Ni ser ju själva, magiskt.

ÅKERBLADS

sen har vi underbara Åkerblads som ligger i Tällberg i Dalarna och jag säger bara en sak…att charmigare än såhär blir det inte.

 Upplev stillheten och lugn och ro och närheten till Siljan, som rehab för själen.
Ny spaavdelning som jag ser fram emot att upptäcka.  Stillhet , harmoni och gastronomi med lokala smaker, bättre än såhär blir det inte, enda nackdelen är att man inte vill härifrån….

Här sover man som en prinsessa i sköna hästen sängar och du kan välja på 73 personligt inredda rum.

Magiska solnedgångar över Siljan.

SANKT JÖRGEN PARK 

Helt klart Göteborgs bästa hotell, en liten gömd pärla som ligger lite utanför Göteborg, men väl värt att ta sig dit för när du har kommit dit vill du inte därifrån…

En lyxig resort med spa, möjlighet att spela golf, mat för en gourmet och personligt inredda rum, jag bodde en av vistelserna i prinsesssviten, me like.

Ett modernt designhotell som andas lyx, en spaavdelning med många valmöjligheter och uber lyxiga behandlingar.

Dom har en unik  sparitual med bastur med olika temperaturzoner och dofter, tvagningsrum i marmor, utsiktshylla med gungande Swaybäddar och sköna vattenkällor.

Älskar du mat,ja då har du 4 restauranger att välja på så du behöver helt enkelt inte ta dig härifrån.

Har ni något favorithotell i Sverige?

kram Diana

Grisslinge Havsbad

Söndagen bjöd på badväder så vi begav oss till Grisslinge Havsbad, en nyupptäckt pärla för mig som jag gärna åker till igen.

Glittrande vatten, kobbar och klippor , lägg därtill en 300 meter lång sandstrand.

Ett riktigt fint bad med Havsbad med sandstrand och gräsytor , gästbrygga, kiosk, restaurang, konditori, omklädningsrum, toaletter, utedusch, boule, beachvolley och lekplats.

Hela 27 c i vattnet.

Missa inte systrarna  Delselius café, här hittar du alltifrån nybakade bullar till goda och fräscha sallader, ta med dig till stranden eller sitt på serveringen och blicka ut över havet.

Batterierna är laddade och jag är redo för måndag och jobb.

Kram Diana

Shoppinglördag

Efter första jobbveckan var jag faktiskt sugen på att åka och bada igen, men vaknade upp till en grå himmel och regn så då beslutade mannen och jag oss för att shoppa istället, inte alls dumt om du frågar mig och ganska skönt med lite regn.

Vi åkte till Quality Outlet i Barkarby och gjorde en hel del fynd, älskar att fynda och så blev det en sväng på Ikea och avslutade med en kaffe i solen.

Kvällen avslutades med kräftor .

En alldeles perfekt lördag första helgen i augusti.

KramDiana

En Helt Vanlig Familj

Jag har hunnit med en hel del böcker denna sommaren, här kommer en riktig bladvändare, som man inte kan lägga ifrån sig förrän den är slut.

EN HELT VANLIG FAMILJ av Mattias Edwardsson

Handling:

Psykologisk spänningsroman om en familj som är på väg att falla sönder.lHur långt skulle du gå för att skydda din familj? Och hur väl känner du egentligen dina barn?

De är en helt vanlig familj, prästen Adam och hans fru Ulrika som är jurist. Tillsammans har de dottern Stella .

Dom har ett lugnt och tryggt liv till en dag då allt rasar.

 Stella blir anklagad för ett mord. Föräldrarna är övertygade om att hon är oskyldig, deras barn skulle aldrig kunna döda någon. Men hur säkra kan de egentligen vara?

En otroligt spännande bok, läs den!

En av årets bästa böcker.

Kram Diana

Mot Nya Äventyr

Igår var det dags att börja jobba igen efter några fantastiska veckors ledighet, men det kändes inte det minsta jobbigt då det var dags att ge sig ut på nya äventyr och börja på mitt nya jobb.

Jag jobbar som account manager/säljare inom hårvård/skönhet och har Stockholm/Mälardalen och Dalarna som mitt distrikt.

Världens roligaste jobb om du frågar mig då skönhets/hårbranschen är ett intresse jag har så att förena nytta med nöje är ju något jag gillar.

Kram Diana