Frukosten är nog dagens bästa mål.
Först lite kaffe, sen en powerwalk och därefter frukost så ser en bra morgon ut för mig.
Favoritfrukosten just nu om jag inte tar en Slankashake är Bovetegröt och jordgubbssmoothie.
BOVETEGRÖT
1 dl boveteflingor
1,5 dl vatten
1 krm salt
1 dl bär
1,5 dl mjölk
Koka upp vattnet i en kastrull. Vispa ner boveteflingorna. Koka 2-3 minuter under vispning. Salta och smaka av. Servera med bär eller sylt och mjölk.
Vad gillar ni att äta till frukost?
kram Diana
Jag la ut bilder på goda wraps på instagram och lovade att lägga ut dom här såhär kommer dom vegetariska wrapsen:
VEGETARISKA WRAPS MED HEINZ CURRY MANGO
Ingredienser:
Förberedelser:
Fördela sallad, fint skuren salladslök, skivad mozzarella, tunt skuren urkärnad chili, paprika i tunna skivor och skivad avokado i tunnbröden. Strö över koriander och pressa till sist lite limesaft över fyllningen. Servera med Heinz Curry Mango Sauce.
kram Diana
Heinz lanserar 3 nya grillsåser Sweet,Classic och Spicy då passade Pratpr på att bjuda in till ett somrigt grillevent.
Grillmästaren herself..
Vi blev indelade i grupper och min grupp fick i uppdrag att laga Grillade korvar i tunnbröd med fyllning(recept kommer).
Ni ser ju vilken härlig kväll och jag bara älskar iden att använda Heinz burken att ha sugrör i.
Se upp när Lina är i farten med kniven.
Mitt team Annelie och Karin med det färdiga resultatet, mycket goda korvwraps ska testas på familjen i helgen.
Fina dukningen.
Britta försöker sno vår del av grillen….
En mycket trevligt event med god mat och trevligt sällskap.
Favoriten bland de nya såserna var Spicy och bland oldisarna gillade jag curry/mango till de vegetariska wrapsen.
Jag lovar att ni ska få alla recept .
Ikväll väntar ännu mera roligheter,vad får ni se imorgon…
kram Diana
Många lediga dagar och en ny Hembakat i brevlådan inbjöd ju förstås till bak.
Provade 2 olika kakor.
Först ut blev den här försvinnande goda pajen.
Vispskål och dlmått IbLaursen
SOUTHERN CHOCOLATE PIE
Pajdeg:
125 g smält smör
3dl vetemjöl
3 msk farinsocker
1 krm bakpulver
1 nypa salt
Chokladfyllning
3 dl vispgrädde
200 g valfri choklad jag tog Marabou Dajm
2 dl ljus sirap
3 msk farinsocker
1 nypa salt
3 ägg
Garnering
2 dl vispgrädde
1 msk riven choklad
GÖR SÅ HÄR:
1,Sätt ugnen på 160 C.Blanda alla ingredienser till en slät pajdeg.
2,Tryck ut degen i enpajform ca 25 cm i diameter och förgrädda den mitt i ugnen tills den är gyllenbrun ca 20 min.
3,Chokladfyllning:Koka upp grädden och grovhacka chokladen.Slå den heta grädden över chokladen och vispa tills smeten är slät.
4, Blanda i resterande ingredienser och häll fyllningen i det förgräddade pajskalet.
5, Grädda pajen mitt i ugnen i 25-30 min.Fyllningen ska vara lite lös.
Låt svalna i kylskåp över natten.(jag satte den i frysen nån timme så att jag skulle få smaka den snabbare…)
6, Servera med lättvispad grädde och riven choklad över.
Form Gerbera och kanna EvaSolo
Älskar allt som har choklad i sig, vad gillar ni bäst att ha i bakverk?
Ps Ni missar väl inte min fina tävling där ni kan vinna ett plagg från Chillnorway tävlar gör ni här ds
kram Diana
Finns det något godare än en söndagsbrunch ute på altanen i solen?
Formar IB Laursen sugrör green gate
Provade Ingelsta´s kalkonbacon som var en riktig hit och kändes mycket nyttigare.
Lite Hallon/Lakritsmarmelad på pannkakorna var pricken över i.
Killarnas favorit är amerikanska pannkakor.
Vad gillar ni bäst på brunchbordet?
kram Diana
Ledig fredag och man får hem godaste frukosten från McDonalds, bättre kan det ju inte bli.
Frukosten är bästa målet på hela dagen tycker jag.
McDonalds har breddat sitt frukostsortiment rejält,vad sägs om Äggröra med bacon, Croissant, Lilla mackan med ost & skinka och inte minst McGröt.
Killarnas favorit var förstås croissanter och den goda vaniljyoughurten med musli, men även pannkakorna brukar gå hem.
Jag gillade den lillamackan med ost och kalkon på grovt bröd som var mättande.
En kopp kaffe till detta och sen stod jag mig länge på denna goda frukost.
McDonalds har en väldigt god caffe latte.
Vilken är er favorit på frukostbordet?
kram Diana
Häromdagen fick jag hem ett bud från Kungsörnen med deras nya surdegsmix.
Kliade förstås i fingrarna att testa så igår blev det nybakat surdegsbröd till frukost.
Jag älskar surdegsbröd och blev nöjd med resultatet.
Mycket prisvärt också 2 paket mix för 19:90.
SURDEGSLIMPA MED SOLROSFRÖN
Blanda mix,jäst,vatten och olja ,jag tog Nicholas Vahe´s citronolja för att få en syrlig smak på brödet och blandade solroskärnor för att få en personlig touch på brödet.
Sen ska brödet jäsa i 2 omgångar innan det ska in i ugnen .
Jag penslade brödet med olja och strödde över havssalt innan jag satte in det i ugnen och det blev supergott, tom killarna gillade det så det fick högsta betyg av hela familjen.
Brukar ni baka surdegsbröd?
kram Diana
Igår var jag på en mycket intressant föreläsning som fortsätter idag om vikten av att äta rätt kost.
Lina Pettersson som har företaget Fitness Camp höll i föreläsningen.
Fick lära mig massa nyttiga saker .
Gör dig av med mjuka matfetter och byt till kokosfett!
Extra Virgin Kokosfett/olja är ett näringsrikt och hälsosamt stabilt fett som tål upphettning utan att bilda transfettsyror. Det är därför idealiskt som nyttig matolja och kan med fördel ersätta annat matfett. Kokosolja/fett är ett av de hemliga fettförbränningsvapen jag använder mig av med alla mina 1-1 träningskunder, som fortsätter att se underbara resultat med det säger Lina.
Tallriksmodellen ska innehålla:
40% kolhydrater såsom grönsaker, quinoa
30% protein kött, fisk,fågel
30% fett nötter, mandlar,avocado,oliver
Detta var gårdagens middag,undrar om den är godkänd?
Är ni duktiga på att äta rätt?
kram Diana
Medans ni står och myser framför brasan ikväll tar jag en drink på hotellet.
Förmodligen en Strawberry Daiquiri som är en favorit.
STRAWBERRY DAIQUIRI
| 6 cl Ljus rom 4 cl Sourmix (citron) eller lime mix finns på ica tex 12-15 Jordgubbar/Jordgubbspuré Krossad is |
|
Gör såhär:Häll samtliga ingredienser i en mixer tillsammans med 1,5 dl krossad is. Kör blendern i 10-20 sekunder. Servera i ett kylt cocktail- eller margaritaglas garnerat med en jordgubbe (Alcudia 2010 favorit klänning från Dkny)Vilken är er favorit drink?
Hasta la vista babes! kram Diana |
Killarna skulle ha läsdag i skolan och fika med sig så då var jag tvungen att prova något nytt Lakritsmums med flingsalt.
LAKRITSMUMS MED FLINGSALT
200 g smör
2 dl mjölk
3 ägg
4 dl strösocker
1 ½ msk bakpulver
1 msk vaniljsocker
½ dl kakao
6 dl vetemjöl
½ tsk salt
Lakritsglasyr:
150 g smör
2 msk lakritspulver
1 msk kakao
2 msk vatten
5 dl florsocker
3 msk flingsalt
Gör så här:
Värm ugnen till 225°C.
Lägg två smörpapper omlott i en långpanna som är cirka 32×40 cm.
Smält smöret och blanda med mjölken. Vispa ägg och socker pösigt med elvisp. Rör ner smörblandningen.
Blanda bakpulver, vaniljsocker, siktad kakao och mjöl och rör försiktigt ner i smeten.
Bred ut smeten i långpannan och fördela den jämnt med en slickepott. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter.
Glasyr: Smält smöret i en kastrull. Häll i lakrits och vatten. Sikta över kakao och florsocker och rör till en jämn smet. Koka samman tills glasyren tjocknar något.
Ta ut kakan och bred över glasyren medan kakan är varm. Strö över saltflingor.
Väl värt att prova om man gillar kombon choklad och lakrits,mums.
kram Diana