Fars dag i söndags och det firades med en god middag och dessert förstås.
Vad sägs om blåbärspaj/smulpaj med vit choklad?
BLÅBÄRSPAJ / SMULPAJ MED VIT CHOKLAD
Smultäcket
3½ dl vetemjöl
125 g smör
1 dl strösocker
125 g smör
1 dl strösocker
1 nypa salt
1 msk ljus sirap
500 g blåbär eller valfria bär
3 msk strösocker
1 msk potatismjöl
1 msk potatismjöl
50 g grovt riven vitchoklad
Lägg alla ingredienserna till smultäcket i en bunke och smula samman allt till en smulig massa.
Lägg bären i en ugnsfast form och blanda dem med socker och potatismjöl. Strö över chokladen och sedan smuldegen.
Ställ in formen i 200 grader varm ugn ca en halvtimme. Servera ljummen med vaniljglass eller vaniljsås.
Har ni nån favoritpaj?
Kram Diana