Month: september 2018

Bästa Resmålen På Höstlovet

diana 7 Comments

Visst börjar man längta efter lite sol och värme nu? Varför inte ta en resa till värmen på höstlovet?

Själv åker jag en weekend till Kroatien om 3 veckor på Dubrovnik Good Food  Food Festival tillsammans med Lina, vi brukar ju försöka få till 1-2 tjejweekends per år och har så galet roligt tillsammans.

Då vi båda älskar sol och god mat kan jag inte tänka mig något bättre.

Kroatien är ett perfekt resmål i oktober, lagom varmt och massa att upptäcka, jag har tidigare varit i Zadar i oktober och det var underbart och även i Split.

Ett annat resmål som passar perfekt i oktober är Mallorca, förra året var Lina och jag i Puerto de Soller och hade en fantastisk weekend med sol, bad, spa och god mat.

På Mallorca har jag några favorit hotell, Marina i Soller, Esplendido i Soller, Portixol utanför Palma, alla 3 är riktiga toppenhotell med fantastisk service, god mat och havsutsikt och ligger på eller bredvid stranden.

Ett annat solsäkert alternativ är Dubai, bara 6 timmars flygresa  bort finns shopping i överflöd, god mat, lyxiga hotell, världens högsta byggnad, ja här finns allt.

Eller varför inte åka på en sol/spa resa till Gran Canaria.

å bor jag helst på Marina Suites i Puerto Rico, helt magiskt.

Har ni nån höst/vinterresa inplanerad?

Kram Diana

Edward Bloms Lättvinsglögg

diana 5 Comments

Denna veckan har det verkligen blivit kallare så igår tände vi en brasa och smuttade på Edward Bloms lättvinsglögg som är en nyhet för i år(tidigt jag vet ..men jag kunde inte hålla mig).

Edward Blom har tillsammans med Saturnus tagit fram en ny lättvinsglögg,  mycket av allt och inget modernt trams var det dom ville få fram.Ett gott fylligt avalkoholiserat rödvin i botten, mörkt farinsocker, torkade frukter som russin och fikon, generöst smaksatt med de klassiska glöggkryddorna kanel, kardemumma, nejlika, ingefära och pomerans. Slutligen spetsat med en skvätt konjak och den är riktigt god,smakar precis som en glögg ska smaka.

Finns i butik from slutet på oktober.

Visste ni att varje år dricker svenskarna 5 miljoner liter glögg, men så är det ju också galet gott.

kram Diana

This Cup Counts

diana 5 Comments

Den bästa tiden på dagen är på morgonen, tända ljus och en kopp rykande hett kaffe.

Och om kaffet kan göra något bra för någon annan ja då är det förstås ännu bättre.

Jag var på en trevlig pressfrukost på Bröd och Salt där Paulig bjöd på extra gott kaffe och frukost.

Ett kaffe som gör skillnad, inte nog med att det smakar fantastiskt, Paulig lanserar kaffemärket- This Cup Counts  där 20 kronor för varje sålt kilo kaffe går oavkortat till ideela organisationer, just nu går pengarna till bla Tjejzonen som motverkar psykisk ohälsa hos unga tjejer.

Trevligt sällskap av fina Marlene.

Paulig är ett finskt familjeföretag som har producerat kaffe sedan 1876,  deras kaffe är kvalitetscertificerat genom UTZ och Fair Trade, dom förbättrar också levnadsförhållandena för sina kaffeodlare och har hittills hjälpt ca 80 000 kaffebönder.

Genom långsam rostning tillåts smakerna att utvecklas ordentligt och jag kan inte annat än hålla med, testade kaffet i bryggaren nu på morgonen och det smakar fantastiskt.

Du hittar kaffet här .

Har ni provat Paulig´s kaffe?

kram Diana

I Egna Händer

diana 5 Comments

Jag har laddat upp med massa bra böcker inför hösten, först ut att läsa var : I Egna Händer av Cecilia Sahlström.

I egna händer är andra delen i bokserien om kommissarie Sara Vallén., jag sträckläste den första boken – Vit syren och ja jag sträckläste även denna.

Handling:

De blåvita banden på Västra Sommarstadens koloni­område står i kontrast till höstens varma färger.

En man är funnen död.  Kommissarie Sara Vallén vid Lundapolisen som bara dagar tidigare vittnat mot den man som misshandlat henne ska i tomheten som vittnesmålet lämnat efter sig hitta kraft att utreda mordet.

Den mördade visar sig vara en socialsekreterare. Hans krets beskriver en svärmorsdröm: empatisk, soci­al, lojal och klok. Men Sara anar oråd. Ingen människa kan vara så änglalik. Och om han så vore varför skulle han då ha mördats? Ju djupare polisen gräver i mannens relationer, desto mörkare hemligheter kommer upp.

Mer avslöjar jag inte,men den är riktigt bra, läs den …själv får jag snällt vänta till nästa bok kommer.

Har ni läst nån bra bok?

Kram Diana

The Steam Hotel

diana 8 Comments

Steam Hotel har jag länge haft på min bucketlist och i somras var det äntligen dags att åka dit.

Förväntningarna var höga eftersom skaparna av Falkenberg Strandbad (som ju är ett av mina favorithotell i Sverige), Ystad Saltsjöbad och hotell Pigalle har skapat även  detta hotel.

227 um med utsikt mot Mälaren, hela 800 kvm spa,bar, utomhusterass och pool med utsikt.

Steam Hotel är ett gammalt ångkraftverk som har byggts om till hotel, man har behållt den industriella känslan och inrett med  bjälkar och spakar, plåt och naket tegel.

Hotellet är fräscht och modernt men saknar hjärta som tex Falkenberg Strandbad har ,där servicen och personalen är helt fantastisk, här är det lite nonchalant eller okunskap vad vet jag, men jag får inte alls samma känsla här och inte samma längtan efter att aldrig få nog och av att längta tillbaks, synd då Västerås är så pass nära.

En besvikelse var också att restaurangen var fullbokad sen långt tillbaka så vi fick äta högst upp där det var smårätter till skyhöga priser.

På sjunde våningen finns spa-avdelningen ”The Voltage lounge”. Här kan man ligga i den varma utomhuspoolen och se ut över sjön. Här finns också en underbar inomhuspool med dämpad belysning. I relaxrummet kan man slumra till sprakandet från den öppna brasan i mitten av rummet.

Det är väldigt trångt på spaavdelningen och man har släppt in alldeles för mycket folk, man får köa för att få en plats i poolen eller i vilosängarna och det är stundtals väldigt högljutt, känns mera som att vara på en after beach, jag vill ha lugn och ro när jag går på spa.

Men spa avdelningen var fräsch med många val möjligheter, sköna sängar och mysiga rum med magisk utsikt, enda nackdelen var att man inte kunde öppna fönstren, jag vill ju ha frisk havsluft.

Frukosten var toppen med många val möjligheter och riktigt god.

Kanske får jag ge steam Hotel en andra chans , men det är inte ett av mina favoriter.

Kram Diana

Alpha

diana 5 Comments

Söndagen bjöd på ännu mera fotboll och det var riktigt kallt..kändes som om att hösten kom igår.

Då var det extra skönt att värma sig och gå på bio med lilla O och se en riktigt mysig film – Alpha.

Handling:

En äventyrsfilm som utspelar sig i Europa under  istiden, för 20 000 år sedan. Under sin första jakt med stammens främsta jägare sin pappa såras Keda och lämnas för att dö. När han vaknar upp är han ensam och allvarligt skadad, och för att överleva måste han ta sig igenom den farliga vildmarken och försöka hitta hem.En ensam varg, också övergiven av sin flock, blir Kedas sällskap.

En vacker och fin film om vänskapen mellan djur och människor, både lille O och jag ger den högsta betyg.

Har ni sett nån bra film på länge?

Kram Diana

Höstpromenad Och Fotboll

diana 5 Comments

Det härliga vädret verkar aldrig ta slut, vilken härlig helg.

Det blev en rehab för själen promenad med hund och man runt vår lilla sjö, därefter var det match för lilla O mot djurgården och dom vann med 4-1 och han gjorde 2 mål.

Chips och Vimto till frukost  verkar vara bästa bensinen för att orka hålla max tempo och pricka in 2 mål….jag får nog tänka om med min predikan om hur viktigt kost och sömn är om man ska spela bra…

Han hade nämligen sovit hos en kompis och varit uppe halva natten och tydligen startat dagen med läsk och chips :).

Där ser du mamma …sa han, kost och sömn är inte allt.

Idag blir det också fotboll mot Bp och sen ska vi på bio och ladda upp med snacks och en mysig film.

Har ni haft en härlig helg?

kram Diana

Höstig Gryta Med Kantareller

diana 6 Comments

Lördag och ledigt, vad passar väl bättre än en höstig gryta med kantareller?

Idag blir det en lite lyxigare gryta med kalv, jag kan lova att den smälter i munnen.

KALVGRYTA MED KANTARELLER

4 portioner

600 g kalv/grytbitar

1 liter kalnbuljong

2 dl sherry

8 smålökar

200 g kantareller

2 dl vispgrädde

maizena att reda med

Så här gör du

  1. Bryn köttet i smör i en gryta. Tillsätt 3/4 av sherryn och kalvbuljongen. Sjud cirka 1 timme tills köttet börjar bli mört.
  2. Skala smålöken. Bryn löken i smör tillsammans med kantarellerna. Lägg över i grytan med köttet. Häll i grädden och sjud upp. Red av med majsena utrörd i lite vatten.
  3. Smaka av med resterande sherryn och salt och peppar.
  4. Garnera med lite plockad färsk timjan.

Vad ska ni äta för gott idag?

Kram Diana

Fullt I Hjärnan Och Många Beslut

diana 4 Comments

Den här hösten har kickat igång med en rivstart, nytt jobb, massa att lära sig, den ena föräldramötet efter det andra, sjuka barn, ja det finns ingen ände på det hela så därför är det extra skönt med fredag idag.

Stora sonen har fullt upp på gymnasiet, nu är det dags för projekt starta eget så han gav sig iväg i ottan..han och 3 killar ska starta cafe och sälja frukost på skolan, blir spännande att höra mer om när han kommer hem, mellansonen går i nian och ska ta det stora beslutet..välja gymnasium och utbudet är ju enormt så det finns lite att fördjupa sig i.

Hoppas på soliga promenader i skogen.

Först jobb sen blir det efterlängtat med soffläge, ett bad i bubbelpoolen och skaldjur.

Hur ser er fredag ut?

kram Diana

Nostalgi

diana 5 Comments

Kommer ni ihåg när man var liten och skolfotona skulle tas, man fixade sig i all oändlighet och sen höll inte frisyren eller man hade lyckats få en fläck på kläderna så det blev inte som man hade tänkt ändå…

Lilla O han fixade sig och jodå frisyren den höll men den vita tröjan var ett minne blott..men han fann sig ganska snabbt och vände  på tröjan så framsidan fick vara bak helt enkelt och ja det funkade det med.

Söt, sötare, sötast tycker jag.

kram Diana