Restaurangtips

CASA DEL CAVA STOCKHOLMSTIPS

diana 1 Comment

Gillar ni tapas och cava,då har jag ett riktigt hett tips till er,både jag och Lina har fått en ny favoritrestaurang på Söder nämligen Casa del Cava.

Här finns det massa goda tapas på menyn men även a la carte om man så vill och förstås Cava.

Mysig miljö ,stilren och snygg inredning och alltid fullt,hit kan du gå för att ta ett glas cava eller en god middag.

Vi började med en ost och charkbricka  med rökt och lufttorkat nötkött, mandlar, olivolja Meanchego ost, madurat ost (lagrad kräming ost) och bröd.som försvann i ett nafs.

Hög kvalite på både chark och ost.

Patats bravas är ett måste,serverades med deras speciella ”inferno” sås, stenbitsrom och gräslök.

Och sen kom min favorit -en rostad Oxcarpaccio som serverades med Örtrostad oxcarpaccio med pepparotskräm, ruccula, rädisor, parmesanost och tryffelolja.

Vi beställde även in en Gambon a La Plancha, som är stekta stora räkor med pico de galla och Vieras a La Plancha som är Stekta pilgrimsmusslor [kammusslor] över blomkälskröm, iberisk skinkspån och basilikaolja,både var magiska.

Sist men inte minst avslutade vi med dessert i form av chokladmousse och den andra en cheesecake med jordgubbssmak.

Har ni inte varit här rekommenderar jag absolut ett besök snarast,ni kommer inte bli besvikna.

Hitta hit

Hornsgatan 2, Stockholm

Närmsta T-bana Slussen

Kram Diana

FANTASTISKA SMAKUPPLEVELSER PÅ RESTAURANG KOLMILAN

diana 8 Comments

På  Restaurang Kolmilan ute på Ekerö får man en gastronomisk upplevelse där köket och inredningen speglar områdets historia och naturresurser

. Inspirerad av de kolmilor som en gång var i bruk i  på Gällstaö,  har restaurangen byggt en stor kolgrill inomhus.

Restaurangen ligger på nedre botten, och i våningen ovanför finns en fantastisk takterass  med utsikt över Mälaren.

Terassen går att boka för större sällskap,blev lite sugen på att ha kommande födelsedagsfest där.

Här kan man  avnjuta lunch , middag, eller brunch på helgen.

Mannen och jag var där förra onsdagen och frossade loss på grillat då dom har grillkväll där varje onsdag.

För bara 365:- satt vi och njöt av den fantastiska buffen i 2 timmar.

Det fanns ett stort bord med Nybakat foccacia,tomatsallad,caesarsallad,
rostade grönsaker,grillad majskolvar,coleslaw,goda såser som bbqsås,tzatziki,ramslöksaioli mm

Från Grillen:

Grillade linsbiffar, grillad halloumi, chorizokorv, rostas, kycklinglårfilé,grillad biffrad mm

Och så förstås en stor dessertbuffe med allt och lite till som rabarberpaj, kladdkaka, chokladtryffel,godis  mm

Bra service, mysig miljö vid vattnet och hög kvalite på maten,rekommenderar verkligen ett besök här om ni inte varit här.

Kram Diana

RÄKFROSSA I STOCKHOLMS SKÄRGÅRD

diana 3 Comments

Jag har gjort så mycket roligt i sommar och ett måste varje sommar är räkfrossa i Stockholms skärgård.

Linda och jag hoppade på Strömmas M/S Strömma Kanal en solig kväll i juli och frossade loss .

Vid bordet dukas det upp en generös skål med miljömärkta räkor och klassiska tillbehör som såser, bröd och vispat Västerbottensmör

och det bästa av allt är att när skålen är tom, kommer det in en ny.

Vi kunde inte sluta äta så gott var det så det hann bli både en och två skålar innan vi inte fick ner en räka till.

till.

Iskallt vitt vin till var pricken över i.

Under turen stannar båten vid Vaxholms Kastell där vi gick av och tog en promenad.

Det finns även gott om tid under kryssningen för att beställa dryck från baren och njuta av solnedgången på fartygets soldäck.

Vi hade två jättetrevliga tjejer vid bordet intill oss,vi hade så trevligt så kvällen slutade på Riche,så kan det bli när man åker med Strömmas båtar,förra gången vi åkte träffade vi ett jättetrevligt par som bjöd in oss på Bubbel på Grand hotel.

Fantastisk service,hög kvalite på räkorna och hög mysfaktor,rekommenderas om ni inte har gjort denna tur.

Kram Diana

TAPAS 28

diana 4 Comments

Jag älskar Spanien ett av mina absoluta favoritresmål och tapas är nåt jag inte kan få nog av.

Var finns Stockholms bästa tapas då, jo på Tapas 28 på Kungsholmen.

Har ni inte varit där rekommenderar jag absolut ett besök där,så gott.

Här serveras tapas   från världens alla hörn.

Lina och jag passade på att boka in en tjejmiddag där innan båda skulle åka på semester på olika håll.

Vi hade tur och fick bord ute, men ett tips är att boka då det är mycket populärt ställe.

Vi började kvällen med en god Ost- och chark bricka och ett glas av Husets vita vin.

Sedan kom tapas efter tapas in ,vi testade allt möjligt bland annat Portabello Carpaccio med Parmesan, Tryffelmajo och pinjenötter.

Linas  favoriträtt blev gratinerade Chèvre på glutenfri toast med honung och valnöttter medan min favorit var Scampi i het olja med vitlök, chili samt bröd.

Man kan väl säga som så att vi inte behövde gå hungriga därifrån…men dessert finns det ju förstås alltid plats för.

Valet föll på Chokladripplade jordgubbar som var söta jordgubbar doppade i ljuvlig choklad och Tapas 28 bowl med Vaniljglass med Nutella, brownie och krossade hasselnötter ,rekommenderas så god.

Älskar att gå ut och äta på sommaren så mysigt med långa middagar ute varma sommarkvällar.

Kram Diana

ÖLPROVNING PÅ FJÄDERHOLMARNA

diana 5 Comments

Stockholmsskärgård är något utav det bästa som finns på sommaren, det finns så många fina öar att välja på.

Fjäderholmarna är Stockholms närmaste skärgårdsö – hit tar du dig på bara 30 minuter från city med Strömma.

Båtarna går en gång i halvtimmen men jag rekommenderar att förboka då det ofta är fullt.

Jag överaskade mannen med en tur hit för att besöka Fjäderholmarnas Bryggeri för en god lunch och ölprovning.

Gissa om det var uppskattat.

Fjäderholmarnas Bryggeri är ett mikrobryggeri som ligger vackert beläget på  Fjäderholmarna.

Bryggeriet, med fokus på hantverksöl, startades av de hängivna entusiasterna Pelle Ågren och Andreas Willman.

Med intresse för hantverksöl började de brygga egen öl i en källare – en passion som senare växte sig till ett helt bryggeri med egen brewpub i Stockholms skärgård.

En Phad Thai valde jag och så fick vi 5 olika sorters  egenproducerade öl att prova.

Favoriterna var nr 1 och nr 5 för oss båda.

Vi hade en supermysig lunch, njöt av både god mat och iskall öl samtidigt som vi tittade på folklivet.

En mycket mysig utflykt som rekommenderas.

Mätta och belåtna tog vi en promenad runt ön, det finns massa små hantverksbutiker, glasscafe och restauranger.

Jag kunde förstås inte låta bli att doppa tårna.

Kram Diana

Stockholms Godaste Semla

diana 6 Comments

Härlig vecka med ledigt mitt i veckan, då blev det en utflykt till Ekerö för lite shopping på Plain Vanilla, som är en riktig favoritbutik, här finns allt och lite till och vi kom inte tomhänta därifrån.

Sen avslutade vi med en semla som nog var den godaste jag har ätit på Tegners Bageri, jag valde en med bananfyllning och dulche de leche, men det fanns även Red Velvet (med chokladfyllning), vaniljsemla och vanlig klassisk.

Yummie det blir definitivt fler besök här.

Mysigt läge precis vid vattnet.

Har ni nåt favoriställe som har goda semlor som man absolut inte får missa?

Laddar upp inför veckan som kommer med serie marathon i soffan, då det blir full rulle med jobb mån-fre, hotell/spa på ett nyöppnat spa på fredag och sen ledig helg.

Kram Diana

Brunch På K4 Pampas Marina

diana 4 Comments

Här är verkligen fullt upp, massor att lära på nya jobbet men så himla kul, dagarna går hur snabbt som helst, men en trevlig brunch har jag hunnit med.

Ullis, jag och Kristoffer promenerade till ett av våra favorit brunchställen K4 som ligger i Pampas Marina.

Magisk miljö precis vid vattnet och här finns allt som man kan tänkas vilja ha på en brunch som chark, skagenröra, massor av olika sallader och vegetariska rätter, pannkakor, bacon, ostar, ribs.

Ett glas bellini till det så är allt perfekt.

Men överät inte för du måste lämna plats till dessert ,för på dessertbordet finns allt, chokladbollar, frukt, småkakor, paj, smågodis, minimuffins, creme brule, chokladmousse mm

Kan lova att vi inte gick hungriga därifrån, så då var det extra skönt att ta en promenad längs vattnet.

Brunch är verkligen mitt favoritmål då man får det bästa av allt.

Kram Diana

Lyxigt Julbord På Berns

diana 5 Comments

Ett av dom bästa julborden jag har varit på måste ha varit förra veckan med Lina i den stämningsfulla sakongen The Ballroom på Berns.

Redan utanför kommer du i julstämning för att nästan tappa andan när du kommer in så himla fint dom har gjort.

Julbordet går i asiatiskt tema och så gott, jag ville aldrig gå därifrån, funderade på att gömma mig nånstans så kunde jag sitta där och njuta av alla läckerheter hela natten…

Vi började med varm äppelmust och därefter  en julig fördrink sen fick vi in sushi till bordet som en förrätt innan vi gick loss på det fantastiska julbordet.

Här fanns alltifrån olika sorters sillar och fräscha sallader till olika varma rätter såväl vegetariska rätter som Anka, Fläsksida, biff och ribs.

Och sist men inte minst  Dessertbordet och deras Candy Corner lämna plats säger jag bara…

 Här finns alltifrån  Saffranspannacotta med passionsfrukt & vit choklad, Misopralin, Tartlett med calamnsilime & maräng
och Mjölkchokladpannacotta med bananmousse.
Sen fanns det även en mjukglassmaskin med massor av olika toppings och hur mycket godis som helst.

Bara att frossa loss helt enkelt.

Har ni varit på några julbord ännu, detta var mitt 3:e i år.

Kram Diana

Julkassen Från Svenska Gårdar

diana 4 Comments

Julbord kan väl vara det bästa som finns denna årstid, jag har hunnit med flera, vill man inte iväg och trängas med folk ja då kan man faktiskt beställa hem ett alldeles eget julbord, hur bra är inte det?

Julkassen från Svenska Gårdar innehåller svenska råvaror från Scan och kan beställas från Foodora här

du väljer mellan hemleverans eller att själv hämta upp den på Restaurang National.

Julkassen har tagits fram av Scan och signerad av krögare Fredrik Erikssonpå Långbro Värdshus  och Restaurang Natinalmuseum.

Kassen innehåller:

Nationals Inlagda sill, Klassisk skagenröra, Julens gubbröra, Nationals hemrökta lax, Fredriks Långbrosill, Läckökorv, Julkryddad fläsksida, Griljerad rapsjulskinka , Nationals köttbullar, Lättrökta prinskorvar, Gotländsk Saffranspannkaka med björnbärssylt, Härlig Janssons frestelse, Pepparrotssmetana, Grönkålssallad med äpple och honung.

Så himla gott och jag kan lova att det fanns inte en endaste mumsbit kvar.

Och vill ni ha tips på den absolut godaste julskinkan?

Ja då hittar ni den här.

Och hur får man griljeringen att sitta fast ja det tipsar jag om här.

Det mesta börjar bli klart inför jul, några klappar kvar och lite julgodis ska göras.

Hur ligger ni till?

Kram Diana

Julbord I Stockholms Skärgård Med Strömma

diana 8 Comments

Finns det en bättre kombo än god mat och Stockholms Skärgård?

I fredags hoppade jag på Strömmas pampiga M/S Gustafsberg VII och njöt av ett fantastiskt julbord.

Här är det krögaren krögaren Arnaud Eygun och hans personal som har dukat upp allt man kan önska sig – sill, fisk, kallskuret, lutfisk för den som önskar, småvarmt och ett  dessertbord fyllt av läckra desserter och olika godissorter.

Alla Strömmas båtar är  restaurangbåtar är KRAV-certifierade och maten tillagas med stor omsorg om råvarorna och med hänsyn till miljön.

Först fick vi lite glögg och pepparkakor innan det var dags att frossa loss på den fantastiska julmaten.

Här fanns sill och lax av alla de slag tillsammans med goda röror som gubbröra och kräftskagen.

Kallskuret som julskinka, älgkorv, viltkorv och pressylta, småvarmt som prinskorvar, jansson och ribs, massor av goda ostar och ett välfyllt dessertbord Fruktsallad, Chokladmousse, Pecannötspaj, Äppelkaka, Körsbär i kanel och rödvin, Punschkräm, Vit chokladkräm, Nougat, Ischoklad mm

Vi bara satt och njöt av all god mat, den fina miljön, fantastiska servicen och skärgården.

3 timmar senare rullade vi  land mätta och belåtna.

Bäst på julbordet var alla goda sillar och laxvarianter, men även dessertbordet som jag inte kunde få nog av.

Kram Diana